¿Cómo debería el país implementar la ley de seguridad alimentaria más estricta de la historia?
Las empresas comerciales de alimentos deberán establecer un sistema de inspección y registro de compras de alimentos para registrar verazmente el nombre, las especificaciones, la cantidad, la fecha de producción o el número de lote de producción, la vida útil, la fecha de compra, el nombre del proveedor, la dirección, la información de contacto, etc. de la comida y guarde las credenciales pertinentes.
Los productos agrícolas comestibles son la fuente de la seguridad alimentaria, por lo que la gestión de pesticidas es crucial para garantizar la seguridad alimentaria. En términos de gestión de pesticidas, la nueva ley de seguridad alimentaria requiere claramente una supervisión estricta del uso de pesticidas, acelerar la eliminación de pesticidas altamente tóxicos, altamente tóxicos y con altos residuos, promover la investigación, el desarrollo y la aplicación de productos alternativos, y alentar el uso de pesticidas eficientes, poco tóxicos y con pocos residuos, especialmente Se enfatiza que no se deben usar pesticidas altamente tóxicos y altamente tóxicos en frutas, verduras, té, hierbas medicinales chinas y otros cultivos especificados por el estado. A quienes utilizan ilegalmente pesticidas altamente tóxicos y altamente tóxicos se les ha añadido una pena severa, como la detención por parte de los órganos de seguridad pública.
Se entiende que, de hecho, ya en 2000, el "Reglamento de Nanjing sobre el uso de pesticidas en hortalizas" exigía el uso de pesticidas altamente eficientes, poco tóxicos y con bajos residuos. En 2003, el gobierno municipal de Nanjing incluso incluyó una "lista negra" de 42 pesticidas altamente tóxicos y con altos residuos, cuya venta y uso estaban prohibidos en Nanjing. En otras palabras, en ese momento, Nanjing prohibió el uso de pesticidas altamente tóxicos y altamente tóxicos en frutas y verduras. Posteriormente, esta "lista negra" se fue ampliando gradualmente a 46 categorías. Según la Academia Provincial de Ciencias Agrícolas de Jiangsu, Jiangsu siempre ha sido muy estricta con respecto al manejo de pesticidas. Las verduras y frutas producidas en Jiangsu siempre han usado pesticidas poco tóxicos y se pueden comer con confianza.
En términos de servicios de catering, la nueva ley de seguridad alimentaria exige que las unidades de servicio centralizado de desinfección de vajillas y utensilios para beber realicen inspecciones lote por lote de vajillas y utensilios para beber esterilizados solo después de pasar la inspección. Se enviarán fuera de fábrica y deberán ir acompañados de certificados de desinfección. La vajilla y los utensilios para beber desinfectados deben etiquetarse con el nombre de la unidad, dirección, información de contacto, fecha de desinfección, período de uso, etc. en el embalaje independiente.
Para las compras en línea, que ahora son extremadamente populares, la nueva ley de seguridad alimentaria también estipula que los proveedores externos de plataformas de comercio de alimentos en línea deben realizar registros con el nombre real de los operadores de alimentos en línea y aclarar sus responsabilidades en la gestión de la seguridad alimentaria. ; deberán obtener Si se expide una licencia, ésta también será revisada. Si el proveedor de una plataforma de comercio de alimentos en línea de terceros descubre que un operador de alimentos en línea ha violado las disposiciones de esta Ley, deberá detenerlo de inmediato e informarlo de inmediato al departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del nivel local del condado. el gobierno popular, si se descubre un acto ilegal grave, dejará de prestar inmediatamente los servicios de la Plataforma.
En términos de supervisión especial de alimentos, la nueva ley de seguridad alimentaria exige que las etiquetas e instrucciones de los alimentos saludables no impliquen funciones de prevención o tratamiento de enfermedades, y que el contenido sea veraz, coherente con el contenido del registro o presentación, e indicar el grupo de personas apropiado, grupos inadecuados, ingredientes funcionales o ingredientes icónicos y su contenido, etc., y afirmar que "este producto no puede reemplazar a los medicamentos". Las funciones e ingredientes de los alimentos saludables deben ser coherentes con las etiquetas e instrucciones.
En cuanto a las fórmulas infantiles, las nuevas normas de seguridad alimentaria estipulan claramente que los fabricantes de fórmulas infantiles deben implementar un control de calidad de todo el proceso, desde las materias primas que ingresan a la fábrica hasta los productos terminados que salen de la fábrica. Inspección de lotes para garantizar la seguridad alimentaria.
La leche cruda, materias auxiliares y otras materias primas alimentarias, aditivos alimentarios, etc. utilizados en la producción de alimentos preparados para lactantes deben cumplir con lo establecido en las leyes, reglamentos administrativos y normas nacionales de seguridad alimentaria para garantizar la Elemento nutricional necesario para el crecimiento y desarrollo de los bebés y niños pequeños. Los fabricantes de alimentos preparados para lactantes deberán presentar las materias primas alimentarias, los aditivos alimentarios, las fórmulas de los productos, las etiquetas y otros asuntos ante los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central.
Aumentar significativamente el importe de las multas administrativas
La razón por la que la ley de seguridad alimentaria se considera la "más estricta de la historia" es que no sólo hace que el contenido de las sanciones sea más amplio, pero también aumenta significativamente el monto de las multas administrativas. Por ejemplo, la Ley de Seguridad Alimentaria implementada en 2009 estipula que para actividades ilegales como la producción y operación de alimentos con drogas añadidas, la producción y operación de leche en polvo para fórmulas infantiles cuyo contenido nutricional no cumpla con los estándares nacionales, la multa máxima puede ser 10 veces el valor de la mercancía, pero nueva seguridad alimentaria La ley estipula que la pena máxima puede ser 30 veces el valor de la mercancía, y el rango de sanciones se ha incrementado considerablemente.
En respuesta al problema de las multas repetidas sin corrección, la nueva ley de seguridad alimentaria exige que las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos castiguen a los productores y operadores de alimentos que hayan sido sujetos a sanciones administrativas, como multas y advertencias por violar la ley tres veces en un año se impondrán sanciones como la suspensión de la producción y el negocio o incluso la revocación de la licencia.
Además, la nueva ley de seguridad alimentaria también refuerza la búsqueda de responsabilidad civil:
Para proteger los derechos e intereses de los consumidores, los productores y operadores de alimentos están obligados a se debe implementar un sistema de primera responsabilidad y se debe pagar una compensación sin eludir para mejorar el sistema de compensación punitiva, sobre la base de la compensación punitiva de 10 veces el precio en la actual ley de seguridad alimentaria, los consumidores también pueden solicitar una compensación; de 3 veces la pérdida de daños punitivos.
Algunos expertos creen que todavía existen problemas importantes en la revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria, ya sea el sistema o el sistema, la conexión con otras leyes, operaciones específicas y otras cuestiones, especialmente la revisión excesiva y aprobación y supervisión durante y después del evento hay pocos medios efectivos, hay muchos departamentos y contenidos regulatorios gubernamentales, pero hay pocos contenidos y métodos de gobernanza social, hay muchos castigos y rendición de cuentas cuando ocurren problemas, y hay menos análisis científico; y mejora continua para mejorar la calidad hay muchos conceptos de control e intervención, hay poco contenido de prevención y prevención. Se ha finalizado la revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria, lo que significa que las cuestiones relacionadas con la cohesión institucional, institucional y jurídica deben dejarse para resolver en el futuro.