Se puede comer berenjena con moderación durante el confinamiento.
Nutrición normal
Las berenjenas contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
Prevenir enfermedades
La vitamina C contenida en la berenjena puede reducir el colesterol. Las vitaminas B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica y el edema nefrítico.
Recuperación posparto
Diversas vitaminas del cuerpo de la madre son absorbidas por el bebé durante el embarazo, que es cuando más las necesita, por lo que la berenjena es más propicia para la recuperación posparto.