¿Qué ollas 304 no son adecuadas para hervir medicina china?

El acero inoxidable 316 y el acero inoxidable 304 son ambos acero inoxidable apto para uso alimentario. En términos de rendimiento, el acero inoxidable 316 es una versión mejorada del acero inoxidable 304. El acero inoxidable 316 tiene un mayor contenido de níquel que el 304 y contiene una cierta cantidad de molibdeno. El aumento de estos elementos es una condición importante para mejorar la resistencia a la corrosión del acero inoxidable. El acero inoxidable 316 es más resistente a la corrosión y a las altas temperaturas y, por supuesto, es más caro que el acero inoxidable 304. Si tiene mayores requisitos de corrosión y altas temperaturas, el acero inoxidable 316 es naturalmente mejor. Si sólo se utiliza para alimentación general, el acero inoxidable 304 es más económico.

Notas:

1. No utilice sal, vinagre, etc. en utensilios de cocina de acero inoxidable. Los alimentos contienen durante mucho tiempo electrolitos, que a largo plazo pueden disolver elementos metálicos tóxicos. No se puede utilizar para hervir la medicina tradicional china, porque la medicina tradicional china contiene muchos alcaloides, ácidos orgánicos, etc. , especialmente en condiciones de calentamiento, lo que hace que el fármaco sea ineficaz e incluso produce compuestos más tóxicos.

2. La calidad de la olla depende del fondo de la olla. Algunos espesores están distribuidos de manera desigual, por ejemplo: delgados en ambos lados y gruesos en el medio, lo que resulta en una conducción de calor desigual. El diseño estructural de la tapa de la olla debe ser razonable y el rendimiento de sellado debe ser bueno. Si el mango no está caliente, debería ser apto para cocinas de gas, cocinas de inducción, hornos microondas, etc.