¿Cómo cortar compota de melón?
Pregunta 2: Cómo hacer un plato de fruta con melón En primer lugar, hay muchos cuchillos de trinchar para hacer un plato de fruta, pero no necesitamos ser tan complicados. Normalmente uso un cuchillo pequeño y recto y un cuchillo de pelar para hacer fruteros. En segundo lugar, presto atención a un plato, tridimensional, transversal y múltiple. Generalmente, puedo usar cáscaras de sandía para hacer muchas verduras, también puedo usar cáscaras de melón para hacer formas primaverales o melones melón para hacer fruteros con frutas extraídas por varios jugadores. Me gusta usar melón para tallar pato en una olla y también puedes usar papaya para hacer botes de papaya. Para una naranja, lo más fácil es tomar un octavo de naranja y darle forma de oreja de conejo. Si tomas un octavo de una manzana y la cortas, necesitarás un cuchillo de trinchar para tallar mariposas, hierba tierna y cocoteros en su piel. De hecho, muchas cosas no se pueden mencionar anteriormente. Debes recogerlos tú mismo. Puedes comprar un libro sobre tallado de frutas en una librería o en Baidu. En segundo lugar, si necesita tallar la base para hacer un plato de frutas, también es imprescindible tener habilidad con el cuchillo. De hecho, si las flores se pueden tallar bien, creo que no es difícil cortar un plato de frutas.
Pregunta 3: Cómo cortar un melón Hay tres formas de cortar un melón.
El melón Hami es conocido como el "Rey de los Melones", con un contenido de azúcar de alrededor del 15, varias formas y un sabor único.
Ejercicio 1:
1. Corta el melón por la mitad a lo largo, y luego córtalo en trozos del tamaño adecuado.
2. Utiliza un cuchillo plano para quitar las semillas del melón.
3. Utilice un cuchillo para tallar una forma de "V" en un extremo del melón y corte a lo largo de la mitad del cuerpo del melón. No cortes la piel, retira la pulpa de un lado y haz marcas equidistantes en la piel.
4. Para cortar bien, la clave es que la distancia sea igual y el borde sea profundo, pero no cortado.
Ejercicio 2:
1. Corta un cuchillo por la mitad del melón sin cortar la piel.
2. Cortar transversalmente con un cuchillo plano y separar la pulpa y pelar (partir por la mitad cada lado, dejando una parte sin separar).
3. Corte marcas izquierda y derecha a igual distancia en la piel con la raya en el medio como se muestra en la imagen.
Ejercicio 3:
1. Utiliza un cuchillo plano para dividir la pulpa y pelarla en tres cuartos.
2. Corta la esquina afilada del extremo no dividido, talla patrones en la piel del melón y posa.
Tres formas de cortar melón: vista previa del plato de frutas de Año Nuevo con melón
Pregunta 4: ¿Cómo cortar el plato de frutas? Imagen simple: cómo hacer un hermoso plato de frutas en Baidu
El plato de frutas, como el tallado de alimentos, es una técnica que requiere estudio formal y capacitación para dominarla.
Primero, seleccione los materiales
Seleccione las frutas según el color, la forma, el sabor, el valor nutricional y la apariencia de perfección. Las frutas seleccionadas deben agruparse y coordinarse la combinación. Lo más importante es que la fruta en sí esté cocida, fresca e higiénica. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no madurar demasiado las frutas utilizadas en el plato, de lo contrario se verá afectado el procesamiento y la colocación.
Segundo concepto
El propósito de hacer un plato de frutas es combinar artísticamente frutas individuales simples en un todo a través de la forma, el color, etc., ganar con el color y ganar con la belleza. De este modo * * * * los sentidos de los huéspedes y aumentan el apetito. Aunque el plato de frutas no es tan complicado como la ola de frío y la escultura de comida, no es algo que se pueda hacer de manera casual. Antes de realizarlo, se debe considerar en profundidad el tema del banquete y nombrarlo con más detalle.
En tercer lugar, la combinación de colores
La mayoría de la gente considera las frutas como comida de sobremesa, es decir, la gente sólo piensa en comer frutas cuando están llenas de vino y comida. En este momento, la mayoría de la gente tiene poco apetito, lo que nos plantea un problema difícil a la hora de diseñar platos de frutas: ¿Cómo pueden el color, el aroma, el sabor, la forma y el recipiente volver a despertar el apetito de la gente? No podemos cambiar el color, aroma y sabor de las frutas, de lo contrario podrían perder su significado. Sin embargo, podemos combinar artísticamente frutas de varios colores en un todo según nuestra imaginación, y una vez más despertar el deseo de la gente por la comida a través de colores brillantes. Generalmente existen tres tipos de combinación de colores de frutas: combinación de colores contrastantes, combinación de colores similares y combinación de varios colores.
El rojo con verde y el negro con blanco son combinaciones de colores contrastantes estándar; el rojo, el amarillo y el naranja pueden considerarse combinaciones de colores similares; el rojo, el verde, el morado, el negro y el blanco pueden considerarse ricas combinaciones de colores.
Cuarto, modelado artístico y selección de recipientes
En función del color y la forma de la fruta seleccionada, se determina aún más la forma de todo el plato. La forma de todo el plato de fruta debe estar asistida por utensilios, y se deben seleccionar utensilios de diferentes formas y especificaciones para diferentes formas artísticas. Si la fruta es larga, no puedes elegir un plato redondo para sujetarla. Además, también se debe considerar la decoración de encaje de frutas en el costado del plato, que también debe ajustarse a la estética general y resaltar la forma principal.
En cuanto a la elección de la textura del utensilio, por un lado, se puede determinar según el grado de la barra, por otro lado, se puede determinar según el precio del plato de fruta. Los platos de frutas más utilizados en los bares son productos de vidrio, y los de alta gama son productos de cristal y productos de oro y plata.
Habilidades con el cuchillo del verbo (abreviatura de verbo)
Después de elegir la fruta, la forma y los utensilios, podrás hacerlo tú mismo. Al operar, preste atención a los principios de simplicidad y facilidad de producción.
(1) Plato de cuchillos de uso común
Es mucho más fácil usar un cuchillo que cortar un plato de frutas. Generalmente, los cuchillos de cocina franceses y los cuchillos para deshuesar funcionarán. A continuación se muestran algunos platos de frutas comunes.
Técnicas con cuchillo:
1. Pelado: Utilice un cuchillo para pelar la piel exterior de las materias primas, que generalmente se refiere a la parte no comestible. La mayoría de las frutas no necesitan pelarse si se lavan y la cáscara es comestible. Algunas frutas se vuelven marrones o rojas rápidamente cuando se exponen al aire después de pelarlas, así que déjalas en remojo rápidamente en agua con limón para proteger el color.
2. Cuchilla horizontal: La cuchilla es adecuada para materias primas que crecen perpendicularmente a la textura natural. Se puede cortar en cubos o en rodajas.
3. Cuchilla longitudinal: La cuchilla es adecuada para la textura natural del crecimiento de la materia prima en la misma dirección. Se puede cortar en trozos y rodajas.
4. Cuchillo oblicuo: Utilizar el cuchillo en ángulo con la textura natural de la materia prima. Se puede cortar en trozos y preparar.
5. Pelar: Utiliza un cuchillo para pelar las partes no comestibles, como naranjas y mandarinas.
6. Cuchillo de sierra: Utilice el cortador para realizar un corte recto sobre la materia prima, y luego corte un corte oblicuo. Las direcciones de los dos pares de cuchillos forman un ángulo incluido y los cuchillos se cruzan en pares, lo que hace que la intersección de los cuchillos se separe y forme una forma irregular.
7. Cuchara: Utiliza una cuchara de sandía para cavar bolas. Se utiliza principalmente para melones.
8. Agente o excavación: Utilice un cuchillo para extraer las partes no comestibles de la fruta, como los granos.
Se debe prestar atención a los siguientes principios al procesar frutas:
1 No importa qué método se utilice, el grosor y el tamaño de la fruta deben comerse directamente.
2. Las materias primas de las frutas procesadas deberán ser claramente identificables. _
(2) Ejemplos de técnicas de cuchillo comúnmente utilizadas para diversas frutas
1. Cítricos: este tipo de cítricos es grande, tiene una piel gruesa y es fácil de pelar, pero el. La fruta tiene un sabor normal, por lo que se puede modelar la piel, es decir, la piel y la pulpa se separan correctamente, y luego la piel se procesa en una canasta o recipiente en forma de taza, que contiene algunas frutas redondas de colores brillantes, como cerezas y lichis. , pétalos de naranja, uvas, etc. , se puede rellenar y la pulpa extraída se puede utilizar para decorar los bordes. Los limones y las naranjas dulces tienen básicamente los mismos usos y generalmente se usan con piel. Dado que la pulpa y la piel no son fáciles de pelar, generalmente se procesan en discos delgados o semicírculos y se apilan...>; gt
Pregunta 5: Cómo hacer un plato de frutas con blog de melón. sina/dpool/ blog/s/blog_4b6ba8040100bwte??
Pregunta 6: ¿Cómo hacer un plato de frutas sencillo y bonito con melón, sandía y manzana? 1. Primero pela y corta el melón en dados. No tires la piel. Úselo como base. Pelar y cortar la sandía.
2. Coloque el código de melón en el medio del plato de frutas. El que tenga una diferencia de color ligeramente mayor puede lucirse y lucir más prominente. Coloque el código de sandía en ambos lados del melón. Cuanto más diferencia entre el rojo y el blanco, más llamativo será. Cortar manzanas verdes y rojas en husos es la técnica más sencilla con un cuchillo y es más rápida y fácil de hacer. 3. Espolvoree cuentas de uva alrededor del plato de frutas, coloque tomates cherry en ambos extremos, luego coloque manzanas verdes cortadas en forma de huso en ambos lados y manzanas rojas en ambos extremos. El plato de frutas está listo. ¿Es una forma simple? Sólo fueron 8 minutos. Los requisitos ortográficos del plato de frutas son: la diferencia de color debe ser prominente y los sabores de las frutas deben ser diversos, preferiblemente cuatro o más tipos.
Recordatorio cálido; 1. Las herramientas de producción, frutas y verduras deben desinfectarse y prestar atención a la higiene. Lo mejor es usar guantes de película desechables al operar. Si no, puedes utilizar una bolsa de plástico. 2. Puedes elegir cualquier fruta, pero conviene dividir los colores para que el plato de fruta resultante quede muy bonito. Las cáscaras y cáscaras de melón se pueden utilizar para modelar; por ejemplo, se pueden tallar formas como velas, enredaderas, flores, etc. 3. A la hora de hacer platos de frutas y estilizarlos para entretener a los invitados en casa, lo mejor es hacerlos sencillos, bonitos y rápidos. Las herramientas son suficientes, un cuchillo de cocina y un cuchillo para fruta.
Pregunta 7: ¿Cómo cortar naranjas, kiwis y pepinos en un plato de fruta grande que luzca bien? Corta el kiwi y el melón en rodajas, con el melón negro rodeando el kiwi y el melón.
Corta la naranja por el lado más exterior.
Pregunta 8: ¿Cómo cortar un plato de fruta de melón, kiwi, naranja, fresa y sandía? No corte el melón y la sandía en bolitas. No cortes el kiwi ni demasiado grueso ni demasiado fino. Corta la naranja normalmente, coloca la bola en el medio del frutero y las chispas más externas del círculo exterior serán los pétalos de naranja. Ponlos sobre tu vientre.
Pregunta 9: ¿Cómo hacer un plato de frutas con melón? Cómo hacer un plato de frutas
1. Prepara pitahaya, uvas moradas, tomates cherry y manzanas.
2. Lavar y escurrir todo tipo de frutas y reservar; con un cuchillo afilado hacer una marca profunda en las uvas con un cuchillo en forma de V.
3. Corta las uvas, ábrelas con cuidado y divídelas en dos mitades para formar pétalos.
4. Mira con atención ~ ~
5. Utiliza este método para cortar algunos tomates cherry y uvas y ponerlos en el plato de frutas.
6. Pela la pitahaya, divídela por la mitad y luego córtala en 1/4 trozos.
7. Corta la manzana en forma de V, dejando la parte inferior abierta.
8. Corta las frutas y colócalas en el frutero una a una.
El método de elaboración del plato de frutas es similar. Mientras puedas hacer uno, los demás están bien. Además, al preparar un plato de frutas, puedes usar fruta enlatada en lugar de algunos de los ingredientes de fruta. Si eliges fruta enlatada, lo mejor es elegir la pequeña lata negra de Jingyu. Espero que te pueda ayudar.
Pregunta 10: ¿Cómo cortar la cabeza del plato de fruta? Para ser específico, coloque el melón debajo de la uña, córtelo en trozos más grandes y colóquelos horizontalmente uno por uno para que queden planos, coloque manzanas y peras en rodajas en la segunda capa, luego apenas coloque un poco de uvas; ponle cerezas encima~