¿Qué alimentos comen las personas mayores en verano?
Alimentos para ayudar a las personas mayores a mantenerse saludables durante el verano.
1. Boniato morado
El boniato y el boniato morado son “hermanos”. Las antocianinas son el componente que hace que las patatas moradas se vuelvan moradas, y esta es la principal diferencia entre ellas y las batatas. Algunas personas dicen que el boniato morado es más adecuado para las personas mayores, lo cual tiene sentido. Las antocianinas tienen fuertes efectos antioxidantes y pueden mejorar la inmunidad humana. Combinado con fibra dietética de alta calidad, es especialmente adecuado para las personas mayores. Además, las antocianinas también pueden prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, lo que se puede decir que es una dieta indispensable para las personas mayores.
Además, el boniato morado es rico en hierro, selenio y antocianinas. El selenio y el hierro son elementos esenciales para combatir la fatiga, el envejecimiento y enriquecer la sangre. El selenio, en particular, es conocido como el “rey de los cánceres” y el cuerpo lo absorbe fácilmente. Es muy beneficioso para las personas mayores comer batatas moradas.
2. Huevos
Los huevos son una buena fuente de proteínas y luteína, que pueden prevenir las cataratas en nuestros ojos. Los científicos han descubierto a través de investigaciones que comer más huevos también puede prevenir la formación de coágulos de sangre y reducir en gran medida el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.
3. Luffa
La Luffa suele ser la favorita de las personas mayores. La lufa frita o la soja frita con lufa es un "plato frío de verano" que gusta a las personas mayores. Además de eliminar el calor y desintoxicar, la luffa también tiene el efecto de desbloquear las colaterales, eliminar la estasis sanguínea y dispersar el estancamiento. Es especialmente adecuado para mujeres de mediana edad y ancianas. El consumo regular puede prevenir la enfermedad mamaria hiperplásica.
4. Patatas
Las patatas son patatas que parecen poco llamativas, pero en realidad son alimentos con un alto valor nutricional. Son a la vez comestibles y vegetales. Especialmente para las personas mayores, las patatas tienen muchos efectos preventivos de enfermedades. En el caluroso verano, es posible que las personas mayores deseen comer más patatas.
La medicina tradicional china cree que las patatas tienen el efecto de "armonizar el estómago, fortalecer el bazo y reponer el qi" y son un buen alimento para nutrir el bazo y el estómago. Se descubrió que las patatas contienen una molécula antibacteriana especial que puede tratar las úlceras gástricas. En comparación con los antibióticos, no sólo previene las úlceras gástricas, sino que tampoco produce resistencia a los medicamentos y no tiene efectos secundarios. Además, las patatas pueden prevenir accidentes cerebrovasculares, estreñimiento, controlar la presión arterial y resistir el envejecimiento.
5. Ñame
El ñame, el nombre científico del ñame, contiene ñame, que puede promover la síntesis de hormonas endocrinas, promover el metabolismo de las células epidérmicas y mejorar la función hidratante del organismo. piel y mejorar la condición física. Además, el eclipse parcial en verano puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales, por lo que comer un poco de ñame también puede ayudar. Según el "Compendio de Materia Médica", el ñame es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxico. Su consumo moderado puede fortalecer el bazo y el estómago, beneficiar los pulmones y los riñones y ayudar a la digestión, la desintoxicación y la resaca.
Las personas que suelen estar débiles físicamente deben aprovechar el verano y el otoño para tomar suplementos por si lo necesitan en invierno. El ñame es tónico pero no picante, cálido pero no seco y es más adecuado para las necesidades de las personas mayores. Es beneficioso e inofensivo comer con regularidad. Unos 100 gramos al día durante 1 a 2 meses.
6. Boniato
La batata no sólo es nutricionalmente equilibrada, sino que también tiene cierto valor medicinal. Según documentos antiguos como el "Compendio de Materia Médica" y el "Suplemento del Compendio de Materia Médica", las batatas tienen los efectos de "tonificar la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón", lo que hace que las personas "longevidad y menos enfermedad". La investigación médica moderna cree que las batatas tienen efectos adelgazantes, laxantes, anticancerígenos, protectores del corazón y mejoran la sensibilidad a la insulina.
Precauciones sanitarias en verano para personas mayores
1. Aumentar las bebidas de verano y reducir las bebidas carbonatadas.
El clima es caluroso y sudoroso en verano. Los ancianos pueden beber más leche de soja, leche, sopa de frijol mungo, sopa de verduras, sopa de melón y algas de invierno, sopa de ciruela agria, té de crisantemo, madreselva y otros alimentos. y bebidas. Al mismo tiempo, trate de evitar o reducir las bebidas carbonatadas, bebidas frías y otros alimentos que tengan efectos físicos adversos en el tracto gastrointestinal.
2. Las enfermedades invernales deben tratarse en verano
Las enfermedades comunes adecuadas para "enfermedades invernales y tratamiento de verano" incluyen resfriados, bronquitis, asma bronquial, enfisema obstructivo crónico, rinitis alérgica, Reumatismo, artritis reumatoide, deficiencia de bazo y estómago y enfermedades resfriadas, etc. Además, el verano también es la temporada para el uso externo de la medicina tradicional china. Por ejemplo, tomar un baño con decocción de la medicina tradicional china puede prevenir y tratar diversas enfermedades de la piel.
3. Acuéstate tarde y levántate temprano
En verano, las horas de luz se hacen más largas, los días se alargan y las noches se acortan. El horario de las personas mayores durante esta temporada puede modificarse ligeramente en función de los cambios en la naturaleza. Se recomienda que la hora de acostarse sea antes de las 22:00 horas y la hora de despertarse sea sobre las 6:00 horas. Tome una siesta al mediodía todos los días, pero el tiempo de la siesta no debe ser demasiado largo, generalmente media hora. No se levante inmediatamente después de despertarse de una siesta, porque en este momento no habrá suficiente suministro de sangre al cerebro, lo que provocará una disfunción cerebral temporal y hará que las personas se sientan mareadas.
Lo mejor es permanecer quieto durante 10 minutos antes de levantarse.
4. Llevar una dieta ligera
Prestar atención a la higiene. En verano, la función digestiva de las personas mayores es relativamente mala, por lo que conviene llevar una dieta ligera. Trate de comer alimentos frescos que sean fáciles de digerir y ricos en nutrientes, y trate de evitar o reducir el consumo de alimentos durante la noche. La alimentación debe ser regular y regular, y no debe estar demasiado lleno ni demasiado hambriento. Puedes comer algunas frutas frescas y limpias entre horas. El verano es la estación en la que las enfermedades gastrointestinales son más comunes, y también es la estación en la que hay más frutas y verduras en el mercado. Preste atención a la higiene dietética para prevenir intoxicaciones alimentarias.
5. Prevenir el golpe de calor, la humedad y las enfermedades.
El verano es caluroso y húmedo, y las personas mayores deben evitar o reducir las salidas en los días calurosos. Al salir deben llevar sombrero de paja o sombrilla y evitar que el sol les dé directamente en la cabeza. Especialmente los ancianos frágiles deben evitar caminar o exponerse al sol para prevenir un golpe de calor. Cambie y lave la ropa sudada con frecuencia, báñese con frecuencia, mantenga el panel limpio y evite enfermedades del panel. Manténgase abrigado por la noche para evitar enfermedades inducidas por el frío.
6. Refrigeración adecuada
La diferencia de temperatura entre el interior y el exterior debe ser moderada. Generalmente, la temperatura interior es de 5 a 8 ℃ más baja que la temperatura exterior. No es recomendable utilizar ventiladores eléctricos ni aires acondicionados durante largos períodos de tiempo, ni soplarlos directamente sobre personas mayores, ya que esto puede provocar fácilmente enfermedades del aire acondicionado. El viento de los ventiladores eléctricos y los acondicionadores de aire es mucho menos suave y confortable que el viento natural. La habitación debe ventilarse con frecuencia para mantener el aire fresco. Adivina el artículo que te interesa: