¿Qué sopas son aptas para tomar en familia en verano? ¿Cuál es el método de cocción?
1. La sopa apta para tomar en familia en verano es la sopa de frijol mungo, que sin duda es una bebida refrescante para aliviar el calor. Beber esta sopa de frijol mungo en verano no sólo es apetitoso, sino también bueno para el organismo. Materiales de preparación: cantidad adecuada de frijol mungo, dos o tres trozos de azúcar de roca. Primero, lava los frijoles mungo comprados y remójalos en agua caliente durante 30 minutos. Ponga los frijoles mungo remojados y el azúcar de roca en la olla arrocera, agregue un poco de agua y presione el botón de papilla. Se puede servir después de cocinarlo, pero te sugiero que lo cocines durante otros diez minutos para que los frijoles mungo queden más fragantes y deliciosos. Probémoslo. Si no puedes terminarlos, puedes meterlos en el frigorífico. Para deshacerte del calor del verano y preservar tu salud, ¡actúa rápidamente!
2. La sopa apta para tomar en familia en verano incluye semillas de loto frescas y jarabe de hongo blanco. Ingredientes: cadena, hongo blanco y azúcar de roca. Retire las semillas de loto de la cadena, lávelas y reserve. Aquí se utiliza hongo blanco fresco, que es más fácil de cocinar y tiene un sabor suave. Los hongos blancos secos deben remojarse. Primero poner el hongo blanco en una cazuela y cocinar por 10 minutos, luego agregar las semillas de loto y continuar cocinando por 30 minutos hasta que estén suaves y gelatinosos. Agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocinar hasta que se derrita.
3. Las sopas aptas para los miembros de la familia en verano incluyen la sopa de huevo y melón de invierno, que es una sopa de belleza que elimina el calor y repone agua. Puedes beberla en verano. Ingredientes: 1 huevo, 1 melón de invierno, medio bol de agua y almidón, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de sal. Corta un melón pequeño por la mitad y luego en rodajas finas. Pon una cucharada de aceite en la olla, no demasiado, agrega las rodajas de melón de invierno y sofríe unas cuantas veces, luego puedes agregar agua y sal directamente; No se recomienda agregar salsa de soja a esta sopa, ya que oscurecerá el color de la sopa. Después de hervir, cocine durante medio minuto, vierta agua y almidón en un tazón pequeño y revuelva hasta que hierva, luego revuelva los huevos en un tazón pequeño de manera uniforme, luego vierta lentamente en la olla mientras revuelve, puede agregar algunos picados; cebolla verde para condimentar, apagar Enciende el fuego y cocina por medio minuto.
4. La sopa apta para tomar en familia en verano es la sopa de mostaza en escabeche y cerdo desmenuzado. Lavar la mostaza, cortarla en tiras, remojar en agua durante mucho tiempo y lavar varias veces. Recuerda escurrir el agua cada vez para que el sabor no sea tan salado. Triture el lomo, agregue un poco de salsa de soja y almidón y mezcle bien. Agrega un poco de aceite a la olla principal del procesador de alimentos multifuncional, vierte la mostaza rallada, agrega un poco de agua, programa a 140 grados y revierte 1, cocina por 5 minutos. Agrega la carne de cerdo desmenuzada a la sopa de mostaza cocida, agrega un poco de sal y pimienta al gusto, ajusta la temperatura a 140°C, invierte 1 y cocina por 2 minutos.