¿Qué alimentos pueden causar cáncer?
1. Alimentos cancerígenos
1. Agua hervida repetidamente
El agua hervida repetidamente contiene nitrito, que eventualmente produce nitrito cancerígeno.
2. El repollo cocinado durante la noche
producirá nitrito, que se convertirá en nitrito de amonio cancerígeno en el cuerpo.
Comer carne roja
El filete a la parrilla es el favorito de muchas personas, pero este método de cocción producirá aminas aromáticas heterocíclicas cancerígenas HAA, que fácilmente pueden causar cáncer si se comen en exceso.
4. Palomitas de maíz para microondas
Debido a que inhalar el humo de las bolsas de palomitas de maíz puede provocar fácilmente cáncer de pulmón, una capa de productos químicos envueltos en la bolsa interior de palomitas de maíz se descompondrá en una sustancia llamada Perfluorooctanoato: compuestos que aumentan el riesgo de muerte por cáncer.
5. Refrescos
Según las investigaciones, beber más de un refresco al día te pondrá en riesgo de contraer el carcinógeno 4-metilimidazol (4-MEI).
6. Patatas fritas
Las patatas fritas también son un alimento rico en acrilamida. Los resultados del análisis mostraron que la concentración máxima de acrilamida de las patatas fritas fue 0,5 veces mayor que la de 65438 patatas fritas. No son las patatas fritas caseras las que te harán sentir a gusto. Se ha detectado acrilamida tanto en patatas fritas caseras como en patatas fritas preparadas en restaurantes, así que preste más atención.
Nuez de betel
La masticación de nuez de betel es un factor de cáncer bucal.
2. ¿Qué alimentos pueden prevenir el cáncer?
1. Macroalgas
Las algas no solo son ricas en vitamina E y fibra dietética, sino que también contienen oligoelementos yodo. Los científicos creen que la deficiencia de yodo es uno de los factores causantes del cáncer de mama, por lo que el consumo regular de algas marinas puede ayudar a prevenir el cáncer de mama. La baja incidencia de cáncer de mama en las mujeres japonesas puede estar relacionada con la ingesta regular de alimentos con algas como las algas marinas.
2. Espinacas
Las espinacas contienen una variedad de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer causado por el daño de los radicales libres. Comer 1 plato de espinacas al día puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón al menos a la mitad. Además, los tomates, las zanahorias, las calabazas, las peras y las manzanas también pueden prevenir el cáncer de pulmón.
3. Uvas
Las uvas tienen fuertes propiedades anticancerígenas porque contienen resveratrol, que puede evitar que las células sanas se vuelvan cancerosas e inhibir la propagación de células malignas.
4. Las setas
Tienen fama de ser “la primera verdura anticancerígena”, como la coliflor, las setas, las setas shiitake, etc. Debido a que contiene sustancias activas anticancerígenas de polisacáridos, puede promover la formación de anticuerpos, hacer que el cuerpo sea inmune a los tumores, inhibir el crecimiento de las células tumorales y resistir varios tipos de cáncer, incluidos el linfoma y el cáncer intestinal. Es especialmente adecuado para pacientes con hígado. cáncer.
5. Tomates
Los tomates son ricos en licopeno. El licopeno tiene una capacidad antioxidante única que puede eliminar los radicales libres, proteger las células, prevenir el daño del ADN y los genes y prevenir el proceso del cáncer. . La secreción de citocinas puede activar los linfocitos para lisar las células cancerosas. Además de prevenir el cáncer de próstata, los tomates también pueden reducir eficazmente el riesgo de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de pulmón y cáncer de mama.
3. Personas susceptibles al cáncer
1. Come sólo carne y nada de verduras
“No te contentas con pescados grandes ni con carne, y comer menos verduras y frutas. "Se ha convertido en un problema común entre la gente moderna, pero no subestimes el daño que causa este hábito de vida. En primer lugar, depender del temperamento para comer puede provocar obesidad. Estudios recientes han relacionado la obesidad con el cáncer de mama, de próstata y otros tipos de cáncer. En segundo lugar, las frutas y verduras contienen mucha fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis intestinal y eliminar sustancias nocivas. Saltarse regularmente frutas y verduras aumenta el riesgo de cáncer de colon. En tercer lugar, comer sólo carne sin verduras también puede provocar una deficiencia de vitaminas. Los estudios han demostrado que las personas que no comen zanahorias tienen deficiencia de betacaroteno y tienen una incidencia 7 veces mayor de cáncer de pulmón que las personas que comen muchas zanahorias. Es muy probable que la falta de vitamina A cause cáncer de pulmón y gástrico; la falta de ácido fólico y vitamina B2 es una razón importante de la alta incidencia de cáncer de esófago.
Para cubrir las necesidades de tu cuerpo, debes comer más de 400 gramos de verduras y no más de 75 gramos de carne cada día, lo que equivale al tamaño de una baraja de cartas. Una dieta ligera es la mejor manera de mantenerse alejado del cáncer.
2. No dormir por la noche
Muchas personas tienen que quedarse despiertas hasta tarde y trabajar horas extras por motivos de trabajo; algunas personas siguen la moda y van a bares todos los días, convirtiéndose en eso. "fiesteros" que se quedan despiertos toda la noche. Cancer Research UK estudió a más de 1.000 pacientes con cáncer de entre 30 y 50 años en todo el mundo y descubrió que el 99,3% de ellos se quedaba despierto hasta tarde durante todo el año y se acostaba después de medianoche. Los expertos señalan que quedarse despierto hasta tarde, por un lado, provocará alteraciones en el reloj biológico y, por otro, la iluminación nocturna destruirá la formación de melatonina, que es un componente importante para proteger la función inmunológica del cuerpo. Sin él, la leucemia, el cáncer de mama y el cáncer de próstata pueden encontrarlo fácilmente. Lo mejor es no quedarse despierto más allá de las 12:00 horas. Si trabajas horas extras hasta primera hora de la mañana, lo mejor es buscar una habitación con cortinas y telas opacas para dormir. Un ambiente oscuro es bueno para la producción de melatonina en el cuerpo.
3. Siéntate y no quiero moverte
Después de estar todo el día sentada en el trabajo, llego a casa y no quiero moverme en el sofá. No creas que los peligros de estar sentado durante largos periodos de tiempo sólo dañan las vértebras cervicales y la columna. Los expertos alemanes señalaron que la cantidad de células inmunes en el cuerpo humano aumenta con el aumento de la actividad. La cantidad de células inmunes en las personas que permanecen sentadas durante mucho tiempo disminuye, lo que aumenta en gran medida la probabilidad de cáncer gástrico. los pacientes con cáncer suelen comer demasiado. Los estudios estadounidenses muestran que las personas que permanecen sentadas durante largos periodos de tiempo tienen entre un 40 y un 50 % más de probabilidades de desarrollar cáncer de colon que las que hacen ejercicio con regularidad. Los hombres también son propensos al cáncer de próstata. Los expertos señalan que cada dos horas de trabajo hay que levantarse y hacer ejercicio durante más de 15 minutos.
4. Bebe siempre agua hervida
A muchas personas les gusta prepararse una taza de té de Kung Fu en su tiempo libre. Lo que no saben es que este tipo de té se prepara mientras está caliente. puede representar un peligro oculto de cáncer de esófago. El motivo es que el agua hirviendo puede quemar la mucosa esofágica y provocar mucositis oral, esofagitis, etc. Con el tiempo, se puede desarrollar cáncer. Las encuestas muestran que los kazajos en Xinjiang a menudo beben té con leche hervida, a la gente de Chaoshan le gusta el té de Kung Fu y a la gente de la montaña Taihang le gusta beber grandes tazones de avena caliente. En la actualidad, estas áreas se han convertido en áreas de alta incidencia de cáncer de esófago, cáncer cardíaco y cáncer oral. Los expertos aconsejan que si la comida o bebida se siente caliente, no la tragues apresuradamente.