Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Hay alguna precaución al comer vegetales silvestres? Comer verduras silvestres y caza no sólo permite saborear el "sabor" de las delicias de las montañas y los mares, sino que también proporciona un ensueño natural y saludable y un recuerdo verde del pasado. Sin embargo, Wang Weixin, director del Departamento de Medicina Interna del famoso Centro de Diagnóstico y Tratamiento de Medicina China de la sucursal de Jiangdong del Hospital Municipal de Medicina Tradicional China, recordó que aunque las verduras silvestres son deliciosas, no se pueden comer a la ligera. moda verde", hay que prestar atención... Las verduras silvestres no siempre se denominan "verdes"; el "sexo" está en "salvaje", se puede decir que es un alimento natural. En general, se cree que mientras crece en el suelo, rara vez se contamina. El Dr. Wang advirtió que la mayoría de las hortalizas silvestres que se producen ocasionalmente en los espacios verdes urbanos han sido contaminadas por los gases de escape de los automóviles, pesticidas, etc. Debido a que la mayor parte del agua utilizada por las fábricas se reutiliza y luego se vierte, y la capacidad de tratamiento de aguas residuales es insuficiente, el contenido de sustancias tóxicas en las aguas residuales industriales será bastante alto. Al recoger hortalizas silvestres, trate de evitar terrenos fácilmente contaminados a orillas de caminos y ríos. Cuando compre en el mercado, asegúrese de oler el olor primero, si hay un olor acre, elimínelo; las verduras silvestres contaminadas por el aire pueden absorber fácilmente el plomo, y las verduras silvestres que crecen junto a aguas residuales a menudo contienen toxinas y no son aptas para el uso. consumo. El "Malantou" elegido por la tía anterior en realidad no es del todo un "alimento verde". Si realmente quieres encontrar vegetales silvestres, tienes que ir a los suburbios para encontrar tierras silvestres reales, pero no confundas los vegetales cultivados por los agricultores con vegetales silvestres... Para excavar vegetales silvestres, primero debes encontrarlos. Los campos están cubiertos de maleza y los ojos verdes pueden deslumbrarte por un rato. ¿Por dónde deberíamos empezar? De hecho, había muy pocas verduras silvestres en esa zona cubierta de maleza. Probablemente no quería "seguir a la multitud". A algunas hortalizas silvestres, como la bolsa de pastor y la alfalfa, les gusta crecer juntas en racimos. Además, es mejor no comer verduras silvestres que no conozcas. Algunas plantas silvestres son muy tóxicas. En casos leves, pueden provocar opresión en el pecho, distensión abdominal y vómitos. En casos graves, pueden poner en peligro la vida. Además, conviene desarrollar el buen hábito de remojar las verduras en agua antes de cocinarlas, especialmente lavar las verduras silvestres, y lavarlas varias veces. Coma verduras silvestres para predecir su "naturaleza". Las verduras silvestres se pueden saltear o enfriar (después de blanquearlas en agua hirviendo). Las verduras silvestres más comunes incluyen las verduras amargas, el diente de león, la bolsa de pastor, el helecho, el toon chino y la verdolaga. Según el Dr. Wang, la mayoría de los vegetales silvestres son de naturaleza fría, lo que puede ayudar a "reducir el fuego" y mejorar la inmunidad. Por ejemplo, la bolsa de pastor tiene los efectos de fortalecer el estómago y el bazo, mejorar la vista y detener las hemorragias, la diuresis y la desintoxicación. Hay un dicho popular que dice que la bolsa de pastor es la panacea. Malancai tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, detener el sangrado y la diuresis, y tiene ciertos efectos curativos sobre el sangrado de las encías, la hepatitis, la fiebre alta en los niños y las convulsiones. La alfalfa es una buena medicina para detener hemorragias y aliviar el asma. La verdolaga tiene efectos antiinflamatorios, refrescantes y desintoxicantes, puede prevenir la disentería y es eficaz en el tratamiento de úlceras gástricas y duodenales, úlceras orales y otras enfermedades. Sin embargo, el Dr. Wang también enfatizó que comer demasiadas verduras silvestres puede provocar deficiencia del bazo y resfriado estomacal. Por ejemplo, algunas verduras silvestres, como el cardo y la alga, son ligeramente venenosas y pueden resultar dañinas si se comen en grandes cantidades. En particular, algunas verduras silvestres, como los helechos, también contienen sustancias alérgicas que pueden provocar mareos. Así que no puedes ser codicioso con las verduras silvestres. Lo mejor es comprender primero la naturaleza, el sabor y el valor medicinal de varios vegetales silvestres y prestar atención a sus elecciones. Por ejemplo, el Dr. Wang dijo que los componentes principales del diente de león incluyen diente de león, esterol de diente de león, amargo de diente de león, pectina, inulina, bilis, etc. , puede prevenir y tratar tumores de pulmón, estómago y diversos. Sin embargo, los dientes de león son vegetales silvestres y no son aptos para cocinar. La mejor forma de comerlo es lavarlo con salsa y comerlo crudo. También hay algunas verduras silvestres amargas, que tienen un sabor amargo y una naturaleza fresca, y tienen el efecto de desintoxicar y disipar el fuego. Cuando se comen crudas, tienen un sabor amargo y dulce, refrescante, pero comer demasiado dañará el bazo y el estómago. . Algunas verduras silvestres, como el ñame, el ajo, etc., son ligeramente venenosas. Si no está empapado, es fácil provocar malestar general después de comer. Antes de cocinar, esta verdura silvestre se debe remojar en agua durante más de dos horas para desintoxicarla. Además, lo mejor es comer verduras silvestres ahora. Si las verduras silvestres se almacenan durante mucho tiempo, no sólo no estarán frescas, sino que su contenido nutricional se reducirá considerablemente y su sabor será pobre. También hay que tener "cautela" al beber té perfumado. La primavera es cálida y las flores florecen. Durante el Festival de Primavera, las rosas y las rosas florecen una tras otra. El periodista vio a alguien recogiendo pétalos entre las flores de la comunidad y pensó que amaba las flores para satisfacer su preferencia por las flores. Después de preguntar, descubrí que lo había recogido para comer. Según el departamento de higiene alimentaria, algunas flores, al igual que algunas plantas comestibles, contienen oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Algunas flores también tienen cierto valor medicinal, como el crisantemo blanco. Sin embargo, las flores también son "venenosas". No todas las flores se pueden cocinar y una manipulación inadecuada puede provocar fácilmente alergias, intoxicaciones y otras reacciones adversas. Por eso, antes de cocinar coliflor en casa, debes averiguar si las flores que elijas son comestibles. Además, en el proceso de cultivo de flores, los cultivadores de flores pueden utilizar una gran cantidad de fertilizantes y pesticidas químicos para "promover el crecimiento". Por lo tanto, si no se ha sometido a cuarentena sanitaria ni a pruebas de residuos de pesticidas, no lo adopte ciegamente como uno de los primeros en adoptarlo. Hay un dicho que dice que "beber todo tipo de té perfumado tiene efectos de belleza", por lo que beber té perfumado se está convirtiendo poco a poco en una moda, especialmente entre los trabajadores administrativos. Sin embargo, el Dr. Wang recuerda a todos que muchos tés perfumados tienen efectos secundarios y que un consumo inadecuado tendrá consecuencias adversas.
¿Hay alguna precaución al comer vegetales silvestres? Comer verduras silvestres y caza no sólo permite saborear el "sabor" de las delicias de las montañas y los mares, sino que también proporciona un ensueño natural y saludable y un recuerdo verde del pasado. Sin embargo, Wang Weixin, director del Departamento de Medicina Interna del famoso Centro de Diagnóstico y Tratamiento de Medicina China de la sucursal de Jiangdong del Hospital Municipal de Medicina Tradicional China, recordó que aunque las verduras silvestres son deliciosas, no se pueden comer a la ligera. moda verde", hay que prestar atención... Las verduras silvestres no siempre se denominan "verdes"; el "sexo" está en "salvaje", se puede decir que es un alimento natural. En general, se cree que mientras crece en el suelo, rara vez se contamina. El Dr. Wang advirtió que la mayoría de las hortalizas silvestres que se producen ocasionalmente en los espacios verdes urbanos han sido contaminadas por los gases de escape de los automóviles, pesticidas, etc. Debido a que la mayor parte del agua utilizada por las fábricas se reutiliza y luego se vierte, y la capacidad de tratamiento de aguas residuales es insuficiente, el contenido de sustancias tóxicas en las aguas residuales industriales será bastante alto. Al recoger hortalizas silvestres, trate de evitar terrenos fácilmente contaminados a orillas de caminos y ríos. Cuando compre en el mercado, asegúrese de oler el olor primero, si hay un olor acre, elimínelo; las verduras silvestres contaminadas por el aire pueden absorber fácilmente el plomo, y las verduras silvestres que crecen junto a aguas residuales a menudo contienen toxinas y no son aptas para el uso. consumo. El "Malantou" elegido por la tía anterior en realidad no es del todo un "alimento verde". Si realmente quieres encontrar vegetales silvestres, tienes que ir a los suburbios para encontrar tierras silvestres reales, pero no confundas los vegetales cultivados por los agricultores con vegetales silvestres... Para excavar vegetales silvestres, primero debes encontrarlos. Los campos están cubiertos de maleza y los ojos verdes pueden deslumbrarte por un rato. ¿Por dónde deberíamos empezar? De hecho, había muy pocas verduras silvestres en esa zona cubierta de maleza. Probablemente no quería "seguir a la multitud". A algunas hortalizas silvestres, como la bolsa de pastor y la alfalfa, les gusta crecer juntas en racimos. Además, es mejor no comer verduras silvestres que no conozcas. Algunas plantas silvestres son muy tóxicas. En casos leves, pueden provocar opresión en el pecho, distensión abdominal y vómitos. En casos graves, pueden poner en peligro la vida. Además, conviene desarrollar el buen hábito de remojar las verduras en agua antes de cocinarlas, especialmente lavar las verduras silvestres, y lavarlas varias veces. Coma verduras silvestres para predecir su "naturaleza". Las verduras silvestres se pueden saltear o enfriar (después de blanquearlas en agua hirviendo). Las verduras silvestres más comunes incluyen las verduras amargas, el diente de león, la bolsa de pastor, el helecho, el toon chino y la verdolaga. Según el Dr. Wang, la mayoría de los vegetales silvestres son de naturaleza fría, lo que puede ayudar a "reducir el fuego" y mejorar la inmunidad. Por ejemplo, la bolsa de pastor tiene los efectos de fortalecer el estómago y el bazo, mejorar la vista y detener las hemorragias, la diuresis y la desintoxicación. Hay un dicho popular que dice que la bolsa de pastor es la panacea. Malancai tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, detener el sangrado y la diuresis, y tiene ciertos efectos curativos sobre el sangrado de las encías, la hepatitis, la fiebre alta en los niños y las convulsiones. La alfalfa es una buena medicina para detener hemorragias y aliviar el asma. La verdolaga tiene efectos antiinflamatorios, refrescantes y desintoxicantes, puede prevenir la disentería y es eficaz en el tratamiento de úlceras gástricas y duodenales, úlceras orales y otras enfermedades. Sin embargo, el Dr. Wang también enfatizó que comer demasiadas verduras silvestres puede provocar deficiencia del bazo y resfriado estomacal. Por ejemplo, algunas verduras silvestres, como el cardo y la alga, son ligeramente venenosas y pueden resultar dañinas si se comen en grandes cantidades. En particular, algunas verduras silvestres, como los helechos, también contienen sustancias alérgicas que pueden provocar mareos. Así que no puedes ser codicioso con las verduras silvestres. Lo mejor es comprender primero la naturaleza, el sabor y el valor medicinal de varios vegetales silvestres y prestar atención a sus elecciones. Por ejemplo, el Dr. Wang dijo que los componentes principales del diente de león incluyen diente de león, esterol de diente de león, amargo de diente de león, pectina, inulina, bilis, etc. , puede prevenir y tratar tumores de pulmón, estómago y diversos. Sin embargo, los dientes de león son vegetales silvestres y no son aptos para cocinar. La mejor forma de comerlo es lavarlo con salsa y comerlo crudo. También hay algunas verduras silvestres amargas, que tienen un sabor amargo y una naturaleza fresca, y tienen el efecto de desintoxicar y disipar el fuego. Cuando se comen crudas, tienen un sabor amargo y dulce, refrescante, pero comer demasiado dañará el bazo y el estómago. . Algunas verduras silvestres, como el ñame, el ajo, etc., son ligeramente venenosas. Si no está empapado, es fácil provocar malestar general después de comer. Antes de cocinar, esta verdura silvestre se debe remojar en agua durante más de dos horas para desintoxicarla. Además, lo mejor es comer verduras silvestres ahora. Si las verduras silvestres se almacenan durante mucho tiempo, no sólo no estarán frescas, sino que su contenido nutricional se reducirá considerablemente y su sabor será pobre. También hay que tener "cautela" al beber té perfumado. La primavera es cálida y las flores florecen. Durante el Festival de Primavera, las rosas y las rosas florecen una tras otra. El periodista vio a alguien recogiendo pétalos entre las flores de la comunidad y pensó que amaba las flores para satisfacer su preferencia por las flores. Después de preguntar, descubrí que lo había recogido para comer. Según el departamento de higiene alimentaria, algunas flores, al igual que algunas plantas comestibles, contienen oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Algunas flores también tienen cierto valor medicinal, como el crisantemo blanco. Sin embargo, las flores también son "venenosas". No todas las flores se pueden cocinar y una manipulación inadecuada puede provocar fácilmente alergias, intoxicaciones y otras reacciones adversas. Por eso, antes de cocinar coliflor en casa, debes averiguar si las flores que elijas son comestibles. Además, en el proceso de cultivo de flores, los cultivadores de flores pueden utilizar una gran cantidad de fertilizantes y pesticidas químicos para "promover el crecimiento". Por lo tanto, si no se ha sometido a cuarentena sanitaria ni a pruebas de residuos de pesticidas, no lo adopte ciegamente como uno de los primeros en adoptarlo. Hay un dicho que dice que "beber todo tipo de té perfumado tiene efectos de belleza", por lo que beber té perfumado se está convirtiendo poco a poco en una moda, especialmente entre los trabajadores administrativos. Sin embargo, el Dr. Wang recuerda a todos que muchos tés perfumados tienen efectos secundarios y que un consumo inadecuado tendrá consecuencias adversas.
La Sra. Li, que tiene unos 40 años, está preocupada por su cara cada vez más amarilla y el creciente número de pecas. El verano pasado, escuchó que beber té perfumado puede blanquear la piel, por lo que comenzó a decocar pétalos de rosas, cártamos, crisantemos y otras flores como bebida diaria. Sin embargo, poco después descubrió que no sólo las pecas de su rostro no desaparecían, sino que también desarrollaba síntomas como fatiga general e irregularidad menstrual. Fue a un hospital de medicina tradicional china. El médico pensó que había tomado una gran cantidad de cártamo y le dijo que dejara de tomar el té perfumado. Después de un tiempo, su malestar desapareció por completo. El Dr. Wang dijo que muchas flores pueden usarse como medicina, pero todas tienen ciertos efectos secundarios y no deben usarse casualmente como productos para el cuidado de la salud. Por ejemplo, el cártamo puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, pero si se usa incorrectamente, puede causar sangrado menstrual o enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, y puede provocar abortos espontáneos en mujeres embarazadas. Huashuang tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón. y aliviar el dolor, pero no es adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles. Aunque el té de crisantemo tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, según la medicina tradicional china no es adecuado para personas con deficiencia de yang. El té perfumado no debe consumirse en grandes cantidades durante mucho tiempo. Debe seleccionarse de forma científica y racional según la situación específica de cada persona bajo la supervisión de un médico. Aunque las verduras silvestres son fragantes, también le temen a la "luz". Según los informes, comer accidentalmente vegetales silvestres también puede causar dermatitis. Una mujer llevó a sus hijos a dar un paseo después del Festival Qingming y recogió algunas verduras silvestres para cocinar en casa. Al día siguiente, los tres miembros de la familia desarrollaron "reacciones cutáneas" de diversos grados, es decir, picor en la cara, dorso de las manos y antebrazos, hinchazón de los párpados, equimosis y pápulas, etc. Al principio pensaron que era causado por el sudor y la exposición al sol, pero luego se convirtieron en ampollas y el niño seguía rascándose debido a la picazón. Después de la ruptura, forman úlceras erosivas. Cuando fueron al hospital, les diagnosticaron "dermatitis fitosolar". Según los médicos, algunas personas sufrirán este tipo de dermatitis después de comer algunas verduras silvestres y exponer su cuerpo al sol. Se entiende que se trata de una enfermedad fototóxica. Aunque aún no está clara la causa real, sí está claro que la condición física del paciente, la ingesta de plantas fotosensibles y la exposición al sol son las tres condiciones predisponentes a la enfermedad. Los datos muestran que las personas con enfermedades hepáticas y renales, trastornos endocrinos, anomalías metabólicas, desnutrición o anemia son propensas a esta enfermedad. La época de aparición se concentra mayoritariamente entre mayo y agosto. Las mujeres jóvenes y de mediana edad son propensas a padecerlo y la proporción entre hombres y mujeres es de aproximadamente 1:4. La fitofotodermatitis grave suele presentarse con síntomas sistémicos como fiebre, mareos, vómitos, diarrea e incluso coma. Una vez que las lesiones cutáneas se recuperen, habrá mucha pigmentación, que desaparecerá al cabo de unas semanas, y las úlceras profundas dejarán cicatrices. Según los informes, dado que esta enfermedad es una reacción fototóxica y una reacción no inmune, la intensidad de la reacción es más grave que la de una reacción de fotosensibilidad. La presentación clínica es similar a la de las quemaduras de segundo grado. Durante el tratamiento es necesario protegerse de la luz solar. Según la literatura, las plantas fotosensibles que pueden causar la enfermedad incluyen: col gris, arveja, hojas de rábano, hojas de mostaza, hojas de olmo, sophora japonica, amaranto, hojas de espinaca, higos, col china, espinacas, colza y hierbas medicinales chinas como Médula ósea, Mantequilla, Pediculus, Agrimonia, etc. Hay más de 37 tipos de estadísticas en China. Estas plantas son ricas en furanocumarinas y pertenecen en su mayoría a las familias Rutaceae y Moraceae. Los pacientes con fitofotodermatitis deben abstenerse de consumir las plantas mencionadas anteriormente para evitar la recurrencia y también deben evitar comer caracoles. Los fármacos que puedan provocar reacciones de fotosensibilidad también deben utilizarse con precaución. Los chinos han estado comiendo hierbas amargas durante más de 2.000 años. No sólo eso, nuestros antepasados solían utilizar hierbas amargas. Muchos clásicos médicos chinos antiguos, como el "Compendio de Materia Médica" y el "Compendio de Materia Médica", han registrado el valor medicinal de las hierbas amargas. Por ejemplo, "La Materia Médica de Shen Nong" dice que es "amarga y fría, y protege los cinco órganos internos del mal". El uso prolongado puede hacer que las personas se sientan cómodas y beneficiosas. La medicina tradicional china cree que los vegetales amargos son fríos por naturaleza y tienen tres funciones principales: eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. 1. Diente de león: Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, siendo un manjar para pacientes con diabetes y hepatitis. 2. Verdolaga: puede reducir la inflamación y desintoxicar, prevenir la disentería y tiene efectos curativos únicos sobre la gastritis, la úlcera duodenal y la úlcera oral. 3. Bolsa de pastor: Puede limpiar el hígado, mejorar la vista, detener el sangrado, regular el bazo y el estómago y reducir la presión arterial. Se utiliza principalmente para disentería, hepatitis, hipertensión, enfermedades ginecológicas, enfermedades oculares, erupciones cutáneas infantiles, etc. Hay un dicho popular que dice que la bolsa de pastor es la panacea. 4. Amaranto silvestre: Tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad, pudiendo tratar la disentería, enteritis, cálculos en la vejiga, bocio, dolor de garganta, etc. 5. Repollo amargo: Tiene las funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Puede tratar la disentería, la ictericia, la fístula anal, las mordeduras de serpientes, etc. 6. Helecho: Tiene las funciones de eliminar el calor, diuresis, reponer el qi y nutrir el yin. Se utiliza para fiebre alta, mareos, dolor muscular, dificultad para orinar, etc. 7. Pileum officinalis: también conocido como manojo de agujas, hierba pegajosa, hierba espinosa, hierba cecum, etc. , Asteraceae, mijo, de naturaleza cálida, de sabor amargo, no tóxico. La farmacología moderna ha demostrado que Plutosporum contiene glucósidos flavonoides, saponinas, taninos, polifenoles, cumarina, picrósido, yodo, colina, aminoácidos, vitaminas y otros ingredientes que tienen un buen efecto regulador de la presión arterial humana. En mi país, la Psidium pilosa se usa comúnmente para tratar la presión arterial alta y el efecto es notable.