¿Cuáles son las especialidades del monte Siguniang? Recomendaciones alimentarias de Siguniang

En la actualidad, las instalaciones turísticas en la montaña Siguniang han mejorado mucho en comparación con años anteriores. Excepto por la dificultad del transporte y los altos costos operativos en invierno, se pueden comer comidas deliciosas en otras estaciones (principalmente cocina de Sichuan, y algunos hoteles también ofrecen cocina sureña). Sin embargo, en los lugares pintorescos, debido a que no hay lugares para comer correspondientes, solo podemos abrir el camino para comer y las condiciones son malas. Si puede traer algo de comida cocinada deliciosa y comida seca al lugar escénico, creo que esta será una oportunidad única para hacer un picnic.

Puedes comprar huevos salados, salchichas de jamón, carne de yak, agua mineral, comida enlatada, fideos instantáneos y otros alimentos fuera del área escénica (ciudad de Rilong). Alternativamente, puede comprar algo de comida cocinada en el restaurante de su hotel. En resumen, las condiciones actuales de restauración en el área escénica de la montaña Siguniang y a lo largo del camino son relativamente buenas, ya sea en grupo o en una visita autoguiada, es muy conveniente ingresar al área escénica.

Todos los hoteles (restaurantes) tienen restaurantes correspondientes, que ofrecen setas locales y carnes grasas, con diferentes precios. También hay muchos restaurantes en la ciudad de Rilong, la mayoría de los cuales se especializan en cocina de Sichuan.

El espino amarillo se produce en el área escénica de la montaña Siguniang y sus productos especiales incluyen jugo de espina, cristal de espino amarillo y cecina de yak. Aquí hay varios materiales medicinales chinos preciosos, como Cordyceps Sinensis, Fritillaria, Rhodiola Rosea, Snow Tea, etc. En las zonas situadas por encima de los 4.000 metros sobre el nivel del mar también se cultiva una gran cantidad de Linzhi, loto de las nieves, ginseng y cogollos, y también son el origen de importantes hongos exportados como las colmenillas, el matsutake y el hongo verde. Hay algunos pequeños restaurantes en las calles locales que no son caros. Normalmente un plato de carne cuesta 10 yuanes y puedes añadir comidas adicionales sin coste alguno.

También hay pequeñas tiendas de comestibles en la calle donde puedes comprar fideos instantáneos, galletas y otros artículos que se rompen a diario. Si tienes la oportunidad, asegúrate de probar el té tibetano con leche de yak y mantequilla. Quizás te guste el sabor. No importa si no te gusta, al menos lo intentaste. Podemos salir en cualquier momento. La vida es tan corta. Quizás deberíamos probar estilos de vida diferentes tanto como sea posible para enriquecer la experiencia de la vida. Recordatorio: No hay lugar para almorzar en la zanja en el área escénica, por lo que generalmente debe traer su propia comida para el almuerzo, como huevos salados, salchichas de jamón, carne de res, agua mineral, comida enlatada, bocadillos, etc. Además, hay una pequeña tienda de entrega a domicilio en la entrada de Shuangqiaogou, donde puedes pedir comida rápida y recibirla en Shuangqiaogou.

¡Muy exagerado! Las especialidades tibetanas incluyen oveja entera asada, té con mantequilla, vino de cebada de las tierras altas, productos lácteos (queso, residuos de leche, piel de leche, yogur), carne de yak, pato cordyceps, etc. Recordatorio: el sabor tibetano puede no ser adecuado para los gustos de los continentales. Se recomienda a los visitantes que traigan algo de comida preparada por si acaso. El bazán es un alimento básico de los tibetanos, similar a los fideos fritos en el continente. Las materias primas de Bazhan son la cebada de las tierras altas, los guisantes y la avena. Los tibetanos siempre llevan consigo nísperos, ya sea que estén trabajando en el campo, pastando en las montañas o viajando. Al comer, vierta un poco de bhajan en el tazón, agregue té con mantequilla, revuelva y coma. Los nísperos son fáciles de transportar y cocinar. Es un alimento barato, conveniente y práctico en zonas de pastoreo con vastas tierras, escasa población y falta de combustible.

El té se elabora a partir de las hojas gruesas de la planta Camellia sinensis. Debido a que se produce en el área de Ya'an, se llama té Ya. Se llamó Ma Cha en la dinastía Ming y Bian Cha después de la dinastía Qing. Los tibetanos comen principalmente carne y rara vez comen verduras y frutas. La mayoría de las vitaminas que les faltan en los alimentos se complementan con un elegante té. Debes usar Yacha al preparar té con mantequilla, porque Yacha tiene un sabor fuerte y puede dominar los sabores de la mantequilla y la leche. Las principales materias primas del té de mantequilla son la mantequilla y la leche, y también se pueden agregar nueces en polvo, granos de maní, semillas de sésamo, huevos y sal. Coloque estos ingredientes en una cubeta para mezclar, luego hierva las hojas de té hasta que se pongan rojas y luego viértalas. Revuelva por un momento y un balde de té de mantequilla aromático estará listo.

El té de mantequilla se debe verter en una olla grande y mantener caliente a fuego lento. Según las reglas de los coleccionistas, para beber té con mantequilla se necesita un pequeño cuenco de porcelana. Cuando beba té, no meta los dedos en el recipiente. Es mejor beber todo el té con mantequilla que sirvió el anfitrión y no dejar la mitad del té con mantequilla en el fondo del tazón, de lo contrario, será una falta de respeto para el anfitrión entusiasta. Si no quieres beber más, el anfitrión nunca te obligará, simplemente cubre el cuenco con la palma. El vino de cebada de las tierras altas es una bebida indispensable en la vida del pueblo tibetano. También es un producto excelente para celebrar festivales y entretener a los invitados. Según la costumbre tibetana, cuando llegan los invitados, el generoso anfitrión sostiene una jarra de vino de cebada de las tierras altas y sirve tres tazones de vino para los invitados, uno tras otro. Después de los dos primeros cuencos de vino, los invitados pueden beber un poco, pero no pueden beber nada.

Después de llenar el tercer cuenco, hay que beberlo de una vez para mostrar respeto al anfitrión. Luego el anfitrión y los invitados empiezan a beber y a emborracharse. Cuando los tibetanos persuaden a la gente a beber, a menudo cantan canciones para beber con letras coloridas y hermosas melodías. Hombres, mujeres, viejos y jóvenes pueden cantar canciones para beber.

El área escénica de la montaña Fungi Siguniang es rica en varios hongos silvestres raros, incluidos hongos matsutake, morillas, boletus, hericium, etc. Otros hongos silvestres incluyen el hongo huevo de ganso, el hongo verde, el hongo esposa, etc. Matsutake: El nombre científico es Matsutake, que es un precioso hongo comestible.

Producido de julio a septiembre. Es rico en nutrientes y contiene ingredientes activos como proteínas, aminoácidos, vitaminas, carbohidratos y minerales. Según datos relevantes, los hongos matsutake también son ricos en polisacáridos de hongos, que tienen efectos anticancerígenos y son muy apreciados por los japoneses. Morel: un famoso hongo silvestre comestible. Debe su nombre porque parece el estómago de una oveja.

Es rica en nutrientes y deliciosa. Es una muy buena fuente de proteínas y tiene fama de vegetariana. También es un buen medicamento para tratar la indigestión, la flema excesiva y la dificultad para respirar. Su contenido nutricional puede ser equivalente al de la leche, la harina de carne y pescado. Los cinturones forestales se distribuyen por toda la zona escénica. Boletus: Los boletus se dividen en diferentes tipos, amarillos y negros. Se comen de la misma forma y tienen gustos similares. Se produce de mayo a octubre. El hongo negro es rico en grasas, carne tierna y rico en proteínas. Se promociona como un alimento nutricional famoso en los países de Europa occidental y es el producto más vendido con un alto tipo de cambio entre los hongos. Distribuido en pinares mixtos o zonas de borde forestal poco después de la tala. Hericium: Esta es una comida deliciosa.

Su carne es crujiente, tierna, melosa y bonita. Se llama carne vegetariana. Es un precioso hongo comestible que se produce en agosto y septiembre. Lleva el nombre del inteligente mono dorado. Rica en nutrientes, contiene polipéptidos y polisacáridos, así como una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano. Los cinturones forestales se distribuyen por toda la zona escénica. Hongo huevo de ganso: un famoso hongo comestible. Según los registros, a Julio César del Imperio Romano le gustaba más este hongo, por lo que lo llamó hongo de César. Este hongo es un hongo ectomicorrízico de los árboles y forma micorrizas en abetos, abetos, hayas, árboles y otros árboles. Dispersos o solitarios en el suelo del bosque en otoño. Ampliamente distribuido en lugares pintorescos.

Epoca abundante: mayo - Morel, junio-julio-agosto - Fritillaria fritillary, loto de las nieves, matsutake, hongo verde, boletus y otros hongos silvestres.

El fruto del espino amarillo es rico en vitaminas, especialmente VC. Agrio. El fruto del espino amarillo se puede transformar en cristales de espino amarillo y bebidas de espino amarillo. Los paquetes de cristal de espino amarillo se pueden beber con agua. 500 g/bolsa, el precio por bolsa es de aproximadamente 4 yuanes. Latas de bebida de espino amarillo, 355 ml/lata, precio alrededor de 3 yuanes. La planta representativa de la montaña Siguniang, que crece en una zanja, es el espino amarillo. Su fruto de color amarillo dorado se convierte en una bebida similar a un tesoro nacional. Se dice que es rica en vitaminas y se la conoce como el Rey de VC.

Cordero entero asado. El restaurante Siguniang Mountain Scenic Area se especializa en platos de setas silvestres: principalmente setas silvestres, series de carne de res y cordero, té con mantequilla, dada, etc.

Especialidades del estofado de Jian: estofado, setas silvestres, cordero asado.

Platos locales: ternera y cordero al vapor, tocino añejo, pescado del río Yangtsé, setas, cordero asado, conejo asado, pollo asado.

Especialidades del Rey de los Hongos Silvestres de Deng: estofado, setas silvestres, series de vegetales silvestres y platos caseros.

Las especialidades del Restaurante Hongdouhua son las setas, las verduras silvestres y la carne de vacuno y de cordero.

Las especialidades del restaurante Changping incluyen: pato Cordyceps, fritillary, setas silvestres y carne de res.

La especialidad de Gouna Hotpot House: sopa de ternera y cordero.

Especialidades del hotel: setas, verduras del bosque, cordero entero asado.

Especialidades de Fu Lai: Pollo Gastrodia, cordero de caza artesanal, filete, fideos instantáneos, setas, sopa de ternera y cordero.

Platos especiales del Restaurante Shambhala: ternera estofada, setas, verduras silvestres, bollos, té con mantequilla.

Platos especiales del Restaurante Radio y Televisión: series de ternera y cordero, series de setas y verduras silvestres.

Especialidades del Restaurante Maodan: carne al vapor, setas y verduras silvestres.

Especialidades de tofu: pescado con tofu, serie de tofu, setas.

Especialidades del Restaurante Charon: setas, verduras silvestres, carne de vacuno y cordero.

Platos especiales del Hotel Jinfeng: setas silvestres, verduras silvestres, té con mantequilla, ternera y cordero.

Características del Restaurante Xueshan: setas, tocino añejo, series de ternera y cordero, platos caseros.

Los platos especiales del Restaurante Jinlong: setas silvestres, cerdo viejo, series de ternera y cordero y platos caseros.

Platos especiales del Restaurante Jinde: setas, tocino añejo, ternera y cordero.

Especialidades del rey de las setas silvestres de Deng: estofado, setas silvestres, serie de verduras silvestres, platos caseros.

Platos especiales del Restaurante Yangpozi: serie setas, verduras silvestres, tocino añejo, serie ternera y cordero, platos caseros.