Dieta de verano y cuidado de la salud, ¿cómo hacer rodajas de carne frita con ñame, hongos y hongos?

1. Lave y corte la carne magra, agregue la cantidad adecuada de almidón y vino de cocción, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos; remoje los hongos en agua fría con anticipación, retire los tallos, lave y corte en floretes, pele y lave el ñame; , cortar en rodajas finas, remojar en agua ( (Para evitar que se ponga negro); triturar el jengibre, picar el ajo y picar la cebolla.

2. Blanquear el ñame en agua hirviendo durante unos 2 minutos, retirarlo, escurrir el agua y reservar.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne magra, sofreír rápidamente hasta que cambie de color, retirar y reservar.

4. Añadimos un poco de aceite a la olla, añadimos el hongo negro y el ñame blanqueado, sofreímos unos 2 minutos.

5. Agrega la carne magra frita, agrega la cantidad adecuada de sal, la salsa de ostras, la esencia de pollo, la pimienta picada y un poco de agua (solo un poco) y revuelve uniformemente.

6. Finalmente añade la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.

Efectos nutricionales

1. El ñame es beneficioso para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que solo puede nutrir el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Se usa comúnmente clínicamente para tratar enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, anorexia, fatiga, diarrea y otras enfermedades.

2. El ñame contiene una variedad de nutrientes que pueden fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y reponer la esencia.

3. Los ñames contienen saponinas y moco, que tienen el efecto de lubricar e hidratar la sequedad, por lo que pueden beneficiar el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y tratar la deficiencia pulmonar y la tos propensa a la flema.

4. El ñame contiene mucina, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y puede usarse para tratar la diabetes. Esta es una gran dieta para los diabéticos.

5. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardíacas y lograr efectos beneficiosos para el corazón y calmantes. los nervios y prolongar la vida.