¿De dónde viene la miel negra de Tambura?
Black Bee de Ili tiene una larga historia. Las abejas negras fueron introducidas desde la antigua Unión Soviética hace más de 65.438.000 años. Después de la liberación, se establecieron granjas de cría de abejas negras y granjas de cría a gran escala en los condados de Ili Tekes, Nilek y Zhaosu. En condiciones superiores de fuente de néctar, después de un proceso de crianza, domesticación, reproducción y mejora natural a largo plazo, se han formado abejas excelentes. En 1980, el país estableció la Reserva Natural Yili Black Bee, que se encuentra principalmente en los condados de Tekes, Nileke y Zhaosu. Yili, la frontera occidental de la patria, ha sido conocida como "Jiangnan más allá de la Gran Muralla" desde la antigüedad. Las condiciones naturales verticalmente diversas en la región de Tianshan, como las montañas cubiertas de nieve blanca, los bosques ampliamente elogiados y las praderas ilimitadas, proporcionan un buen hábitat para la reproducción de las abejas negras, lo que constituye una ventaja potencial como fuente de néctar negro. La miel negra tiene principalmente las siguientes características:
Ili está ubicada en una zona remota con transporte atrasado y no está contaminada por la industria y la vida modernas. Es una de las bases de alimentos orgánicos para la agricultura y la ganadería en China. En los estándares de miel, el índice de contenido de metales pesados de la miel Yili Black Bee es mucho más bajo que el índice nacional e internacional, y la calidad verde es sobresaliente.
Las características geográficas de los valles montañosos de Ili han creado la diversidad de plantas en Ili, y las plantas medicinales representan una gran proporción. Entre las plantas de néctar, más de 100 especies de flores de montaña como Codonopsis pilosula, agripalma, caladio, menta silvestre, tomillo y regaliz son relativamente típicas, y sus efectos sobre el cuidado de la salud, la nutrición y el acondicionamiento son evidentes.
Tambula Prairie es la reserva natural de abejas negras más grande de Xinjiang y la base nacional de cría de abejas más grande de Asia. Tambula se encuentra en el norte de la antigua Ruta de la Seda y tiene una larga historia y cultura de pastizales. Aquí hay densos bosques y vastas praderas. El clima único del valle y las excelentes condiciones del suelo han nutrido una gran superficie de densos bosques y pastizales naturales, con especies de plantas silvestres extremadamente ricas y una superficie de 400.000 hectáreas de flores de montaña. La granja de abejas Tambula se ha convertido en el principal caldo de cultivo de las abejas Ili Black Bee, y la granja de abejas Tambula está catalogada como Reserva Natural Nacional Ili Black Bee. Tambula figura como caldo de cultivo de las abejas negras Ili. La miel de las abejas negras de Tambula tiene un sabor dulce y un negocio próspero. Es muy famosa en Xinjiang y se vende bien en todo el país.
Ámbito regional
La indicación geográfica de productos agrícolas de miel negra de Tambula se encuentra en la pradera de Tambula, a 55 kilómetros al este del condado de Nilek, prefectura de Ili, región autónoma uygur de Xinjiang, limitando al este con Choorma. , limita con el río Kashgar y la aldea de Bayingoleng en el municipio de Tai al sur, y con los condados de Uras y Jinghe al oeste. El ámbito de protección geográfica incluye: el campo de cría de abejas de la Reserva de Abejas Negras de Tambula y 10 aldeas del municipio de Wulastai. Las coordenadas geográficas son 83° 13'-84° 36' de longitud este, 43° 80'-43° 65' de latitud norte y una altitud de 1482-2688 metros. El área protegida tiene una superficie de 33.333 hectáreas y produce 2.000 toneladas de miel al año.
Características de calidad del producto
(1) Características sensoriales externas: la miel negra de Tambura es principalmente la fuente de miel orgánica natural de Tambura. La miel de abeja negra Tambura es de color ámbar claro, líquida viscosa, libre de impurezas y burbujas. Tiene el aroma especial de la medicina herbaria china, un sabor rico y suave y una sensación suave. (2) Indicadores de calidad intrínsecos: fructosa y glucosa (g/100g) ≥ 65, sacarosa (g/100g) ≤ 2%, humedad ≤ 25%. (3) Requisitos de seguridad: la producción debe cumplir con los productos apícolas orgánicos GB/T19630.1-2005; el procesamiento de acuerdo con los estándares GB/T19630.2-2005 y el envasado y venta de acuerdo con los estándares GB/19630.3-2005; De acuerdo con los estándares GB/19630.4-2005.