¿Cuáles son los beneficios de comer espirulina?
La espirulina es una de las especies más abundantes y equilibradas jamás descubiertas.
El contenido nutricional de 1g de espirulina equivale a la suma de 1000g de verduras y frutas.
La pared celular de la espirulina es muy delgada y los humanos la absorben fácilmente, con una tasa de absorción de hasta el 95%.
1. La espirulina es rica en proteínas, hasta un 60-70%, lo que es varias veces superior al concepto general de alimentos nutricionales, soja, carne de res, huevos, etc. La proteína es un elemento esencial para sostener la vida. La proteína es una macromolécula biológica compuesta por 20 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales no pueden sintetizarse por sí mismos en el cuerpo de humanos y animales. El desarrollo y la salud normales de humanos y animales sólo pueden mantenerse mediante el suministro de alimentos. Estos ocho aminoácidos son muy abundantes en la espirulina, muy superiores a los de otros alimentos.
2. La espirulina es rica en β-caroteno, que es 15 veces mayor que el de las zanahorias y entre 40 y 60 veces mayor que el de las espinacas. El betacaroteno es el precursor de las vitaminas y las enzimas lo descomponen en vitamina A después de ingresar al cuerpo humano. La vitamina A es un elemento importante para promover el crecimiento de los animales jóvenes. Puede prevenir el deterioro, la sequedad y la queratinización de la conjuntiva, las glándulas lagrimales, la cavidad nasal, el tracto digestivo, las glándulas sudoríparas y las glándulas sebáceas, promover la regeneración de las células epiteliales. y acelerar la cicatrización de heridas. Promueve la formación de huesos y esmalte dental. Por lo tanto, el uso prolongado de espirulina puede proteger los ojos, suavizar la piel áspera y seca y permitir que las úlceras orales y gastrointestinales sanen rápidamente.
Además, el β-caroteno puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Puede apagar los radicales libres, promover la producción de glóbulos blancos y mejorar su capacidad de destrucción. La inmunidad del cuerpo se logra principalmente a través de los glóbulos blancos y cada minuto se producen millones de células nuevas durante el proceso metabólico. Hay bastantes células anormales no calificadas entre estas células. Una vez que los glóbulos blancos las encuentran, las fagocitarán. Al mismo tiempo, las células erosionadas serán absorbidas una vez que sean descubiertas en la vida humana. Los glóbulos blancos del cuerpo humano son tales guardianes de la salud, y sus funciones normales y poderosas son cruciales para la salud humana. Se puede observar que el β-caroteno tiene cierto efecto anticancerígeno, como lo ha demostrado una investigación de la Universidad de Harvard.
3. La espirulina es rica en vitamina B 1b2b 5b 11b 12ce. Existen muchos tipos de vitamina B, cada una con funciones fisiológicas especiales. La falta de cualquiera de ellos puede provocar enfermedades.
La función principal de la B1 es participar en el catabolismo del azúcar y aportar energía al sistema nervioso. La falta de B1 puede provocar neuritis y beriberi.
La función principal de la B2 es favorecer el metabolismo, que es muy importante para el azúcar, las grasas y los aminoácidos. También puede provocar trastornos del metabolismo celular, proliferación de vasos sanguíneos corneales y angulares, cataratas, estomatitis angular, queratitis, etc.
La B5 es un donante de hidrógeno indispensable en el proceso de oxidación biológica, y su deficiencia puede provocar dermatitis simétrica.
La función de la B6 es participar en el metabolismo de los aminoácidos y ácidos grasos insaturados en forma de coenzimas. La deficiencia a largo plazo puede provocar daños en la piel, el sistema nervioso central y la función hematopoyética.
La falta de B11 puede provocar anemia perniciosa, glositis y enfermedades gastrointestinales.
El contenido de B12 en la Espirulina es particularmente rico, 3 veces mayor que el del hígado animal. Es la especie con mayor contenido de vitamina B12 entre todos los organismos conocidos. La falta de vitamina B12 puede provocar retrasos en el desarrollo y disfunción hematopoyética en los niños.
Los síntomas más evidentes de la deficiencia de vitamina C son el escorbuto, la hemorragia capilar y la hipoplasia esquelética.
La vitamina E, también conocida como fenol del desarrollo, tiene una fuerte capacidad antioxidante y tiene cierto efecto antienvejecimiento.
4. La espirulina contiene un alto contenido de ácido gamma linolénico, que puede promover la absorción de calcio, mejorar la inmunidad, prevenir trastornos metabólicos y prevenir el envejecimiento. El ácido gamma-linolénico es el precursor de las prostaglandinas y se convierte en prostaglandinas bajo la acción de la oxigenasa. Las prostaglandinas tienen efectos sobre los sistemas reproductivo, cardiovascular, respiratorio, digestivo y nervioso.
5. Los polisacáridos de la espirulina tienen efectos antirradiación e inhiben indirectamente la proliferación de células cancerosas mejorando la inmunidad del cuerpo. Además, el polisacárido de espirulina puede aumentar la actividad de la SOD en plasma, reducir la producción de peróxidos lipídicos y tiene efectos antienvejecimiento.
6. La espirulina contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. La deficiencia de hierro como calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, yodo, selenio, hierro, cobre, zinc, etc. puede provocar anemia, y la deficiencia de zinc puede provocar un retraso en el desarrollo. El selenio puede activar las enzimas reparadoras del ADN y estimular la producción; de inmunoglobulinas y anticuerpos, y la captura de radicales libres puede reducir o resistir la toxicidad de ciertos metales en el cuerpo e inhibir los efectos cancerígenos de ciertos carcinógenos. El selenio también puede prevenir el mal de altura.
7. La clorofila A contenida en la espirulina tiene sus funciones hematopoyéticas y depurativas de la sangre únicas.
Funciones médicas de la espirulina
1. Enfermedad por radiación: el caroteno de la espirulina puede resistir el daño por radiación a las células de la médula ósea humana y tiene un fuerte efecto antirradiación.
2. Enfermedad hepática: la espirulina tiene muchos factores hepáticos potentes que pueden promover la regeneración de células hepáticas sanas, mejorar la función sanguínea y suavizar el metabolismo de todo el cuerpo, desde hepatitis leve hasta cirrosis.
3. Enfermedades gastrointestinales: la espirulina contiene factores que promueven la producción de bacterias del ácido láctico, que pueden restaurar el equilibrio de la flora intestinal, reparar rápidamente la mucosa gastrointestinal, restaurar la función gastrointestinal y eliminar eficazmente síntomas como las úlceras gástricas. y estreñimiento.
4. Enfermedad renal: la enfermedad renal a menudo es causada por sangre sucia y toxinas. La clorofila A de la espirulina tiene el efecto de eliminar toxinas, eliminando así las enfermedades renales.
5. La fatiga proviene del debilitamiento de la función hepática y renal. La espirulina puede fortalecer la función hepática y renal, eliminando así eficazmente la fatiga.
6. Diabetes-La Espirulina puede favorecer la recuperación de la función pancreática y reponer energía.
7. Anemia - La espirulina puede aumentar la hemoglobina y curar la anemia.
8. Antienvejecimiento: la espirulina puede prevenir el envejecimiento del cuerpo humano y regular la condición física.
9. Trastorno de estrés mental - En la sociedad moderna, muchas personas sufren de neurastenia, insomnio, calvicie, problemas estomacales, etc. Debido al trabajo estresante, la vida es estresante. La espirulina puede mejorar eficazmente la función sebácea de la glándula pituitaria y los riñones accesorios, aliviando así el estrés mental de las personas.
10. Colesterol - En la vida moderna, debido a la abundancia de carne y aceite, cada vez más personas tienen colesterol alto e hiperlipidemia. Los experimentos han demostrado que la espirulina puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre.
11. Embellecimiento de la piel - Promueve la regeneración de las células epiteliales y acelera la cicatrización de heridas. El uso prolongado puede hacer que la piel áspera sea delicada y las cicatrices dejadas por el acné también pueden eliminarse gradualmente.
12. Leucopenia: en 1998, cuatro unidades, incluido el Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina Tradicional China de Shandong, realizaron ensayos clínicos en 140 casos de leucopenia causada por radioterapia y quimioterapia de tumores, con una tasa efectiva total del 87,1%.
La seguridad y alta digestibilidad de la Espirulina
En 1980, el Dr. Chamorro publicó un informe de investigación de 60.000 palabras demostrando que la Espirulina es segura y no tóxica. El Ministerio de Salud del Pueblo Chino y la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) han certificado que la espirulina no tiene efectos tóxicos ni secundarios y es el producto para la salud más seguro.
La pared celular de la espirulina es muy delgada, de solo 40-60 μm de espesor. Está compuesta de péptido glucano, que es fácil de degradar, y la tasa de digestión y absorción alcanza el 95%.
Aplicaciones de la Espirulina
1. La NASA selecciona la Espirulina como alimento básico, y el astronauta chino Yang Liwei también utiliza la Espirulina como alimento básico.
2. El 26 de abril de 1986, la central nuclear de Chernóbil, en la antigua Unión Soviética, explotó contaminando a 30.000 personas. Los japoneses donaron un lote de tabletas de espirulina, que ayudaron a las víctimas a recuperarse rápidamente.
3. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera a la espirulina el mejor producto para la salud del siglo XXI.
4. La Conferencia sobre Alimentación de las Naciones Unidas reconoció a la espirulina como una fuente importante de proteínas.
En mayo de 1993, la Espirulina fue aprobada por el Ministerio de Salud del Pueblo Chino y posteriormente fue aprobada como alimento saludable y alimento en general.
6. El boxeador cubano de peso ligero solo comía espirulina todos los días, lo que le permitió mantener su peso y mantener una condición física suficiente, y finalmente ganó el campeonato mundial.
7. El gobierno mexicano estipula que la alimentación de todos los atletas que participan en los Juegos Olímpicos debe contener entre un 20% y un 40% de espirulina, y estipula que la espirulina es un alimento nutricional para los niños.
8. Francia ofrece alimentos especiales elaborados con espirulina para deportistas, mujeres y personas mayores.
9. China también utiliza la espirulina como alimento para deportistas y astronautas.
10. La espirulina se utiliza mucho como alimento antifatiga y antirradiación en Japón.