¿Qué materiales medicinales hacen que la panceta de cerdo sea deliciosa?

El pollo con panceta de cerdo es un plato tradicional cantonés que generalmente se guisa con panceta de cerdo y pollo. Si desea que la panceta de pollo sea más deliciosa, puede agregar algunos materiales medicinales para aumentar el sabor y el valor nutricional. Las siguientes son algunas medicinas a base de hierbas de uso común:

1. Codonopsis pilosula: Codonopsis pilosula es un material medicinal chino común, que tiene las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo y los pulmones, calmar la sed y promover los fluidos corporales. . Agregar Codonopsis pilosula puede aumentar el sabor y el valor nutricional de la panceta de cerdo.

2. Astrágalo: El astrágalo es una medicina herbaria china común que tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y los pulmones, ser antitranspirante y aumentar el crecimiento muscular. Agregar astrágalo puede aumentar el sabor y el valor nutricional de la panceta de cerdo.

3. Atractylodes macrocephala: Atractylodes macrocephala es un material medicinal chino común, que tiene las funciones de fortalecer el bazo y los pulmones, antitranspirante y crecimiento muscular, mejorar la inteligencia y calmar los nervios. Agregar Atractylodes macrocephala puede aumentar el sabor y el valor nutricional de la panceta de cerdo.

4. Poria: La poria es un material medicinal chino común que tiene los efectos de diluir el agua y la humedad, nutrir el bazo y los pulmones y calmar el corazón y la mente. Poria cocos puede aumentar el sabor y el valor nutricional de la panceta de cerdo.

5. Wolfberry: Wolfberry es un material medicinal chino común que tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y nutrir el yin y la sangre. Agregar baya de goji puede aumentar el sabor y el valor nutricional de la panceta de cerdo.

Los materiales medicinales anteriores son solo de referencia, y la dosis y combinación específicas deben ajustarse según el físico y el gusto personal. Al mismo tiempo, también se debe prestar atención al método de cocción de la panceta de pollo para garantizar el sabor y el valor nutricional.