¿Cuál es el proceso de producción del gusto?

Cuando los humanos mastican alimentos, las sustancias estimulan los receptores del gusto en la boca y luego los conducen al centro del gusto del cerebro a través de un sistema neurosensorial que recopila y transmite información y, finalmente, a través del sistema integral del centro nervioso. del cerebro, resultando en el sentido del gusto. Diferentes gustos dan como resultado diferentes receptores gustativos, y la interacción entre los receptores gustativos y las sustancias presentadoras del gusto también es diferente.