Pros y contras del café ¿Cuáles son los pros y los contras de beber café?
Ventajas y desventajas del café
En primer lugar, los beneficios de tomar café
Efecto antioxidante
El café es rico en cafeína y El ácido cafeico, el ácido clorogénico y otros ingredientes pueden luchar eficazmente contra los radicales libres que amenazan nuestra salud, y los radicales libres son la principal causa de muchas enfermedades (como miocardiopatía, arteriosclerosis, accidente cerebrovascular, enfisema, enfermedad de Parkinson). El exceso de radicales libres afectará el metabolismo del cuerpo, dañará las células y luego afectará los tejidos de los órganos.
Las investigaciones médicas modernas muestran que los granos de café contienen nutrientes como azúcar, proteínas, grasas, ácidos, potasio, fibra cruda y agua. Además, el café también contiene cafeína, ácido tánico, alcaloides y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. Función de protección cardiovascular
El café contiene altos niveles de polifenoles, que son poderosos antioxidantes que pueden retrasar el tiempo de oxidación de las lipoproteínas de baja densidad hasta tres veces, disolver los coágulos sanguíneos y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. También puede mejorar la contracción cardiovascular y evitar los dolores de cabeza causados por la vasodilatación. Además, una pequeña cantidad de café puede mejorar la función de contracción del miocardio, promover la circulación sanguínea y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Refrescante
La cafeína afecta al sistema nervioso central del cerebro, prolonga el tiempo que el cerebro está despierto, hace que el pensamiento sea claro, agudo y concentrado, y mejora la eficiencia del trabajo y el estudio. El café permanece en el cuerpo de 3 a 5 horas.
Por lo que el café tiene un efecto refrescante a largo plazo. Control de peso
La cafeína puede aumentar la velocidad a la que el cuerpo quema calorías. Se ha descubierto que 100 mg de cafeína (aproximadamente una taza de café) pueden acelerar la descomposición de las grasas, aumentar la tasa metabólica del cuerpo entre un 3% y un 4% y aumentar el consumo de energía térmica. Beber con moderación tiene un efecto de pérdida de peso.
Reduce la posibilidad de desarrollar cálculos biliares
A las personas que beben 2-3 tazas de café al día les va mejor que a las que no lo hacen.
La probabilidad media de desarrollar cálculos biliares es un 40% menor. El ácido tánico contenido en el café tiene efectos hemostáticos y desodorizantes. Favorece la digestión
La cafeína estimula * * * los nervios simpáticos y mejora la secreción de jugos gástricos. Beberla con moderación después de las comidas puede ayudar a la digestión.
Laxante diurético
El café tiene un efecto diurético, que puede aumentar la cantidad de orina y el número de visitas al baño. El café también es un laxante rápido, causado por hormonas gastrointestinales u hormonas peristálticas, pero su efecto laxante sólo es efectivo cuando se bebe por la mañana y no es válido en otros momentos.
Alivio del dolor
La cafeína es un fármaco que puede potenciar los efectos de algunos analgésicos. El café también es un excelente calmante para la migraña, pero sólo debe usarse ocasionalmente. Pero es mejor tomar café antes de que aparezcan los síntomas, ya que tarda entre 10 y 30 minutos en hacer efecto.
2. Desventajas de tomar café
1. Confundirse cuando estás nervioso
La cafeína ayuda a mejorar el estado de alerta, la sensibilidad, la memoria y la concentración. Pero beber más café producirá un estimulante similar a ingerir la misma dosis, lo que puede provocar nerviosismo. Para las personas propensas a sufrir trastornos de ansiedad, la cafeína puede empeorar los síntomas de palmas sudorosas, palpitaciones del corazón y zumbidos en los oídos. 2. Agravar la presión arterial alta
Los pros y los contras del café pueden agravar la presión arterial alta.
La cafeína se suele utilizar en combinación con otros analgésicos simples debido a su efecto analgésico. Sin embargo, si toma grandes cantidades durante un período prolongado y si ya tiene presión arterial alta, consumir grandes cantidades de cafeína solo empeorará su condición. Debido a que la cafeína por sí sola puede elevar la presión arterial, cuando se combina con el estrés emocional, puede tener un efecto multiplicador peligroso. Por lo tanto, las personas con riesgo de hipertensión deben evitar especialmente el consumo de bebidas con cafeína durante los momentos estresantes en el trabajo. Algunos consumidores de café durante todo el año creen que son inmunes a los efectos de la cafeína, pero no es así.
Un estudio demuestra que después de beber una taza de café, la presión arterial puede aumentar hasta 12 horas. 3. Induce la osteoporosis
La cafeína por sí sola tiene un buen efecto diurético. Si bebe mucho café durante mucho tiempo, fácilmente provocará pérdida ósea, afectará negativamente a la preservación de la masa ósea y puede aumentar el riesgo de osteoporosis en las mujeres.
Pero la premisa es que las personas que normalmente no consumen suficiente calcio en los alimentos, o las personas que no hacen ejercicio regularmente, y las mujeres posmenopáusicas, debido a la falta de estrógeno, la pérdida de calcio, junto con una gran cantidad de cafeína , Puede representar una amenaza para los huesos.
Si puedes disfrutarlo en una cantidad razonable, aún puedes evitar atragantarte. 3. No apto para personas que beben café
1. Pacientes con enfermedad coronaria: el consumo regular de café aumentará el contenido de colesterol en la sangre. Los datos de encuestas extranjeras muestran que entre los pacientes con infarto de miocardio, el 17% no bebe café y el 48% bebe alrededor de 5 tazas al día.
2. Pacientes con úlcera péptica: la cafeína secretará ácido gástrico, relajará los músculos lisos y los vasos sanguíneos del sistema digestivo, acelerará el metabolismo de los alimentos y reducirá el valor nutricional de los alimentos.
3. Pacientes diabéticos: La cafeína puede reducir la secreción de insulina por el páncreas, reducir la tolerancia a la glucosa, aumentar la excreción de insulina y aumentar el azúcar en sangre.
4. Pacientes hipertensos: La cafeína aumentará la presión arterial en algunas personas sensibles, pero no tendrá ningún efecto en personas que están acostumbradas a beber unas dos tazas al día.
5. Pacientes con osteoporosis: El café puede aumentar la excreción de calcio y evitar que el estómago de los ancianos absorba calcio. Agravará la deficiencia de calcio de los ancianos y acelerará la aparición de osteoporosis. Según el American Journal of Epidemiology, el consumo regular de café en las personas mayores aumenta el riesgo de osteoporosis, que es la principal razón de la alta incidencia de fracturas de cadera en las personas mayores.
Cómo tomar café tradicional de diferentes países
1. Italia: Es una taza pequeña de café fuerte que se puede preparar rápidamente y beber rápidamente. Sólo las personas que han estado expuestas al café durante mucho tiempo pueden acostumbrarse a su fuerte sabor.
2. Francia: Los franceses prefieren el café ligero, que generalmente se remoja en granos de café molidos gruesos y de tostado medio. Me encanta beber raíz de achicoria.
3. Gran Bretaña: normalmente se pone el café en polvo en una bolsa de tela, luego se amarra bien, se pone en una cazuela de barro y se añade agua. Después de hervir en la estufa, verter en una taza y beber.
4. Países Bajos: El café, el azúcar y la nata son indispensables y el sabor es bastante fuerte. Al final de la bebida, comencé a sentirme cansado y tuve que adaptarme con agua.
5. Sudán: Vierten café solo en la cafetera y añaden clavo y otras especias, que es su favorita.
6. Pavo: Poner en un recipiente llamado "Ibrik" buenos granos de café, azúcar y agua y hervir. Los posos de café que quedan en la taza de café también se pueden utilizar para predecir el futuro.
7. Estados Unidos: La cómoda cafetera de goteo eléctrica es una de las necesidades de todas las familias en Estados Unidos, más acorde con su estilo de vida acelerado.
8. Grecia: el café griego debe prepararse lentamente en un pequeño tanque de gas licuado especialmente preparado. El problema es que este tipo de café contiene un alto porcentaje de posos que no puedes beber después de unos pocos sorbos.
9. Etiopía: cuando tome café, el anfitrión vestirá elegantes trajes nacionales, lo servirá en una pequeña taza de porcelana sin asa y lo disfrutará con crujientes granos de trigo fritos y refrigerios locales.
10. Rusia: Cuando la gente toma café, elige café negro con azúcar y un pedacito de limón. Este café tiene un sabor rico y suave.
4. Pacientes hipertensos: La cafeína aumentará la presión arterial en algunas personas sensibles, pero no tendrá ningún efecto en personas que están acostumbradas a beber unas dos tazas al día.
5. Pacientes con osteoporosis: El café puede aumentar la excreción de calcio y evitar que el estómago de los ancianos absorba calcio. Agravará la deficiencia de calcio de los ancianos y acelerará la aparición de osteoporosis. Según el American Journal of Epidemiology, el consumo regular de café en las personas mayores aumenta el riesgo de osteoporosis, que es la principal razón de la alta incidencia de fracturas de cadera en las personas mayores.
Cómo tomar café tradicional de diferentes países
1. Italia: Es una taza pequeña de café fuerte que se puede preparar rápidamente y beber rápidamente. Sólo las personas que han estado expuestas al café durante mucho tiempo pueden acostumbrarse a su fuerte sabor.
2. Francia: Los franceses prefieren el café ligero, que generalmente se remoja en granos de café molidos gruesos y de tostado medio. Me encanta beber raíz de achicoria.
3. Gran Bretaña: normalmente se pone el café en polvo en una bolsa de tela, luego se amarra bien, se pone en una cazuela de barro y se añade agua. Después de hervir en la estufa, verter en una taza y beber.
4. Países Bajos: El café, el azúcar y la nata son indispensables y el sabor es bastante fuerte. Al final de la bebida, comencé a sentirme cansado y tuve que adaptarme con agua.
5. Sudán: Vierten café solo en la cafetera y añaden clavo y otras especias, que es su favorita.
6. Pavo: Poner en un recipiente llamado "Ibrik" buenos granos de café, azúcar y agua y hervir. Los posos de café que quedan en la taza de café también se pueden utilizar para predecir el futuro.
7. Estados Unidos: La cómoda cafetera de goteo eléctrica es una de las necesidades de todas las familias en Estados Unidos, más acorde con su estilo de vida acelerado.
8. Grecia: el café griego debe prepararse lentamente en un pequeño tanque de gas licuado especialmente preparado. El problema es que este tipo de café contiene un alto porcentaje de posos que no puedes beber después de unos pocos sorbos.
9. Etiopía: cuando tome café, el anfitrión vestirá elegantes trajes nacionales, lo servirá en una pequeña taza de porcelana sin asa y lo disfrutará con crujientes granos de trigo fritos y bocadillos locales.
10. Rusia: Cuando la gente toma café, elige café negro con azúcar y un pedacito de limón. Este café tiene un sabor rico y suave.