¿Cómo hacer arroz con pollo al curry?
Cómo hacer arroz con pollo al curry
Ingredientes:
Un trozo de pechuga de pollo, una patata, una o dos zanahorias, un trozo de curry, media cebolla , jengibre Cantidad adecuada,
Una cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, dos cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de polvo de cinco especias, una cucharada de almidón, un poco de semillas de sésamo negro cocidas,
cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de pimienta negra.
Pasos:
Triturar el jengibre, pelar las patatas y las zanahorias;
Cortar las pechugas de pollo por la mitad, cortarlas en tiras y luego cortarlas en cubos. y agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de ostras, salsa de soja ligera, pimienta negra y cinco especias en polvo y mezcle bien;
Agregue almidón, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos;
Triturar la cebolla, cortar las zanahorias y las patatas con un fogón (no muy grande);
Calentar aceite en una sartén, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante;
Vierte el pollo marinado y sofríe hasta que cambie de color;
Poner en un plato y reservar;
Calentar aceite en otra sartén, agregar la cebolla y sofreír durante diez segundos;
Colocar las papas y las zanahorias y sofreír durante dos minutos;
Vierta el pollo y sofreír durante diez segundos, agregar agua hirviendo hasta cubrir los ingredientes;
Añadir los cubitos de curry;
Tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos;
El guiso está listo;
Poner Pon el arroz en el bol de arroz y presiónalo bien, luego inviértelo en un lado del plato, coloca el pollo al curry alrededor, espolvorea una cantidad adecuada de semillas de sésamo sobre el arroz y ¡listo!
Consejos
¡El arroz debe estar recién cocido! Al cocinar se debe sofreír a fuego alto, y al agregar agua se debe hervir el agua y finalmente cocinar a fuego lento. Debido a que los cubos de curry contienen sal, no agregue sal al cocinar. Si le gusta la comida picante, ¡compre curry picante! ¡Los niños pueden comer el sabor original!
Cómo hacer arroz con pollo al curry
Ingredientes:
400 gramos de pechuga de pollo, 300 gramos de patatas, 200 gramos de zanahorias, 1 cebolla, 50 gramos de curry, cantidad adecuada de arroz, cantidad adecuada de sal y semillas de sésamo negro opcionales.
Pasos:
Preparar los ingredientes.
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
El resto de ingredientes también se cortan en trozos pequeños y uniformes. Remojar las patatas en agua para quitarles el almidón.
Calentar el aceite en una sartén.
Añadimos el pollo y sofreímos hasta que cambie de color.
Añade las cebollas y sofríe uniformemente.
Vierte las zanahorias y sofríe uniformemente.
Finalmente añade las patatas lavadas.
Sofríe uniformemente.
Añadir curry.
Añade la cantidad adecuada de agua para que quede parejo con los ingredientes.
Después de hervir, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que espese.
Finalmente pruébalo y añade la cantidad adecuada de sal.
Revuelva uniformemente.
En un bol de arroz blanco, añade una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, o puedes omitirlo.
Por último añade el pollo al curry y sirve.