¿Quién no puede comer repollo?
Introducción a la col
La col también se conoce como col voladora. El nombre de la Flora de Beijing es "Jin Bu Huan". Juxincai es un vegetal saludable especial desarrollado por la Academia China de Ciencias Agrícolas. Es un híbrido de vegetales silvestres raros tradicionales y Sedum notoginseng. El repollo contiene muchos ingredientes medicinales, como sedum, ácido oleanólico, acetona, flavonoides, diversos aminoácidos y vitaminas. Tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, nutrir el corazón y calmar el hígado, calmar los nervios y nutrir la sangre, eliminar el calor y desintoxicar. Es una medicina herbaria de amplio espectro de uso común entre la gente, y la planta original también es una de las medicinas herbarias chinas antitumorales. El consumo de repollo durante varios meses puede inhibir y tratar la enfermedad cardíaca hipertensiva. Tiene los efectos de calmar el corazón y el hígado, calmar los nervios y reponer la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. , arteriosclerosis, accidente cerebrovascular, hemiplejía, insomnio y ensoñaciones, palpitaciones. Hay más de diez tipos de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como hiperlipidemia, diabetes, púrpura trombocitopénica, sangrado de encías, menorragia, hematomas, hepatitis, hemorragia gastrointestinal, etc., de ahí la nombre Jiujiu.
Valor nutricional de la col
Cada 100 gramos de parte comestible del Geranio Morado contienen 2,1 gramos de proteínas, 0,7 gramos de grasa, 1,5 gramos de fibra cruda, 2,8 mg de caroteno y vitamina B 20,31 mg, vitamina C 1,5 mg, calcio 95 mg. Su nutrición no tiene comparación con las verduras.
Dilatación de arterias coronarias. Además de tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, también tiene buenos efectos sobre los vómitos con sangre, la hemoptisis, la irritabilidad y el insomnio, la histeria y los hematomas.
¿Quién no puede comer repollo?
Generalmente todo el mundo puede comerlo. El repollo es útil para la hepatitis y la presión arterial alta y tiene un buen efecto en las enfermedades geriátricas comunes. Este tipo de verdura silvestre se puede consumir fría o en escabeche, con diferentes gustos y diferentes métodos. La textura crujiente es deliciosa y tiene un sabor crujiente y refrescante, por lo que no tienes que preocuparte por ningún efecto en el cuerpo.
Cómo comer repollo
1. Ingredientes: Verduras nutritivas. Condimento: agregue jugo de sésamo, salsa de fideos dulces, sal, glutamato monosódico, cebollas verdes, pimienta, jengibre, ajo, aceite de sésamo y vinagre de arroz según los diferentes gustos. Método: Lave la col china, córtela en rodajas, blanqueela en agua hirviendo durante 1-2 minutos hasta que adquiera un color marrón oscuro, remoje en agua fría durante 5 minutos, escúrrala, agregue el condimento adecuado y mezcle bien. Muy sabroso, crujiente y cremoso.
2. Salteado vegetariano. Ingredientes: Verduras nutritivas. Ingredientes: aceite vegetal, sal, glutamato monosódico, cebolla, pimiento, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís estrellado, aceite de sésamo. Método de preparación: Freír los tallos y las hojas por separado o mezclar los tallos y las hojas. Calentar el aceite, agregar los granos de pimienta, el anís, el jengibre, la cebolla verde y el repollo chino en secuencia, sofreír hasta que el repollo chino adquiera un color verde oscuro, agregar sal, salsa de soja y vinagre. Una vez que cese el fuego, agregue las rodajas de ajo y el glutamato monosódico, mezcle bien y sirva.
3. Carne frita. Saltear una verdura nutritiva en casa es tan fácil como saltear carne con apio. Dependiendo del tipo de carne, se pueden saltear diversos platos. La carne puede ser cerdo, cordero, ternera, pollo, corazón de cerdo, hígado de cordero, camarones, pepino de mar, etc. Nota: Agregue verduras nutritivas después de cocinar la carne.
4. Guiso. El repollo es la verdura de hoja más adecuada para guisos. No se pudrirá después de cocinarlo durante mucho tiempo. Absorbe la esencia de la sopa, sabe muy bien y te da buen apetito después de comerla. Lo mejor para guisar pollo, paloma, ternera y cordero. Nota: Los platos nutritivos guisados deben acompañarse con carne. Cuando la carne esté casi cocida, añade las verduras nutritivas para el corazón.