¿Quién no puede comer huevos?

Los huevos son un alimento muy común en nuestras vidas y tienen un alto valor nutricional. Los huevos contienen mucho colesterol. Comer demasiados huevos aumentará en gran medida la ingesta de colesterol, provocará niveles elevados de colesterol en sangre y provocará aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La grasa contenida en los huevos es ácido graso saturado. Una ingesta excesiva conducirá inevitablemente a un fuerte aumento del colesterol sérico y promoverá la aparición de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

1. Alergia a las proteínas

Algunas personas tendrán dolores de estómago o sarpullidos después de comer huevos, lo cual es causado por alergias a los huevos. La proteína de los huevos es antigénica y puede reaccionar con mastocitos sensibilizados que transportan anticuerpos en la superficie de la mucosa gastrointestinal, provocando reacciones alérgicas como dolor de estómago o abdominal, diarrea, sarpullido y otros síntomas alérgicos. Por tanto, estas personas no deberían comer huevos.

2. Hipercolesterolemia.

Los pacientes con hipercolesterolemia, especialmente aquellos con síntomas graves, deben comer la menor cantidad o la menor cantidad posible. También pueden comer proteínas en lugar de yemas de huevo, porque el contenido de colesterol en las yemas de huevo es tres veces mayor. que el de las proteínas 1400 mg por 100 g.

3. Pacientes con enfermedad renal

En pacientes con nefritis, la función renal y el metabolismo disminuyen, la producción de orina disminuye y todos los metabolitos del cuerpo no pueden excretarse de los riñones. Comer demasiados huevos aumentará la urea en el cuerpo, lo que provocará un agravamiento de la nefritis e incluso la uremia. Comer huevos en pacientes con hipertensión avanzada puede causar arteriosclerosis renal intermedia, lupus eritematoso sistémico con daño renal e insuficiencia renal crónica causada por diversas enfermedades renales crónicas. Por lo tanto, las personas deben comer huevos con precaución o según las indicaciones de un médico.

4. Pacientes con fiebre alta

La proteína de los huevos es completamente proteína, que puede descomponerse en más calorías al ingresar al cuerpo. Este es el llamado efecto dinámico especial de. alimento. Este efecto dinámico especial es el efecto proteico y el efecto de calentamiento puede alcanzar aproximadamente el 30%. Por lo tanto, después de que los pacientes con fiebre comen huevos, la producción de calor del cuerpo aumenta y la disipación de calor disminuye, lo que es como echar más leña al fuego y no es bueno para reducir la fiebre.

5. Pacientes con hepatitis

Comer más yemas de huevo para los pacientes con hepatitis aumentará la carga sobre el hígado y no favorece la recuperación. Debido a que la yema de huevo contiene ácidos grasos y colesterol, tanto los ácidos grasos como el colesterol deben metabolizarse en el hígado. El hígado está sobrecargado y no es propicio para la recuperación de la hepatitis. Por tanto, los pacientes con hepatitis no deben comer yemas de huevo.

Las personas con fiebre alta, diarrea, hepatitis, nefritis, colecistitis y colelitiasis deben evitar el consumo de huevos. Las personas mayores con presión arterial alta, hiperlipidemia y enfermedad coronaria deben comer una pequeña cantidad de huevos, generalmente no más de 1 huevo al día, y no deben comer más. Este consumo limitado no sólo puede complementar las proteínas de alta calidad sin afectar los niveles de lípidos en sangre.