Se hacen cuatro Croquetas de Año Nuevo, ¡crujientes por fuera y tiernas por dentro! ¡Quemado y crujiente!

¡Cuatro recetas de croquetas de Año Nuevo chino son crujientes por fuera y tiernas por dentro! ¡Aromáticas y crujientes!

1. Albóndigas de champiñones y verduras Enoki.

1. . Zanahorias, panceta de cerdo y cilantro. Champiñones enteros picados

2 huevos, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo

3. salsa de soja, media cucharada de pimienta de Jamaica en polvo, 1 cucharadita Mezcle uniformemente la sal y 1 paquete de carne en polvo Xiaoji

4. Utilice las manos para exprimir las bolas, calentar el aceite y freír hasta que estén doradas y crujientes; , saca las bolas.

5. Puedes tocar el acero y empezar a comer.

2. Bolitas de rábano fritas

1. Condimento:

Dos cucharadas de harina (a la harina se le puede dar forma según la cantidad de rábano), añadir una cantidad adecuada Agregue dos huevos, jengibre picado, cebolla verde, una cuchara

polvo de cinco especias, esencia de pollo, pimienta, sal adecuada y revuelva uniformemente.

2. Cortar el rábano blanco y la zanahoria en tiras, blanquearlos, exprimirlos en agua y picarlos en trozos pequeños.

3. Agregue los condimentos, revuelva uniformemente, exprima hasta formar una bola y fría en aceite caliente hasta que esté cocido.

3. Albóndigas fritas y secas

1. Remojar los bollos al vapor en agua durante 2 minutos: escurrirlos y ponerlos en el relleno de carne.

2. Batir 2 trozos de pollo y mezclar uniformemente. Añadir 2 cucharadas de salsa de soja ligera.

3. Remueve media cucharada de polvo de cinco especias, una cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de almidón; exprime las albóndigas de la boca del tigre con la mano izquierda.

4. Freír a una temperatura del 70% del aceite; freír durante unos 8 minutos. Retirar hasta que estén dorados y crujientes.

4. Zanahoria, verdura y albóndigas

1. Preparar los ingredientes: media cucharada de sal: exprimir el agua durante 20 minutos: exprimir el agua y añadir la carne picada; carne: agregar jengibre picado e invitado: Cantidad adecuada de sal y pimienta en polvo: dos huevos.

2. Agrega 6 cucharadas de maicena de manera uniforme en una dirección.

3. Utiliza la boca del tigre para exprimir las albóndigas; añade el aceite al 60% de fuego y fríe las albóndigas.

4. Freír hasta que estén dorados.