Comer huevos es bueno para la vista.

Dos antioxidantes, la luteína y la zeaxantina, que se encuentran en las yemas de huevo, protegen los ojos de los rayos ultravioleta. También ayuda a reducir el riesgo de cataratas. Comer un huevo por la mañana también es beneficioso para los usuarios de computadoras que usan demasiado sus ojos.

La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. La colina rica en huevos es una sustancia esencial para la síntesis del neurotransmisor acetilcolina en el cerebro. También es un componente importante de las membranas celulares y ayuda a mejorar la memoria y a concentrarnos más. Para los oficinistas y estudiantes que usan mucho su cerebro, es muy necesario desayunar un huevo.

Datos ampliados:

Malentendidos sobre los huevos cocidos:

1. Utiliza el borde de un bol o hornillo para romper la cáscara del huevo.

El enfoque correcto es elegir una estufa limpia, etc. (en lugar del costado del recipiente) para romper los huevos. Esto puede evitar que las cáscaras rotas caigan dentro del recipiente y causen contaminación, y también. Evita la posibilidad de contaminación por las cáscaras de huevo rotas. Los desechos causados ​​​​al retirar el líquido del huevo de la cáscara del huevo.

2. Hervir los huevos en agua hirviendo

Intenta no hervir los huevos en agua hirviendo, de lo contrario no solo provocará que la cáscara del huevo se rompa y el líquido del huevo se salga, sino que también se salga. También te quemas fácilmente los dedos. La forma correcta es poner los huevos en una olla con agua fría, calentarlos lentamente, hervirlos por otros 3 minutos, luego detener el fuego y dejarlos en remojo por 5 minutos. Los huevos cocinados de esta forma tienen claras tiernas y yemas duraderas.

3. Enfriar los huevos duros de forma natural y luego retirarles la cáscara.

Este tipo de descascarado no sólo requiere mucho tiempo y es laborioso, sino que además tiende a dejar la proteína en la cáscara del huevo, provocando residuos. Una forma de ahorrar tiempo y esfuerzo es sacar los huevos duros y ponerlos inmediatamente en agua fría, y luego pelarlos en cuanto ya no estén calientes.

4. Huevos fritos al fuego

Freír huevos a fuego alto puede hacer que los huevos sean desagradables fácilmente. Lo mejor es sofreír los huevos revueltos suavemente a fuego medio-bajo, para que no se pongan rancios y tengan una textura más suave.

People's Daily Online - Protege la vista y ayuda a perder peso... Hay seis beneficios de comer huevos en el desayuno.

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