¿Tienes algún bocadillo para el té?

Al beber té, lo mejor es simplemente beberlo y apreciar el aroma y el sabor del té. Pero tomar té, charlar y comer snacks con amigos también es una forma de entretenimiento y ocio.

Existe un tipo especial de alimento para beber té, llamado "bocadillos de té".

Los pasteles de té son objetos pequeños y elegantes que se utilizan en las ceremonias del té. Los refrigerios varían según la región. Hay muchas personas en las áreas del sur de Fujian y Chaoshan de Guangdong a quienes les gusta beber té de Kung Fu. El té de Kung Fu es fuerte y fragante y debe combinarse con bocadillos. Estos bocadillos son exquisitos, deliciosos y de apariencia elegante, pero son del tamaño de pequeños pasteles de luna, acompañados de pastel dulce de pasta de frijol mungo; pasteles de coco hechos con leche de coco; pasteles de frijol mungo dorados como la luna; Taiwán también existe la azufaifa de taro, que es una especialidad del sur de Fujian. Se elabora haciendo puré de taro, agregándole algunos condimentos y friéndolo en aceite. Crujientes por fuera y sueltas por dentro, dulces y deliciosas. También hay diversos alimentos inflados y frutas confitadas. La familia suele disfrutar del té junta y lo disfruta con alegría. Cuando llegan los invitados, se sirve té y aperitivos. El ambiente fue relajado y la conversación entre anfitrión e invitado fomentó la amistad.

Por supuesto, ¿qué hay para el té? Veamos primero los pasatiempos de todos y luego analicemos los gustos juntos. El tofu seco, las semillas de melón, las frutas confitadas y las frutas secas son buenas combinaciones. En los últimos años, el cuello de pato se ha vuelto popular en todo el país. Es picante y delicioso, y también es bueno para comer con té. Los habitantes de Shanghai están acostumbrados a comer hígado de molleja de pato, y a los de Sichuan les gustan las patas de pollo picantes, que también son un buen compañero para el té. Algunas personas tienen el bazo y el estómago débiles y se sienten "hinchadas" cuando beben té. También es buena idea comer unos trozos de hojaldre Momo u otros snacks dulces para aliviar esta sensación. Come tarta de queso y de castañas mientras bebes té negro, los sabores se complementan a la perfección. Otra forma de maridarlo es tomar té y comer encurtidos. Un año estaba en Zhouzhuang, bebiendo té de anciana y comiendo té de pimienta encurtida. Estaba lloviendo fuera de la ventana y me sentí muy renovado.

Se recomienda ingerir una cantidad moderada de fruta al tomar té, y no excederse para evitar sobrecargar el tracto gastrointestinal. Lo mejor es escalonar los tiempos si es posible.