¿Cuál es la explicación del vino Huihun?
Esto se llama "Vino Huihun" entre la gente, "Gou Gou" en el dialecto del noreste y "Tongtong" en algunos lugares. Se dice que esto puede revivir el alma del vino, frenar su fuerza y aliviar la resaca al mismo tiempo. Este enfoque es similar a combatir el fuego con fuego en las novelas de artes marciales.
Principios del vino para restaurar el alma:
El alcohol pasa por el estómago, los intestinos y el hígado, y durante el metabolismo se convierte en acetaldehído, y el acetaldehído se convierte en ácido acético, y finalmente se convierte en en dióxido de carbono y agua. Si el acetaldehído no se ha descompuesto por esta serie de trabajos y se ha acumulado en el cuerpo, tendremos resaca al día siguiente.
De hecho, los mareos y el dolor de cabeza que provoca la resaca se deben a problemas en todo el proceso de descomposición. Tomar un sorbo de vino por la mañana equivale a mantener presionada una tecla, estimulando dos enzimas del cuerpo, a saber, la alcohol deshidrogenasa y la acetaldehído deshidrogenasa, para volver a entrar en el estado de descomposición del etanol y el acetaldehído a alta velocidad, funcionando así rápidamente. Una vez que estas dos enzimas comienzan a funcionar a alta velocidad, pueden descomponer el acetaldehído que queda en el cuerpo y aliviar los mareos y el dolor de cabeza causados por la resaca.