Los peligros de comer barbacoa durante el confinamiento
Riesgo de cáncer
Es difícil controlar el grado de cocción de los alimentos al asar a la parrilla. Si se quema, se producirán sustancias cancerígenas en la superficie de los alimentos. Y si no se cocina, especialmente la carne, puede contener parásitos, lo que provoca una infección por Toxoplasma gondii, lo que perjudica enormemente la recuperación física de la madre.
Se enoja fácilmente
La comida de la barbacoa suele ser caliente y seca, con muchos ingredientes picantes añadidos, como chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo, etc. Después de que las madres posparto lo consumen, puede causar fácilmente síntomas de calor interno e incluso agravar el estreñimiento.
Pérdida nutricional
Durante el proceso de barbacoa se perderán vitaminas de los alimentos, se desnaturalizarán las proteínas y se destruirán los aminoácidos. Por lo tanto, comer barbacoa no proporciona a las madres los nutrientes que necesitan.