¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de huesos de res?
La sopa de huesos de res, la sopa de huesos de res con verduras tiene efectos desintoxicantes, hidratantes y antienvejecimiento. Es dulce, tierna, deliciosa y rica en vitamina C, caroteno, proteínas, hierro, calcio y fósforo. y otros minerales.
La sopa de huesos de res puede promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la resistencia a las enfermedades y proporcionar al cuerpo humano una variedad de nutrientes. Contiene hierro, que tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre la anemia por deficiencia de hierro, reduce las arrugas y Manchas y mantiene la salud de la piel suave.
Datos ampliados:
Malentendido:
1. "Obtendrás lo que comes, bebe sopa de huesos para complementar el calcio". Debido a que el contenido de calcio en los huesos que se puede disolver en la sopa es muy bajo, 10 libras de costillas de cerdo hervidas en sopa de huesos de cerdo contendrán menos de 150 mg de calcio. Después de la prueba, un plato de sopa de huesos contiene entre 2 y 3 mg de calcio. Según las necesidades diarias de calcio de 800 mg para los adultos, se estima que se necesitan de 300 a 400 platos de sopa de huesos para satisfacer las necesidades de calcio del cuerpo.
2. Como dice el refrán, “comer carne es peor que beber sopa”. El sabor umami del caldo a menudo supera el sabor umami de la carne, lo que hace que la gente piense erróneamente que la esencia de la carne se ha perdido en el caldo y que la nutrición de la sopa es mejor que la de la carne. El sabor umami de la sopa Laohuo se debe al hecho de que algunos extractos de la carne que contienen nitrógeno se disuelven en la sopa después de hervir, pero la mayor parte de la proteína del alimento permanece en la carne en estado solidificado en lugar de disolverse en el agua. .
Enciclopedia Baidu-Sopa de huesos de res con verduras