¿Por qué mojar las albóndigas?
En primer lugar, hay dos tipos: picantes y no picantes, y también hay dos tipos de recetas secretas picantes. Lo primero es la salsa de pimentón. Prepare un bol y agregue la cantidad adecuada de ajo, cebolla verde picada y chile en polvo. Luego ponga aceite caliente en la sartén, agregue un poco de pimienta cuando el aceite esté caliente, fríalo un rato y vierta el aceite en un bol. En este momento, puedes oler una fragancia refrescante. Por último, hierve el vinagre añejo, viértelo en un bol y añade a su vez un poco de aceite de sésamo y salsa de soja. De esta manera, la primera salsa estará hecha y la salsa no quedará demasiado picante, lo cual es adecuado para personas que no soportan el picante.
La segunda salsa es muy picante. Tome una cantidad adecuada de aceite de chile, agregue esencia de pollo, ajo picado y cebolla verde picada. Si agrega un poco de mijo, el sabor será mejor. Este nivel de picante es muy picante. Si no soportas que sea demasiado picante, no lo pruebes.
La salsa no picante también es sencilla. La primera es sofreír los ajos en aceite caliente, luego agregar en secuencia sal, esencia de pollo y salsa de soja. Por supuesto, también puedes intentar agregar aceite de chile, el sabor no será demasiado fuerte. Este último se basa en tofu fermentado, agrega ajo picado, agua tibia, azúcar, aceite de sésamo y dos gotas de vino blanco, revuelve uniformemente y luego come. Entre estas cuatro salsas, siempre que te gusten las salsas para mojar, siempre habrá una que te guste, o puedes seguir mi receta y modificarla ligeramente para agregar tus condimentos favoritos.
Por supuesto, a algunos amigos no les gusta mojar salsa cuando comen bolas de masa porque creen que afecta el sabor de las mismas. Esto no es ningún problema, al fin y al cabo, los gustos personales son diferentes. La introducción de estas cuatro salsas es principalmente para brindar a las personas a las que les gustan las salsas para mojar más opciones de sabor. Después de todo, hay demasiadas personas a las que les gusta comer bolas de masa.