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¿Por qué el café tiene efectos anticancerígenos?

Beber café puede ayudar a prevenir el cáncer de colon, según un nuevo estudio realizado por investigadores alemanes. Descubrieron que esta popular bebida contiene un antioxidante muy potente que aumenta la actividad de las enzimas de fase II en los animales. Las enzimas de fase II eliminan sustancias químicas nocivas y se cree que protegen contra el cáncer de colon. La investigación se publicará en el Journal of Agriculture and Food Chemistry el 5438 de junio+065438+5 de octubre de 2003.

Una investigación británica ha descubierto que la cafeína tiene capacidades anticancerígenas.

People's Daily Online, 22 de agosto (Xinhua) Investigadores británicos han descubierto que la cafeína y la teofilina pueden inhibir eficazmente el crecimiento de tumores malignos, por lo que se recomiendan alimentos ricos en estas dos sustancias, como el chocolate, las colas, el café y el café. El té, que puede inhibir eficazmente el crecimiento de tumores malignos, puede utilizarse como "materia prima" para el desarrollo de nuevos medicamentos contra el cáncer. Expertos de la Universidad de Londres revelaron que existe una enzima que juega un papel importante en la supervivencia y el movimiento de las células cancerosas, y la cafeína y la teofilina pueden atacar esta enzima.

La British Broadcasting Corporation informó que los científicos encontraron en experimentos que la cafeína y la teofilina pueden ralentizar un proceso bioquímico clave requerido para que las enzimas produzcan la actividad mencionada anteriormente. El profesor Siebold, que dirigió la investigación, expresó su esperanza de que el descubrimiento pueda conducir a un nuevo enfoque para el tratamiento del cáncer. También advirtió que la investigación aún se encuentra en sus primeras etapas y que los hallazgos actuales no sugieren que "debemos beber más café o comer más chocolate para prevenir el cáncer".

El profesor Sibod dijo en una entrevista que hay algunas cosas buenas en la cafeína que pueden traer beneficios a los humanos, pero desafortunadamente, debido a que la cafeína fácilmente produce efectos secundarios "adictivos" en los pacientes, las personas no pueden usarla directamente. Cafeína como medicamento contra el cáncer . Los científicos esperan que esta investigación pueda continuar para que en un plazo de cinco a siete años se puedan desarrollar con éxito nuevos medicamentos contra el cáncer. Los resultados de este estudio fueron publicados en la revista Biochemistry.