¿Cuál es el tercer gigante de la restauración en China?
Los tres gigantes de la restauración china se han vuelto populares recientemente en Internet: pollo y arroz estofados, Lazhou Ramen y snacks Shaxian. Debes haberlos probado todos.
A lo largo de miles de años de desarrollo en China, los snacks especiales han ido surgiendo uno tras otro. Ahora enumeremos brevemente los bocadillos más populares.
1. Malatang
El malatang se originó en las orillas del río Yangtze. Al principio, fueron los barqueros y rastreadores quienes crearon la forma de comer Malatang. Desde Yibin, Sichuan hasta Wushan en las Tres Gargantas, debido al rápido flujo de agua en esta área, recogieron algunas piedras en la orilla del río mientras tiraban fibras, colocaron tinajas de barro, recogieron algunos cucharones de agua del río, enrollaron un poco Seque la leña para hacer fuego y ponga un poco en los frascos. Si no hay verduras, use materiales locales, agregue pimienta marina, pimienta de Sichuan y otros condimentos. tienen un sabor delicioso y no sólo satisfacen el hambre, sino que también ahuyentan el frío y la humedad. La costumbre de comer se seguía a lo largo del río. Este es el origen de Malatang.
2. Despojos de ternera
La comida en Guangzhou es el sabor de los despojos. La primera olla de despojos de res en Lingnan, que se adhiere al proceso tradicional de producción de despojos de res durante más de cien años.
3 Oden
Oden son bolas de pescado ensartadas con brochetas de bambú
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4. Fideos de sangre de pato
El más famoso de los bocadillos centenarios de Qinhuai Jinling siguen siendo los fideos de sangre de pato Jinling
5.
Olla picante picante El origen de la olla proviene del sabor Tujia en la montaña Jinyun, Chongqing. Es una práctica común de la población local y utiliza materias primas de alta calidad.
6.
Olla Guisada Qipin acumula más de 200 años de experiencia. La olla caliente alguna vez fue popular en el norte y el sur del río Yangtze, y el amor de la gente por ella se debía a su elección de platos refrescantes, deliciosos y sencillos. Pero en comparación con la olla caliente, la olla para guisar tiene muchas ventajas. Todos los condimentos de la olla para guisar están en la olla y se cuecen a fuego lento hasta que estén cocidos y grasosos. Sin embargo, la mayoría de los condimentos de la olla caliente están en el tazón, por lo que no se puede lograr este delicioso efecto cuando se come con enjuague. La olla se puede hervir a fuego lento y cocinar primero. Luego enjuagar y agregar el alimento básico, comer tres en una olla, con diferentes sabores
Patata en polvo
8.
Con la sociedad moderna A medida que el ritmo de vida se acelera, la demanda de la gente de comida rápida limpia, higiénica, conveniente y rápida está aumentando. El mercado anual de comida rápida de mi país es de casi 100 mil millones. Sin embargo, la mayoría de quienes actualmente se dedican a operaciones de comida rápida tienen muchas deficiencias en términos de marca, tecnología, productos (sabor, nutrición), gestión, etc. Si bien los consumidores buscan comodidad, también están ansiosos por el surgimiento de "comida rápida de marca" de alta calidad
9. >
10. Fideos coloridos rellenos Xiang Nian
La pasta china ha experimentado miles de años de desarrollo histórico. Hoy en día, existen varios tipos de pasta con diferentes métodos de producción y consumo, que van cambiando con el tiempo. Cada día que pasa, varios productos de pasta de estilo local son famosos en todo el país, como los fideos Dandan de Sichuan, los fideos Yifu de Guangdong y Guangxi, los fideos fritos del norte, los fideos Shandong estilo granja, los fideos afeitados de Shanxi, el ramen de Lanzhou y los platos calientes y calientes de Wuhan. fideos secos, etc. Aunque tienen sus propios puntos fuertes en la selección de materias primas, tecnología de producción y preparación culinaria, el color de los fideos nunca ha superado el blanco único. Desde la antigüedad, el concepto dietético del pueblo chino siempre ha perseguido el color, el aroma y el sabor. El "color" siempre ha sido la primera prioridad. El disfrute de la belleza visual viene antes que el "color" que da a la gente la primera sensación de apetito. como apreciar la comida hermosos paisajes, paisajes agradables, colores