¿Por qué mis heces se ponen rojas después de comer pitahaya roja?

Debido a que la pulpa de la pitahaya roja contiene un pigmento natural llamado betalaína, el pigmento rojo del 75-95% en la betalaína es un pigmento soluble en agua, insoluble en aceite y no resistente a altas temperaturas.

Y el licopeno de la fruta del dragón rojo no se metaboliza ni descompone fácilmente en el cuerpo humano después de la ingestión, por lo que eventualmente será excretado por el cuerpo a través de los riñones. Es por eso que la orina es roja y. parte del licopeno también se excreta del cuerpo con las heces, por lo que las heces también son rojas. Por lo tanto, después de comer pitahaya roja, la orina y las heces serán rojas, lo cual es normal. No significa que el cuerpo esté enfermo o que se agreguen pigmentos adicionales.

El β-caroteno de la pitahaya roja es un pigmento natural puro con una fuerte capacidad colorante. Al cortar la pitahaya de pulpa roja, encontrará que el cuchillo y las manos pueden mancharse, por lo que no se debe a pigmentos adicionales, sino a que el betacaroteno de la pitahaya de pulpa roja tiene una fuerte capacidad de teñido.

Así que comer pitahaya roja no es perjudicial para el organismo, pero sí beneficioso para el organismo, porque el licopeno de la pitahaya roja es un buen antioxidante y tiene efectos antioxidantes. En un estudio de 2011 de la Universidad Howard en Washington, EE. UU., el licopeno puede inhibir el crecimiento tumoral de las células cancerosas de próstata o de mama y, por lo tanto, tiene ciertos efectos anticancerígenos.