¿Cuáles son algunos platos refrescantes, apetitosos, bien cocinados y deliciosos que a su familia le gustará comer?

Piel de camarón, aceite, cebolla verde, rodajas de raíz de loto Ingredientes: raíz de loto seca, camarones frescos, jengibre, cebolla verde, ajo. Práctica: 1. Cortar las mollejas de pato en trozos pequeños, ponerlas en agua fría y añadir una cantidad adecuada de vinagre de arroz blanco. 2. Hervir agua en la arrocera, añadir la cantidad adecuada de sal; poner las mollejas de pato y blanquearlas. 3. Blanquear las mejores mollejas de pato y ponerlas en agua fría inmediatamente para mantener las mollejas de pato blancas y crujientes. 4. Escurrir el agua, agregar la cantidad adecuada de sal y vinagre de arroz blanco y mezclar bien; enfríelo. Agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y saltee. 6. Vierta los camarones remojados y saltee; 7. Vierta las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones fritos y las cebolletas a las mollejas de pato;

Ingredientes para Pollo Crujiente Picante: 1 caja de pollo, 1 puñado pequeño de pasas, media cebolla de verdeo, 1 cebolla de verdeo y jengibre Modo de preparación: lavar el pollo, poner la pieza entera en agua fría. , y añadir dos trozos de jengibre, y una pequeña cantidad de vino de arroz, llevar a ebullición a fuego alto. Pasan 15 minutos desde que se pone el pollo en la olla hasta que se apaga. (El pollo está justo en la etapa "crujiente" en este momento. El punto de fuego de la estufa es diferente en tamaño al punto de fuego del pollo. Puede haber una ligera diferencia en el tiempo, pero debería ser de unos 15 minutos. También puedes coger un trozo pequeño, pruébalo después de 10 minutos Jaja) Después de sacarlo, enfriar el pollo y cortarlo en rodajas. 2. Mezcle sal, granos de pimienta de Sichuan, granos de pimienta de Sichuan, ajo picado, jengibre picado, salsa de soja, vinagre y una pequeña cantidad de azúcar para hacer un jugo. Vierta una pequeña cantidad de aceite hervido encima del jugo y saltee hasta que esté fragante. . 3. Triturar las cebollas, picar el cilantro, mezclar con la salsa y las rodajas de pollo, espolvorear con semillas de sésamo, poner en un cajón para verduras y llevar al refrigerador para refrigerar por 2 horas. ¡Sabe bien!

Ingredientes para calamares fritos con doble pimiento: 150 g de calamar, 1 guindilla, 5 guindillas rojas secas, 50 g de setas ostra, 4 rodajas de salsa de pescado, 3 g de rodajas de jengibre, 2 cebolletas y una pequeña cantidad de pimienta negra. Limpiar los calamares, marinarlos con vino de arroz y salsa de soja durante unos minutos y luego verterlos en agua limpia. Sofría los tentáculos de calamar y los chiles rojos secos durante tres o cuatro minutos. 3. Agregue los chiles, los champiñones y la sal y saltee durante 2 minutos más. Si te gusta puro, puedes apagar el fuego. Si te gusta el sabor de 2 minutos, puedes agregar un poco de especias en polvo y pimienta negra al gusto, apagar el fuego y conseguir unas cebolletas para servir.