¿Puedo comer apio durante la lactancia?
El apio tiene un alto valor nutricional y contiene altos niveles de proteínas, aminoácidos, vitaminas y diversos elementos minerales esenciales para el cuerpo humano. Entre ellos, el contenido de calcio y hierro es aproximadamente 15 veces mayor que el de los tomates; el contenido de vitamina E se encuentra entre los mejores en la cocina casera. Además, el apio contiene una gran cantidad de flavonoides, especialmente los de las hojas, y puede consumirse con moderación durante la lactancia.
A excepción del apio, la dieta de las mujeres lactantes requiere un alto contenido de proteínas, una nutrición suficiente y una fácil digestión. El alto contenido de proteínas incluye principalmente huevos, carnes magras, pescado, leche de soja, leche, etc. Estos deben asegurarse, la cantidad de grasas y carbohidratos debe ser moderada y no limitarse las verduras. También se recomienda comer una pieza de fruta al día. No es recomendable ingerir alimentos con sabor fuerte, dejar de beber y fumar, evitar comer alimentos picantes e irritantes y tratar de llevar una dieta ligera para evitar enojos e indigestiones.
Cómo hacer apio
1 Sofreír el apio.
Ingredientes: 150 gramos de tofu seco, 75 gramos de apio, 10 gramos de zanahorias, 6 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de aceite de pimienta y 5 gramos de Shisanxiang.
Elaboración: 1. Pelar el apio, cortarlo en tiras finas con un cuchillo y cortar la zanahoria en tiras.
2. Una vez que los ingredientes estén listos, puedes encender la olla a fuego alto, luego verter un poco de agua a hervir, luego agregar los palitos de apio y los palitos de zanahoria y dejar enfriar.
3. Cortar el tofu seco en tiras con un cuchillo y poner en un recipiente las tiras de apio y zanahoria.
2. Gambas fritas con apio
Ingredientes: 100 gramos de ramitas de apio, 50 gramos de gambas, 15 ml de aceite de cacahuete, 2 gramos de jengibre, 5 gramos de cebolletas, 5. gramos de ajo y 1 gramo de sal.
Método: 1. Lavar el apio y aplanarlo con un cuchillo de cocina.
2.Desvenar las gambas, cortar el apio en gajos, cortar la cebolla de verdeo en gajos pequeños, cortar el jengibre en tiras, palmear el ajo y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.
3. Calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla, el jengibre, el ajo y los camarones y saltea hasta que estén fragantes.
4. Sofreír hasta que los camarones cambien de color.
5. Añade el apio y sofríe hasta que esté finamente picado. Al servir, añade un poco de sal y revuelve uniformemente.