Cómo cocinar frijoles mungo

Ingredientes: judías verdes, ajo, chiles secos, sal, esencia de pollo.

Método: 1. Lavar las judías verdes. Primero selecciona los tendones de ambos extremos de las judías verdes, luego rómpelos en dos secciones y lávalos.

Lavar los ajos, pelarlos y trocearlos, lavar y picar el pimiento.

Calienta la sartén con aceite, luego agrega el chile y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

4 Vierte las judías verdes, sofríe un rato, añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento.

5 Cocine a fuego lento durante unos 5 o 6 minutos. Cuando las judías verdes estén casi cocidas, añade sal y caldo de pollo y mezcla bien.

Sabor: La textura frita directamente es refrescante, crujiente y bonita, aportando una sensación agradable.