Cómo hacer harina de confinamiento de patatas y ternera.

Ingredientes

Patatas, ternera, pimiento verde, curry, aceite vegetal, azúcar, salsa de soja, almidón, vino de cocina, sal, cebolla.

Método de trabajo

1. Cortar las patatas, los pimientos verdes y la carne en trozos pequeños. Marinar la carne con un poco de salsa de soja, vino de cocción y almidón.

2. Tome una sartén con aceite, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne y saltee.

3. Saltee la carne hasta que esté medio cocida. Agrega las patatas y los pimientos verdes y sofríe.

4. Luego agrega agua hirviendo y agrega una pequeña cantidad de salsa de soja, sal y azúcar.

5. Tape y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora. Después de quitar la tapa, prueba las patatas con una espátula. Se pueden separar fácilmente y agregar al curry.

6. Cuando el curry esté completamente derretido y el jugo esté casi reducido, revuelve uniformemente y apaga el fuego.