¿Qué alimentos contienen zinc? ¿Qué alimentos tienen alto contenido de zinc?

Los alimentos ricos en zinc incluyen principalmente carnes magras de animales, hígado, huevos, ostras, etc. Los frutos vegetales contienen mayores cantidades de frutos secos, como maní, nueces, etc. Entre las frutas, las manzanas tienen el mayor contenido, así como la piel de tofu, la soja, el hongo blanco y la col china. Wolfberry, Rehmannia glutinosa, morera, ginseng y Eucommia ulmoides también contienen altos niveles de zinc.

El zinc es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano y es conocido como la “Flor de la Vida”. El zinc no sólo está estrechamente relacionado con el cáncer, las enfermedades coronarias, las enfermedades mentales, las enfermedades hereditarias, la prevención y el tratamiento de la fiebre reumática y el antienvejecimiento, sino que también es un nutriente indispensable para el cuidado de la piel. La cantidad total de zinc en un adulto normal es de sólo 2-3 g, de los cuales 10-15 están presentes en la piel.