Beneficios y tabúes de comer pescado
Beneficios y tabúes de comer pescado El pescado es un alimento muy delicioso y económico, y hay muchas formas de prepararlo. El pescado se puede dividir en pescado de agua dulce y pescado de mar, y cada pescado tiene su propio sabor y nutrición únicos. ¿Cuáles son entonces los beneficios y los tabúes de comer pescado?
Beneficios y tabúes de comer pescado 1 Son muchos los beneficios de comer pescado.
1. Comer pescado tiene un buen efecto hipolipemiante.
Comer pescado de forma habitual en nuestro día a día también es muy beneficioso para nuestra salud. Comer pescado con regularidad puede reducir los lípidos en sangre. Los experimentos médicos han demostrado que cuando los niveles de lípidos en sangre son los mismos, después de un período de tiempo, los niveles de lípidos en sangre de las personas que comen pescado pueden seguir disminuyendo en comparación con aquellos que no comen pescado con regularidad. La diferencia entre los dos es del 40%. .
2. Prolongar la vida
Comer pescado puede ayudar a las personas a vivir más tiempo. Una sustancia presente en el pescado puede reducir nuestra tasa de mortalidad en un 27%.
3. Comer pescado hace que las personas sean más inteligentes.
Comer pescado con regularidad también es muy beneficioso para nuestro cerebro, porque el pescado es rico en DHA, que se encuentra principalmente en el cerebro, la retina y los nervios. El DHA no sólo puede mantener el funcionamiento normal de la retina humana, sino que también puede ser beneficioso para el desarrollo del sistema intelectual humano.
Por lo tanto, comer más pescado hará que las personas sean más inteligentes.
4. Prevenir el asma
Comer más pescado en la infancia puede prevenir eficazmente el asma. Un estudio holandés de 7.210 niños demostró que los niños que comenzaban a comer pescado entre los 6 y los 12 meses tenían un riesgo un 36% menor de desarrollar asma a la edad de 4 años. Los investigadores concluyeron que esto puede estar relacionado con los efectos antiinflamatorios de comer más pescado.
5. Reducir el colesterol
El colesterol alto es una condición muy peligrosa, pero ¿sabías que comer pescado puede ayudarnos a reducir el colesterol?
La mayor parte de la grasa contenida en el pescado son ácidos grasos insaturados, que son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Los ácidos grasos digeridos y absorbidos pueden combinarse con el colesterol sanguíneo en la sangre y eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos, reduciendo así el contenido de colesterol en el cuerpo y beneficiando la salud.
¿Pueden los bebés comer pescado si tienen fiebre?
Es mejor no comer pescado cuando tu bebé tiene fiebre. En este momento, la dieta debe ser ligera y se podrá comer pescado una vez que esté bien. A la hora de comer, lo más importante a lo que hay que prestar atención son las espinas del pescado. Antes de alimentar al bebé, asegúrese de limpiar las espinas de pescado antes de comerlas para evitar que el bebé las coma accidentalmente.
Cuando tu bebé tiene fiebre debes comer menos carne. Cuando tengas fiebre, puedes cocinarle a tu bebé unas gachas de verduras o una sopa de arroz. No solo es muy nutritivo, sino que también puede estimular el apetito del bebé. Permitir que el bebé tome el medicamento a tiempo aproximadamente media hora después de comer también puede ayudarlo a recuperarse más rápido.
Cuando su bebé tenga fiebre, no se apresure a darle antipiréticos, porque a veces, cuando su bebé tiene fiebre, tomar antipiréticos solo puede reducir la fiebre temporalmente, pero no puede curarla por completo.
Una vez que el efecto del medicamento desaparece, el bebé seguirá teniendo fiebre, por lo que no es saludable tomar antipiréticos con regularidad. Sólo el tratamiento sintomático puede restaurar completamente la fiebre.
Beneficios y tabúes de comer pescado 2 funciones
El pescado se divide principalmente en pescado de agua dulce y pescado marino, pero ambos tienen las características de una carne tierna y deliciosa y una rica nutrición. vitaminas y buena fuente de minerales. El pescado tiene los efectos de fortalecer el cerebro, fortalecer el bazo y el estómago y reducir la presión arterial.
1. La proteína, un pescado que reduce la presión arterial, es rica en metionina y taurina, las cuales contienen aminoácidos que contienen azufre, que pueden afectar el mecanismo de regulación de la presión arterial y aumentar la excreción urinaria de sodio, por lo tanto. inhibir el efecto del sodio sobre los efectos de la presión arterial, reduciendo la presión arterial.
2. La fibra muscular del pescado que fortalece el bazo y el estómago es relativamente corta, la estructura proteica es suelta, el contenido de agua es relativamente alto, la carne es fresca y tierna y es fácil de digerir. y absorber. El pescado tiene las ventajas de ser rico en proteínas, bajo en grasas, rico en vitaminas, buen sabor y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago.
3. El DHA es un nutriente esencial para la actividad y vitalidad de las células cerebrales, ayudando a mejorar la transmisión de información nerviosa y potenciar las capacidades de pensamiento y memoria. El pescado es rico en DHA, que tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
Valor nutricional
Existen muchos tipos de pescado. Los principales peces comestibles de agua dulce incluyen la carpa, la carpa herbívora, la carpa cruciana, el pez mandarín, etc. Los peces marinos incluyen la corvina amarilla, la cola de pelo, la solla, etc. Son tiernos, deliciosos y nutritivos, y son una buena fuente de vitaminas y minerales.
1. El pescado es una carne magra. Incluso el salmón noruego más graso tiene la mitad de calorías que las chuletas de cerdo.
2. El pescado es una fuente importante de proteínas y el organismo lo absorbe fácilmente. Comer pescado con moderación puede complementar la proteína que tu cuerpo necesita todos los días.
3. El pescado contiene una variedad de ácidos grasos, que pueden evitar que aumente la viscosidad de la sangre.
4. El pescado es rico en magnesio, que tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.
5. El pescado contiene una gran cantidad de vitamina A, vitamina D, vitamina B1 y niacina, que son nutrientes que necesita el cuerpo humano.
6. El pescado también es un alimento rico en sodio, lo que resulta beneficioso para el equilibrio de minerales del cuerpo humano. El pescado aporta selenio, yodo y flúor al organismo de forma natural.
¿Cuáles son los tabúes sobre el pescado?
1. El pescado es rico en sustancias purinas, lo que no es adecuado para pacientes con gota y agravará la enfermedad de la gota.
2. Las personas alérgicas al marisco no deben comer pescado para evitar provocar reacciones alérgicas y poner en peligro su salud.
3. Las personas con enfermedades hemorrágicas, cirrosis hepática y tuberculosis es mejor que no coman pescado para evitar causar molestias físicas.
Beneficios y tabúes de comer pescado 3. En primer lugar, el pescado no se cocina.
Comer pescado poco cocido puede provocar infecciones parasitarias. Cuando cocines pescado en casa, asegúrate de que se pele fácilmente y que la carne esté tierna, sin signos de traslucidez. No coloque pescado crudo con otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.
En segundo lugar, freír demasiado
Freír pescado también puede aumentar el contenido de mercurio del pescado. El pescado demasiado frito o servido con salsas ricas en grasas y calorías puede convertirse rápidamente en una adición poco saludable a su dieta. Ahora no es el momento de comer pescado.
3. Pescado con alto contenido de mercurio
La mayoría de los pescados están ligeramente contaminados con mercurio y la mayoría de los adultos sanos no tienen problemas para descomponer trazas de mercurio. Sin embargo, las mujeres embarazadas o en período de lactancia y los niños deben evitar comer algunos pescados y mariscos para reducir el riesgo de intoxicación por mercurio.
Los peces más grandes tienen los niveles más altos de mercurio, como el tiburón, el pez espada, la caballa y el blanquillo. Para la mayoría de las personas, es mejor evitar comer estos pescados tanto como sea posible. Puede optar por reemplazarlos con otros pescados y mariscos con bajo contenido de mercurio, como camarones, bacalao, atún enlatado, salmón y bagre.
Cuatro o seis tipos de personas no pueden comer pescado
Los pacientes con las siguientes enfermedades no deben comer pescado: los pacientes con trastornos hemorrágicos no deben comer más pescado, los pacientes con tuberculosis no deben comer pescado mientras toma medicamentos, los pacientes con gota no deben comer pescado, los pacientes con cirrosis hepática no deben comer pescado, los pacientes con alergias no deben comer pescado y los pacientes con infertilidad no deben comer pescado.
Consume estos ocho alimentos que no son aptos para pescado.
Carpa cruciana europea
Es de naturaleza y sabor dulce y cálido, y tiene las funciones de beneficiar el qi y fortalecer el bazo, la diuresis y la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar y desbloquear. colaterales y senos. La grasa de la carpa cruciana es beneficiosa para la función cardiovascular, también puede reducir la viscosidad de la sangre y promover la circulación sanguínea.
Tabúes: No utilizar con Ophiopogon japonicus y Adenophora japonicus. No comer con ajo, azúcar, mostaza, Adenophora japonicus, miel, hígado de cerdo, pollo, faisán y venado. Aquellos con deficiencia de yang y calor interno no deben comerlo, y aquellos que son propensos al calor y las llagas también deben evitar comerlo. No es aconsejable comer demasiado durante un resfriado o fiebre.
Carpa
La carpa tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, diurética y reducir la hinchazón, aliviar la tos y el asma, aliviar el feto y favorecer la lactancia, eliminar el calor y desintoxicar.
Puede complementar los aminoácidos, minerales, vitamina A y vitamina D esenciales del cuerpo humano. Contiene más ácidos grasos insaturados, puede reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Por tanto, la carpa es adecuada para pacientes con edemas, edemas y enfermedades cardiovasculares.
Tabúes: Cualquier persona que padezca tumores malignos, tuberculosis linfática, lupus eritematoso, asma, paperas en niños, tromboangitis obliterante, ántrax, urticaria, eccema cutáneo y otras enfermedades debe evitar comer; las personas con hiperactividad Yang deben comer; con atención. La carpa no se debe comer con frijoles mungo, taro, grasa de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, nepeta, regaliz, calabaza, carne de perro y encurtidos.
Carpa plateada
Puede calentar el medio y reponer el qi, calentar el estómago e hidratar la piel. Es un alimento saludable que calienta el medio y repone el qi. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, heces blandas y piel seca. También se puede utilizar para la galactolinia posparto causada por un bazo y un estómago débiles.
Tabú: Las personas con deficiencia de bazo y estómago y calor no deben comer carpa plateada. Además, los pacientes con resfriados, fiebre, úlceras orales, estreñimiento, enfermedades de la piel con picazón, urticaria y tiña deben evitar comer carpa plateada.
Carpa herbívora; pez Buji
Puede apetecer, nutrir, calentar el estómago, calmar el yang del hígado, disipar el viento, tratar la parálisis, detener la malaria, beneficiar el estómago y los intestinos y beneficiar. los ojos Es muy adecuado para quienes están débiles y débiles Para personas con poco apetito. Es rico en ácidos grasos insaturados, lo que resulta beneficioso para la circulación sanguínea y es un buen alimento para pacientes cardiovasculares.
Rico en selenio, su consumo habitual tiene efectos antienvejecimiento y de belleza, además tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre los tumores.
Tabú: No es aconsejable comer demasiado, ya que comer demasiado puede provocar llagas fácilmente. Además, las mujeres que comen carpa herbívora durante la menstruación son propensas a sufrir fatiga y edema.
Pescado mandarín
Tiene un sabor dulce y suave, y es adecuado para personas con constitución débil, fatiga, deficiencias de bazo y estómago, mala alimentación y desnutrición.
Tabú: Las personas con exceso de frío y humedad en el cuerpo, hemoptisis y asma no deben comer pescado mandarín.
Fatail
Es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago y nutrir el hígado. hidratando la piel y reponiendo el qi, nutriendo la sangre y fortaleciendo el cuerpo. Puede utilizarse para el tratamiento adyuvante de la hepatitis persistente y la hepatitis crónica. Es adecuado para personas con enfermedades crónicas, deficiencia sanguínea, mareos, dificultad para respirar, debilidad física y desnutrición.
Contraindicaciones: No deben consumirlo personas con sarna, alergias, sarampión, rubéola, picazón inexplicable en la piel, tos y asma. Además, la cola de pelo no se puede beber con regaliz y nepeta, y se debe evitar freír en mantequilla o aceite de cordero, de lo contrario será más probable que provoque gases después de comer.
Pomfret
Tiene un sabor dulce, plano y ligero. Tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el estómago y reponer la esencia, suavizar las articulaciones, suavizar los tendones y beneficiar los huesos. Está especialmente indicado para la indigestión y la deficiencia del bazo. Deben tomarlo personas con diarrea, anemia y dolores musculares y óseos.
Contraindicaciones: Los pacientes con picor en la piel deben evitar su consumo. Y sus huevos son venenosos y no se pueden comer. Además, la palometa no se puede freír en grasa de res o cordero.
Corvina amarilla
Es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede fortalecer el bazo y reponer el qi, como aperitivo y digestión. Es rico en proteínas, oligoelementos y vitaminas. Tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo humano.
La corvina amarilla es rica en proteínas, oligoelementos y vitaminas, que pueden eliminar los radicales libres producidos por el metabolismo humano, retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar diversos tipos de cáncer. Especialmente para las personas débiles, de mediana edad y mayores, comer corvina amarilla tendrá un buen efecto terapéutico.
Contraindicaciones: Las personas con exceso de flemas en el estómago, pacientes con asma, personas con alergias y personas obesas con calor interno deben comer con precaución. Al mismo tiempo, la corvina amarilla no se puede comer con Nepeta y trigo sarraceno, ni se puede freír con grasa de res y cordero.