¿Cuáles son los beneficios y desventajas de comer ketchup para el cuerpo?
La investigación científica también encontró que, en comparación con comer tomates crudos, las personas que comen tomates procesados pueden aumentar la concentración de antioxidantes como el licopeno en la sangre. Esto se debe a que las altas temperaturas dañan las paredes celulares de las células del tomate, lo que aumenta la liberación de antioxidantes como el licopeno. Además, durante el proceso de cocción de los tomates, a menudo se utilizan aceites vegetales como el aceite de maní y el aceite para ensalada, y estos aceites ayudarán a los tomates a liberar naturalmente antioxidantes solubles en grasa como el licopeno y a ejercer plenamente sus efectos antioxidantes. Por supuesto, todo tiene sus pros y sus contras. Después del calentamiento, la vitamina C de los tomates se perderá, pero el contenido de licopeno y otros antioxidantes de los tomates aumentará significativamente. Por lo tanto, el valor nutricional general de los tomates cocidos es mayor que el de los tomates que se comen crudos. Además, la piel de los tomates contiene una gran cantidad de licopeno, por lo que lo mejor es no desechar la piel al comerlos. Para los pacientes con deficiencia de vitamina C, comer tomates crudos también es una buena forma de complementar la vitamina C. Sin embargo, los tomates verdes verdes contienen toxinas y no deben comerse. Además, algunos tomates tienen puntas que sobresalen debido al uso de hormonas vegetales durante su crecimiento. Estos tomates tampoco son aptos para el consumo. Los tomates contienen una cierta cantidad de vitaminas y fibra dietética, lo que no se diferencia de otras verduras. Pero además de vitaminas, los tomates también contienen licopeno. El licopeno es un pigmento natural que enrojece los tomates. Su función en el cuerpo humano es similar a la del caroteno. Es un potente antioxidante y puede prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres hasta cierto punto. Se informa que los hombres que comen muchos tomates tienen un riesgo relativamente bajo de cáncer de próstata, lo que está relacionado con el contenido de antioxidantes del licopeno en los tomates. Lectura recomendada: Coma tomates para curar diez enfermedades. Tomato PK En comparación con los tomates, el contenido de licopeno en la pasta de tomate concentrada es mayor. Sin embargo, la salsa de tomate pierde la fibra dietética que contienen los tomates frescos. Por eso, los expertos dicen que se pueden comer tomates frescos o pasta de tomate, y es mejor comer ambos con moderación. Comer crudo versus cocido Los tomates se pueden comer crudos o cocidos. Ambos métodos de alimentación son buenos para el cuerpo y puedes elegir según tus propias preferencias. Según los expertos, tanto el licopeno como el caroteno son solubles en grasa, por lo que es bueno freír tomates o hacer sopa, pero la tasa de absorción es baja cuando se comen crudos. Si toma vitamina C, puede comerla cruda o cocida, porque los tomates tienen una alta acidez, lo que favorece la estabilidad de la vitamina C, y la pérdida después de la cocción es relativamente pequeña. Si deseas obtener potasio y fibra dietética, también puedes consumirlo crudo o cocido. Los tomates son fríos por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Si tienes sed, come un tomate, te resultará muy reconfortante. Pero para las personas que temen al frío, cocinarlo es la mejor opción. Comerlo crudo puede provocar fácilmente intolerancia y diarrea. Consejos de salud: Al comer tomates, es mejor no quitarles la piel, porque la piel de los tomates también contiene vitaminas, minerales y fibra dietética. Además, presta atención al lavado de los tomates cuando los comas crudos. Refutando los rumores sobre los tomates: "Los tomates contienen nicotina. Comer tomates crudos equivale a fumar y puede causar cáncer fácilmente". Los expertos dijeron que el contenido de nicotina en los tomates es insignificante y no se puede comparar con el contenido de nicotina en los cigarrillos. sobre esto. >>>Tenga en cuenta seis tabúes al comer tomates. Hay muchas variedades de tomates. Rica en rojo, es rica en licopeno, que es muy bueno para prevenir el cáncer. El de color amarillo claro contiene sólo una pequeña cantidad de caroteno y nada de licopeno. La naranja tiene menos licopeno pero más caroteno. Los tomates pequeños contienen más azúcar que los tomates grandes, por lo que son adecuados como fruta, pero también tienen un poco más de calorías. El contenido de otras vitaminas, como las vitaminas, varía según la variedad y el método de cultivo, y no se puede generalizar. Fan Zhihong cree que si se quiere satisfacer la demanda de vitamina C, todos los tipos de tomates son buenos. La clave es elegir tomates maduros estacionalmente, porque los tomates maduros estacionalmente tienen un mayor contenido de vitaminas que los cultivados en invernaderos. Si desea complementar ingredientes antioxidantes como el licopeno y el caroteno, debe elegir colores rojo oscuro o naranja en lugar de rosa o amarillo. Son muchos los beneficios de comer más tomates, también conocidos como tomates. Es deliciosa y nutritiva, y es una verdura de fruta popular en verano. Contiene los seis nutrientes principales de la alimentación humana, entre los cuales el contenido de vitamina PP ocupa el primer lugar entre las verduras y frutas. Según los cálculos, cada persona puede cubrir sus necesidades diarias de vitaminas y minerales comiendo 2 o 3 tomates al día. Además de sus funciones como fruta y verdura, los tomates también tienen propiedades curativas y medicinales milagrosas.
Se ha informado que un médico de un hospital británico utilizó una vez tomates como alimento auxiliar para el tratamiento de pacientes con enfermedades coronarias y hepáticas, y logró buenos resultados. Los tomates también contienen celulosa fina, que juega un papel importante al promover la excreción de alimentos corruptos en los intestinos y reducir el colesterol. El ácido málico y el ácido cítrico de los tomates pueden ayudar al jugo gástrico a digerir y absorber proteínas y grasas. Los tomates también pueden inhibir una variedad de bacterias y hongos, lo que es beneficioso para la recuperación de la inflamación bucal. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, promover la producción de líquidos y la diuresis, enfriar la sangre y calmar el hígado y reducir la presión arterial. En los últimos años se ha descubierto que el glutatión contenido en los tomates tiene efectos anticancerígenos y también puede retrasar el envejecimiento de determinadas células. Entonces, ¿cómo comer bien los tomates? Lo mejor es comerlo crudo. Cuando los tomates se comen cocidos se perderá al menos el 30% de las vitaminas, por lo que es mejor comerlos crudos, pero hay que lavarlos antes de comerlos. Tenga cuidado de no comer tomates con el estómago vacío. El ácido gástrico, los coloides y otras sustancias de los tomates pueden provocar reacciones químicas en ayunas para formar cálculos. Los tomates inmaduros tampoco deben comerse. Los tomates inmaduros contienen tomatina, que a menudo provoca un sabor astringente y malestar después de comer. En casos graves, puede producirse intoxicación, como náuseas, vómitos, mareos y fatiga. Los tomates no sólo son nutritivos, agridulces, sino que también pueden prevenir y tratar muchas enfermedades. 1． Tratamiento del sangrado de encías: las personas con sangrado de encías pueden lavar los tomates y comerlos como fruta durante aproximadamente medio mes. 2. Para reducir la fiebre alta: Exprime media taza de jugo de tomate y otra de jugo de sandía, mézclalo y bébelo una vez por hora. 3. Para aliviar el calor del verano: Elige 2 tomates de buena calidad, lávalos y córtalos en rodajas, añade un poco de sal y cocínalos en sopa. 4. Disminución de la presión arterial: Las personas con presión arterial alta pueden tomar 2 tomates de alta calidad cada mañana, lavarlos y comerlos en ayunas, lo que tiene ciertos efectos curativos. 5. Belleza: Exprimir una cantidad adecuada de jugo de tomate, agregar un poco de azúcar, mezclar bien y aplicar en el rostro, manos y otras partes expuestas. Puede hacer que la piel sea más blanca y delicada, y también puede mejorar la resistencia de la piel. 6． Tratamiento de la ceguera nocturna: Las personas que sufren de ceguera nocturna pueden exprimir media taza de jugo de tomate y media taza de jugo de papa, mezclarlas en una bebida, tomar una taza por la mañana y otra por la noche, y tomarla durante cinco días como curso de tratamiento.