Opciones de comida en confinamiento: ¡La lubina al vapor ya está aquí!

¡Las nuevas madres están débiles durante el parto y necesitan una buena nutrición! La lubina al vapor es un plato nutritivo y delicioso que no sólo nutre el cuerpo sino que también deleita el paladar.

Preparación de Ingredientes

Una deliciosa lubina (aproximadamente medio kilo), vino de arroz Ziyue, salsa de soja (un poco), jengibre, cebolla verde (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada) .

Pasos de elaboración

1. Lavar la lubina, cortarla con un cuchillo, añadir el jengibre, la cebolleta y media cucharada de salsa de soja y dejar marinar durante 5 minutos. 2. Triture un poco de cebolla verde y jengibre, ponga un poco en la panza del pescado, ponga un poco en el plato y ponga el pescado en el plato. 3. Agregue agua a la olla, coloque el pescado en la rejilla de la vaporera, cocine al vapor durante 5 minutos, vierta el agua, agregue 3 cucharadas de vino de arroz y cocine al vapor durante 3 minutos. 4. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. 5. Coger otra olla, calentar aceite de sésamo y manteca de cerdo y verterlo sobre el pescado.

Consejos

1. El bajo debe ser de tamaño mediano, preferiblemente alrededor de una libra. 2. Utilice vino de arroz Ziyue para cocinar pescado al vapor, la carne quedará más tierna y sabrá mejor, ¡especialmente con manteca! 3. No agregue demasiada salsa de soja al marinar, para no afectar el sabor y textura del pescado.