Teléfono de reserva de pescado a la parrilla Junyue Xiangshan Huaqiandai del condado de Shangshui

O prueba a hacerlo tú mismo

El método es el siguiente

Ingredientes: 1 pescado, 1 raíz de loto, 1 brote de bambú verde, cantidad adecuada de hongo , col china, cebolla, fideos (se pueden agregar varias verduras instantáneas según el gusto personal) Accesorios: sal, cinco especias en polvo, vino para cocinar, salsa picante Pixian, pimiento rojo, cebolla, jengibre, cilantro. [1]

1. Primero lave el pescado, córtelo en dos secciones con un cuchillo para flores y déjelo marinar con sal, vino de cocción y cinco especias en polvo.

2. Marinar el pescado un rato, engrasar la bandeja, colocar el pescado en el medio del horno y hornear a 200 grados durante 15 minutos.

3. Lavar las guarniciones y cortarlas en rodajas o en cubos.

4. Cuando ases pescado por primera vez, pon cebolla o repollo debajo de la bandeja para hornear. Luego sofríe los demás ingredientes con salsa de chile pixian. Saltear no lleva mucho tiempo, pero sí requiere asar. Luego vierta sobre el pescado y el repollo.

5. Sofreír las cebollas, el jengibre y los pimientos morrones en una sartén aparte y verterlos sobre las guarniciones en la fuente para hornear (agregar más aceite).

6. Vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno (ponga una capa, de lo contrario se quemará fácilmente), hornee a 200 grados durante 20 minutos y espolvoree con cilantro.