¿Qué tipo de peras se utilizan en la sopa de peras?

La pera blanca, un tipo de pera con mucha agua y sabor dulce, es la más adecuada para hacer sopa de pera. La antigua sopa de flor de pera Xiaotiao de Beijing es una especie de sopa. Los ingredientes principales son pera blanca y hongo blanco, y los ingredientes auxiliares son azúcar de roca, ciruela, baya de goji, etc. Al elegir peras, asegúrese de elegir peras Sydney grandes.

Cómo hacer sopa de peras colgantes: 1. Lavar las peras con agua y cortarlas en trozos grandes. Tenga cuidado de no tirar la piel de pera.

2. Cortar las peras en tazones y reservar.

3. Añade 2000 gramos de agua a la olla. Después de que hierva el agua, cocina el hongo blanco durante 10 minutos antes de agregar otros ingredientes (recuerda que la proporción de peras y agua es 1:2).

4. Cocine a fuego lento durante 1 hora, hierva aproximadamente un tercio del tiempo y luego beba.