¿Cuáles son los alimentos que contienen minerales?
Cobre: Un adulto normal contiene 100-200 mg de cobre. Su función principal es participar en el proceso hematopoyético; potenciar la resistencia a enfermedades y participar en la formación de pigmentos;
El cobre se encuentra en grandes cantidades en hígados de animales, riñones, pescado, camarones y almejas. También tienen algo de contenido zumo de frutas y azúcar moreno.
Zinc: juega un papel importante en muchas funciones fisiológicas del cuerpo humano. Participa en la síntesis de varias enzimas; acelera el crecimiento y el desarrollo; mejora la capacidad de regeneración del tejido traumatizado; mejora la resistencia a la desviación; El pescado, la carne, el hígado de animales y los riñones contienen altas cantidades de zinc.
Flúor: es un componente normal de los huesos y dientes. Puede prevenir las caries y la osteoporosis en las personas mayores. Los alimentos ricos en flúor incluyen los cereales (harina de trigo y centeno).
Frutas, té, carnes, verduras, tomates, patatas, carpa, ternera, etc.
Selenio: Los adultos necesitan alrededor de 0,4 mg al día. El selenio tiene efectos antioxidantes y protectores de los glóbulos rojos, así como efectos anticancerígenos. El selenio se utiliza en el trigo, el maíz y es rico en la col china, la calabaza, el ajo y los mariscos.
Yodo: ejerce efectos fisiológicos a través de la tiroxina, como promover la síntesis de proteínas; activar más de 100 enzimas; acelerar el crecimiento y el desarrollo; > . Es rico en algas yodadas, algas, pescado marino y sal marina.
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Preguntas relacionadas
¿Cuál es la mejor fuente alimenticia de minerales?
1. La principal fuente alimentaria de calcio. Piel de camarón, algas marinas, frijoles, productos de soja, frijoles negros, frijoles rojos, diversas semillas de melón, pasta de sésamo, etc. Las algas marinas y el Nostoc tienen un alto contenido de calcio. 2.Principal fuente alimentaria de hierro. Los alimentos ricos en hierro incluyen las vísceras, la sangre entera de animales, la carne, el pescado y las aves, los frijoles y las verduras. 3. La principal fuente alimenticia de zinc. Los despojos, la carne y algunos mariscos son las fuentes más ricas en zinc. 4. Principales fuentes alimenticias de selenio. En general, el hígado, los riñones, los mariscos y la carne son buenas fuentes de selenio. El contenido de selenio de los cereales varía según el contenido del suelo del lugar de origen, mientras que el contenido de las verduras y frutas es generalmente menor. Pero si toma demasiado selenio, también puede causar intoxicación por selenio. 5.Principales fuentes alimentarias de yodo. Los alimentos con alto contenido de yodo incluyen mariscos, como algas secas, algas secas, mejillones secos, pepinos de mar secos, sal marina, etc. 6.Principales fuentes alimenticias de cromo. Los alimentos ricos en cromo incluyen las ostras, la levadura de cerveza, la levadura seca, las yemas de huevo y el hígado, seguidos de los productos cárnicos, los mariscos, el queso y los cereales integrales, mientras que los fideos de arroz y las verduras, especialmente los alimentos refinados, contienen poco o nada de cromo.
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¿Qué alimentos contienen múltiples minerales?
No se puede esperar que un alimento contenga muchos minerales, sólo se puede decir que es rico en ciertos minerales: 1. Alimentos que contienen más calcio: frijoles, leche, yemas de huevo, huesos, vegetales de color verde oscuro, salvado de arroz, salvado de trigo, maní, algas marinas, etc. 2. Alimentos que contienen más fósforo: cereales integrales, soja, habas, maní, patatas, frutas duras, carne, huevos, pescado, camarones, leche, hígado, etc. 3. Alimentos con más hierro: el hígado es el que contiene más hierro, seguido de la sangre, el corazón, el hígado, los riñones, los hongos, las carnes magras, los huevos, las verduras de hojas verdes, la col china, la mostaza, el sésamo, las judías, las algas, las algas, los albaricoques, Melocotón, ciruela. Los cereales también contienen cierta cantidad de hierro. 4. Alimentos que contienen más zinc: algas marinas, leche, huevos, ostras, soja, berenjenas, lentejas, etc. 5. Alimentos que contienen más yodo: algas marinas, etc.
6. Alimentos que contienen más selenio: marisco, hígado, riñón, carne, arroz, etc.
59 visitas 4966 2017-04-27
¿Qué alimentos contienen minerales?
Las zanahorias, las batatas, los pimientos verdes y otros alimentos contienen betacaroteno. Este antioxidante se puede convertir en vitamina A después de ingresar al cuerpo, lo que ayuda a proteger la visión, mejorar la inmunidad y mejorar la piel. No hay evidencia de que el betacaroteno tenga efectos anticancerígenos, pero un estudio de 2004 encontró que los suplementos de betacaroteno hacían a los fumadores más susceptibles al cáncer de pulmón. Recomendación: Si fumas, no tomes suplementos de betacaroteno. Si no fuma, intente elegir frutas y verduras como fuentes de betacaroteno. Los órganos animales como el hígado de hierro son ricos en hierro. Aunque a muchas personas no les gustan estos alimentos, el mineral hierro es muy importante para mantener el funcionamiento normal de los glóbulos rojos. Es decir, la deficiencia de hierro puede provocar anemia. Recomendación: Además de los despojos animales, las carnes magras, los mariscos, las nueces y las verduras de hojas verdes también son buenas fuentes de hierro. Las personas con anemia pueden tomar suplementos de hierro y las mujeres (especialmente durante el embarazo y la menstruación) también pueden beneficiarse de ellos. Calcio El cuerpo necesita calcio para mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis. La leche, el yogur y el queso son excelentes fuentes de calcio. Sugerencia: si no le gustan los productos lácteos, considere tomar suplementos de calcio. Pero las personas propensas a tener cálculos renales y las mujeres mayores de 70 años no deberían usar suplementos de calcio; un estudio encontró que las mujeres posmenopáusicas que usaban suplementos de calcio tenían más probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas. Cuando se usan suplementos de calcio, la dosis no debe exceder los 500 mg cada vez y se debe usar vitamina D para promover la absorción de calcio. Ácido fólico El ácido fólico puede prevenir defectos del tubo neural en los bebés, como la espina bífida. Las verduras de color verde oscuro, las legumbres y los cítricos son ricos en folato. Recomendación: Tomar al menos 400 mg de ácido fólico al día, aumentando a 600 mg en mujeres embarazadas y en período de lactancia. Los alimentos o los suplementos pueden servir como fuentes de ácido fólico. No hay evidencia de que el ácido fólico tenga un efecto terapéutico sobre el cáncer, las enfermedades cardíacas o las enfermedades mentales. Algunos estudios sobre multivitaminas afirman que pueden ayudar a prevenir el cáncer de mama, pero ni los Institutos Nacionales de Salud ni la Agencia para la Investigación y la Calidad de la Salud reconocen este efecto. Estos últimos incluso afirman que el único beneficio de los multivitamínicos es reducir el riesgo de cáncer en personas desnutridas. Un gran estudio tampoco encontró beneficios de los multivitamínicos en mujeres con cáncer y mujeres posmenopáusicas. Sugerencia: Las personas con dietas irregulares pueden tomar multivitaminas como suplementos, pero no esperen que tengan ningún efecto para curar enfermedades y prolongar la vida. El potasio puede combatir el exceso de sodio en el cuerpo, reducir la presión arterial y aliviar las arritmias cardíacas. Los plátanos, las pasas, las verduras de hojas verdes, las naranjas y la leche son ricos en potasio. Recomendación: Las personas que toman diuréticos de potasio para tratar la presión arterial alta o enfermedades cardíacas pueden considerar el uso de suplementos de potasio, pero deben tener en cuenta que la ingesta excesiva de potasio es perjudicial para los ancianos y los pacientes con enfermedades renales. El selenio es un antioxidante, pero sólo se necesitan pequeñas cantidades para satisfacer las necesidades del cuerpo. La carne, los mariscos y los huevos contienen selenio. Los estudios han confirmado que consumir 200 microgramos de selenio al día puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, pulmón y colon. Sugerencia: No espere depender de suplementos de selenio para prevenir el cáncer, porque el selenio que se obtiene de los alimentos es suficiente. La vitamina C es una vitamina muy apreciada que se encuentra en grandes cantidades en los cítricos, las bayas, el brócoli y los pimientos verdes. Aunque algunos estudios han confirmado que la ingesta regular de vitamina C puede acortar la duración de un resfriado en un día, el papel de la vitamina C en la prevención de los resfriados sólo puede considerarse mejor que nada. Recomendación: trate de obtener vitamina C de los alimentos. Si fuma o está expuesto regularmente al humo de segunda mano, los suplementos de vitamina C son una buena opción. Pero las personas que esperan una gran dosis de vitamina C para aliviar la secreción nasal y la tos pueden sentirse decepcionadas. Vitamina D La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, una vitamina esencial para la salud de los huesos. La principal fuente de vitamina D no son los alimentos, sino que el cuerpo humano la sintetiza después de la exposición a la luz solar. La falta de vitamina D puede provocar osteoporosis o raquitismo. Algunos estudios sugieren que la vitamina D puede reducir el riesgo de diabetes tipo 1 y tipo 2 y esclerosis múltiple. Pero esta conclusión no ha sido aceptada. Recomendación: La exposición breve a la luz solar es suficiente para que el cuerpo sintetice suficiente vitamina D. La vitamina D se agrega a muchos alimentos, pero muchas personas todavía tienen deficiencia de esta vitamina. La suplementación con vitamina D puede ser una buena opción, especialmente para las personas con menos exposición al sol, las mayores de 50 años y las que tienen tonos de piel más oscuros.
Los investigadores de la vitamina E alguna vez pensaron que este antioxidante tenía propiedades protectoras del corazón. Sin embargo, un ensayo a gran escala encontró que tomar 600 UI de vitamina E en días alternos no previno el cáncer ni redujo el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en mujeres de mediana edad y mayores. Otro estudio realizado en 2008 encontró que tomar 400 UI de vitamina en días alternos no era beneficioso para los hombres de mediana edad y mayores. Sugerencia: Olvídese de los suplementos de vitamina E y consígala de los alimentos: los huevos, el maní, las frutas y las verduras de hojas verdes contienen vitamina E. Sin embargo, recuerde que la vitamina E de los alimentos se perderá después de cocinarlos o almacenarlos.
30 vistas 498 2018-06-28
¿Cuáles son los alimentos habituales que contienen minerales?
Col china; mantiene la estructura del sistema nervioso central, protege la función de los glóbulos rojos y protege el hierro de los peces marinos. El hierro está presente en las espinacas. Su función principal es participar en el proceso de hematopoyesis y de la carne magra: el contenido de hierro en el cuerpo humano es de unos 4-5 gramos, incluyendo maíz, patatas, camarones y frutas. Promover la función sexual. Yodo: El requerimiento diario para los adultos es aproximadamente 0: juega un papel importante en muchas funciones fisiológicas del cuerpo humano, también tiene un cierto contenido en jugo y azúcar moreno, acelera el crecimiento y el desarrollo; Puede prevenir las caries. La función principal del hierro en el cuerpo humano es participar en la formación de hemoglobina y promover la hematopoyesis. Participa en la síntesis de diversas enzimas y tiene un alto contenido en el hígado y los riñones de los animales. Es complejo con las funciones anticancerígenas existentes. El contenido de hemoglobina es de aproximadamente 72. Los alimentos con mayor contenido de flúor incluyen cereales (trigo: ejercen efectos fisiológicos a través de la tiroxina: componente normal de los huesos y los dientes; interviene en la formación de pigmentos, algas, tomates, té, yemas de huevo, pescado; activa más de 100 enzimas. Flúor, el ajo, rico en mariscos, tiene efectos antioxidantes y se encuentra en mayores cantidades en la carne y en el hígado de los animales; el cobre en el hígado regula la conversión de energía: los adultos normales contienen entre 100 y 200 mg de selenio; del tejido de la herida, previene la osteoporosis en los ancianos. El zinc se utiliza en el pescado y las algas yodadas; la sal marina es rica en zinc, etc.;
2 vistas 2017-05-06
¿Qué alimentos contienen más minerales?
Los minerales esenciales para el cuerpo humano incluyen macroelementos como calcio, fósforo, potasio, sodio y cloro. y oligoelementos como hierro, zinc, cobre, manganeso, cobalto, molibdeno, selenio, yodo y cromo. En comparación con las proteínas necesarias, es muy pequeño. Suplemento de calcio: leche y productos lácteos, frijoles y productos de soja. ; peces pequeños y camarones que se pueden comer con huesos y conchas; vegetales verdes; algas marinas, nostoc y semillas de sésamo, pasta de sésamo, etc. 2. Alimentos que complementan el fósforo: el fósforo se encuentra comúnmente en varios animales y plantas. La carne magra, el pescado, las aves, los huevos, la leche y sus productos son ricos en fósforo. Además, las nueces y las algas son fuentes alimenticias importantes, las algas, las semillas oleaginosas y los frijoles también tienen un alto contenido de fósforo. el contenido en los alimentos es suficiente, el fósforo en los cereales es principalmente fósforo fitato y la tasa de absorción es baja. 3. Alimentos que complementan con hierro: hígado animal, riñón, sangre, frijoles, hongos, pasta de sésamo; yema de huevo, etc. Sin embargo, la proteína rica en fósforo en la yema de huevo interferirá con la absorción de hierro, por lo que el efecto de la suplementación con hierro no es muy bueno. 4. Alimentos que complementan con zinc: ostras, carnes rojas, despojos de animales y otros. mariscos; frutos secos, embriones de cereales, salvado de trigo, maní y mantequilla de maní; huevos, brotes de soja, avena. 5. Alimentos que complementan con yodo: mariscos y sal yodada. como caviar, pepino de mar, riñón de cerdo, ostras, almejas, etc. Las plantas también contienen altas cantidades de germen de trigo en polvo, maní morado, setas secas, guisantes, lentejas, etc. 7. Alimentos que complementan el flúor: té, pescado de mar, algas , Alto contenido de algas marinas En general, el contenido de flúor de los alimentos animales es mayor que el de los alimentos vegetales. El contenido de flúor de los animales marinos es mayor que el de los alimentos terrestres y de agua dulce.