¿Qué alimentos son buenos para la salud humana?

La medicina tradicional china hace hincapié en seguir las leyes de la naturaleza y adaptarse a los términos climáticos y solares. Las cuatro estaciones de primavera, verano, otoño e invierno tienen una cierta relación con el hígado, el corazón, los pulmones y los riñones del cuerpo humano, lo que se denomina preservación de la salud en las cuatro estaciones. "Huangdi Neijing" dice que la primavera tiene un sabor amargo, el verano tiene un sabor amargo, el otoño tiene un sabor picante, el invierno tiene un sabor salado y el largo verano tiene un sabor dulce. Esto significa que este sabor es muy fuerte esta temporada, por lo que debes comer menos alimentos con este sabor en tu dieta y elegir alimentos que puedan neutralizar o suprimir este sabor. No permitas que un determinado sabor sea demasiado fuerte y dañe tus órganos. Miremos más de cerca:

En primavera, el Yang Qi sube y todo revive. En este momento, el qi del hígado en el cuerpo humano también aumenta y se convierte en madera de hígado. En este momento, el sabor es ácido, así que reduzca la acidez y aumente el dulzor para nutrir el bazo. En este momento, según los cambios de temperatura, la comida cambia gradualmente de cálida y dulce a refrescante y nutritiva. A principios de la primavera, coma menos alimentos fríos, como frijoles mungo, calabazas enceradas y berenjenas, y más verduras y cereales calientes, como puerros, cebollas, ajo, soja y arroz glutinoso. A mediados de la primavera, se deben comer ñames, dátiles rojos y otros alimentos que puedan nutrir el bazo y el estómago, y comer alimentos menos ácidos para evitar dañar el bazo y el estómago. A finales de la primavera, se deben comer alimentos ligeros y elegir algas marinas. frijol mungo, melón amargo y otros alimentos neutros.

El verano es la época en la que el sol es más abundante y el metabolismo del cuerpo humano está en su punto más fuerte. También es cuando el cuerpo humano suda más y pierde líquidos corporales con mayor facilidad. Por lo tanto, la dieta debe ser principalmente ligera para evitar dañar los fluidos corporales y consumir qi. Al mismo tiempo, elija adecuadamente algunos alimentos que nutran el yin, repongan el qi, despejen el corazón y alivien el calor, como maní, cebada, patatas, ñame, semillas de loto, espinacas, melón de invierno, etc. , Consuma más cereales, frutas y verduras, y evite los alimentos grasosos y de sabores espesos para evitar perder la función digestiva del bazo y el estómago.

En otoño, el Yang Qi disminuye gradualmente y el Yin Qi crece gradualmente. En términos de dieta, se trata principalmente de nutrir el yin, nutrir el yin y humedecer los pulmones. En otoño, come más semillas de sésamo, nueces, almendras, arroz glutinoso, miel, azucenas, hongos blancos, peras, limones, rábanos, raíz de loto, etc. Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones y puede absorber alimentos picantes como puerros, jengibre, ajo, puerros y pimientos. Para evitar dañar el bazo y el estómago, coma más verduras y frutas frescas para prevenir la sequedad otoñal.

El mal frío es fuerte en invierno y puede dañar fácilmente la energía yang del cuerpo humano. ¿De dónde viene Yang? El riñón es el yang del cuerpo y se necesita sal para nutrirlo. Por lo tanto, el cuidado de la salud en invierno se centra en la nutrición, para adaptarse al almacenamiento de yang en el cuerpo, recolectar yang y proteger el yin, y aumentar adecuadamente la cantidad de carne de res y cordero, frijoles, papas y semillas de frutas duras ricas en almidón. como las castañas. Se debe evitar comer alimentos crudos y fríos en invierno para evitar que el bazo y el estómago se conviertan en yang-yang.