¿Cuáles son los beneficios de beber gachas de frijoles negros?
En segundo lugar, ampliar conocimientos
Los frijoles negros son las semillas negras de la soja (nombre científico: Glycinemax (L.) merr). También conocido como tempeh, frijoles negros, etc. , el sabor es dulce y plano. Los frijoles negros tienen las características de alto contenido proteico y bajo en calorías. La piel es negra y el interior es amarillo o verde.
Los frijoles negros son de naturaleza cálida y resistentes a las altas temperaturas. La temperatura de crecimiento adecuada es de 18 a 30 grados. Las semillas con partículas grandes y regordetas y de color negro brillante son mejores.
Un estudio realizado por científicos chinos muestra que el extracto de piel de frijol negro puede mejorar la absorción de hierro por parte del cuerpo, y comer frijoles negros con la piel puede mejorar los síntomas de la anemia.
Propiedades: de sabor dulce y de carácter ligeramente frío. Puede nutrir los riñones y nutrir el yin, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar.
Referencia: La daidzeína se obtiene por hidrólisis de la daidzeína, que tiene un efecto antiespasmódico sobre el intestino delgado aislado de ratones. El resto son soja.
Uso: Se utiliza para la deficiencia de riñón y de yin, sed y micción frecuente; deficiencia de yin de hígado y riñón, mareos o encanecimiento prematuro del cabello, edema o humedad, dolor lumbar acompañado; por dolor agudo o diarrea y dolor abdominal; se siente incómodo al tomar medicamentos calientes.
Funciones dietoterápicas
1. Tratar la deficiencia renal y calmar la sed. Sofreír frijoles negros y trichosantina en cantidades iguales, triturarlos hasta convertirlos en polvo y formar una pasta. del tamaño de un sicomoro, 70 pastillas cada vez. Hervir los frijoles negros. Tómelo con sopa, dos veces al día.
2. Para tratar la deficiencia hepática y los mareos, ponga frijoles negros y vinagre en bilis de buey, cuélguelo en un lugar ventilado para que se seque a la sombra, tome 7 pastillas todas las noches después de sacarlo y desaparecerá. curarse a sí mismo a largo plazo.
3. Para tratar los sudores nocturnos debidos a la deficiencia de yin, tome 15 g de brotes de frijol negro y 15 g de trigo flotante, hervidos en agua.
4. Para tratar las canas en personas de mediana edad y mayores, tome una cantidad adecuada de frijoles negros, cocínelos al vapor hasta secarlos, repita varias veces, dos veces al día, 6 gramos cada vez, mastíquelos. trozos y tomarlo con agua ligeramente salada.
5. Para tratar varias canas no hereditarias, utilice 120 gramos de frijoles negros y 500 gramos de vinagre de arroz. Hervir los frijoles negros con vinagre hasta obtener una pasta fina, filtrar el residuo y mojar un cepillo de dientes limpio. en vinagre blanco, y cepillar el cabello una vez al día (No apto para enfermedades de la piel).
6. Para tratar la caída del cabello, utiliza 500 gramos de frijoles negros y 1.000 gramos de agua. Cocine a fuego lento hasta que el agua alcance el nivel óptimo. Sácalo y ponlo en un recipiente. esté ligeramente seco, espolvoree un poco de sal fina y póngalo en un biberón 6 gramos a la vez, dos veces al día con agua tibia.
7. Para las mujeres con amenorrea, tomar 30 gramos de frijoles negros, 8 gramos de cártamo y 50 gramos de azúcar moreno.
8. Para tratar la fiebre fetal en niños, 6 gramos de judías negras, 3 gramos de regaliz, 7 centímetros de juncos, 1 trozo de hoja de bambú claro, decocción en agua.
9. Para la hipertensión arterial, utilice 200 gramos de frijoles negros y 500 gramos de vinagre maduro en remojo durante una semana y mastique 30 cápsulas cada vez, tres veces al día.
10. Para tratar la sordera por deficiencia renal en ancianos y nicturia en niños, tomar 500 gramos de carne de cerdo y 100 gramos de frijoles negros, comer a tu gusto después de cocinar.
11. Para tratar el viento posparto y la estasis sanguínea, sofreír 3 litros de frijoles negros hasta humear, poner en una botella de vino, remojar durante un día, tres veces al día, media taza de este vino. cada vez, podrás recuperarte de la sudoración leve.
12. Para tratar a los hombres con heces con sangre, freír un litro de frijoles negros, remojar en vino caliente, retirar los frijoles y beber.
13. Intoxicación por croton frito, jugo de frijoles negros salteados. Los frijoles negros se cultivan en todo el país. Debido a las diferentes variedades, el clima y la calidad del suelo, existen algunas diferencias en la calidad. Hay muchas formas de comer frijoles negros: los fideos molidos se pueden cocinar al vapor en bollos; se pueden usar como ensalada fría; se pueden freír y comer como bocadillos; la leche de soja se puede preparar en bebidas y los brotes se pueden comer como bocadillos; verduras, que no sólo aumenta el contenido de vitaminas, sino que también facilita la digestión de proteínas y grasas. Aunque los frijoles negros tienen una buena nutrición y cuidados para la salud, deben cocinarse porque hay un componente antitripsina en los frijoles negros crudos, que afectará la digestión y absorción de proteínas y provocará diarrea. Después de hervir, freír y cocer al vapor, la antitripsina se destruye y se eliminan los efectos secundarios de los frijoles negros.
Evita las aglomeraciones
Ise
Deficiencia física, edema de bazo, edema de pie de atleta, sudores nocturnos en niños, sudoración espontánea, sudoración después de fiebre, enuresis en niños, Es apto para su consumo debido a dolores lumbares durante el embarazo, dolores de cintura y rodillas, personas mayores que padecen insuficiencia renal y sordera, leucorrea excesiva, accidentes cerebrovasculares posparto y cuadriplejía.
Tabúes
No es aconsejable comer demasiados frijoles negros fritos, principalmente porque son ricos en calorías y fáciles de enfadar, especialmente en los niños. Además, los frijoles negros no se deben comer con ricino y Magnolia officinalis.