¿Cuáles son los beneficios para la salud de masticar lentamente?

Masticar lentamente es bueno para todo el cuerpo. Masticar lentamente también puede aumentar la secreción de jugo gástrico y otras glándulas digestivas de antemano, preparándose para que los alimentos se absorban completamente después de ingresar al tracto gastrointestinal, reduciendo así la carga sobre el estómago, que puede digerir cuidadosamente los alimentos y entregar nutrientes a varias partes. del cuerpo. Los experimentos han demostrado que las personas que mastican el mismo alimento absorben cantidades diferentes de proteínas y grasas que las personas que no mastican el mismo alimento. Las tasas de absorción de proteínas y grasas por parte de los masticadores fueron del 85% y 83% respectivamente, mientras que las tasas de absorción de proteínas y grasas por parte de los no masticadores fueron sólo del 72% y 765.438+0%. Masticar lentamente tiene más de un beneficio. Limpiar los dientes y prevenir la caries: Masticar puede masajear las encías y mejorar su resistencia a las enfermedades. La saliva secretada durante la masticación puede reducir la aparición de caries dental al limpiar la superficie del diente. Masticar o comer demasiado rápido puede morder fácilmente la lengua y las mejillas, dañar la boca, los dientes y las encías e incluso provocar úlceras bucales. 2. Ayuda a la digestión: Mastique lentamente y muela los alimentos muy finamente, para que los nutrientes se puedan absorber fácilmente una vez que los alimentos ingresan al tracto gastrointestinal. Sin embargo, los nutrientes de la comida que ingiere el tigre no sólo son difíciles de absorber, sino que también aumentan la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocan enfermedades gastrointestinales. 3. Cerebro e inteligencia: las investigaciones muestran que masticar puede afectar los músculos faciales y promover la circulación sanguínea en la cabeza. Según la observación de la ecografía cerebral Doppler, masticar puede aumentar el flujo sanguíneo cerebral en un 20,7%. Por lo tanto, comer más alimentos masticables como frijoles y huesos de animales en tres comidas no sólo puede fortalecer el cerebro, sino también aumentar la inteligencia. 4. Desintoxicación y prevención del cáncer: Al masticar se secretará una gran cantidad de saliva en la boca. Los científicos introducen la saliva en carcinógenos potentes como las aflatoxinas y los compuestos nitrosos, así como en carcinógenos como el aceite de cigarrillo, la carne asada y el piroglutamato de sodio. Se ha descubierto que la saliva puede eliminar por completo estos carcinógenos en medio minuto. 5. Pérdida de peso y belleza: las personas obesas comen más rápido y mastican y tragan con menos frecuencia que las personas delgadas. Por tanto, si quieres adelgazar sin dolor, sólo necesitas masticar más al comer. Durante el proceso de masticación, aumenta el suministro de sangre a la cara y los músculos faciales se mueven de manera coordinada y regular, lo que puede hacer que la cara se vuelva sonrosada, brillante, elástica y reduzca las arrugas. 6. Contribuye a la longevidad: las investigaciones han confirmado que las glándulas salivales del cuerpo humano también secretan una hormona de la glándula parótida mientras secretan saliva. Esta hormona puede ser reabsorbida en la sangre por el cuerpo y tiene el efecto de resistir el envejecimiento de los tejidos del cuerpo. Masticar lentamente puede estimular la producción de saliva. Cuando aumenta la secreción de saliva, también aumenta la secreción y absorción de hormonas de la glándula parótida, retrasando así el envejecimiento del cuerpo. Además, la saliva tiene un importante efecto desintoxicante ante la toxicidad de determinados aditivos alimentarios. ■Mastique lentamente para reducir el estrés. ■Mastique lentamente para ayudarnos a prevenir enfermedades bucales. ■Mastique lentamente para que los alimentos sean más suaves y delicados. Comer y tragar con prisa puede dañar el estómago. Por un lado, la comida no masticada no se ha empapado de saliva y, por otro, el estómago no ha tenido tiempo de secretar suficiente jugo gástrico para digerir la comida. Pero desde que llegó la comida, no tuve más remedio que aceptarla. Para poder digerir los alimentos que no se mastican o se mastican bien, el estómago pobre tiene que secretar mucho más jugo digestivo que contiene ácido clorhídrico y enzimas de lo habitual para completar esta ardua tarea. Si trabajas así día tras día, tu estómago contraerá gastritis debido al exceso de ácido estomacal y luego podrás desarrollar una úlcera gástrica. Por lo tanto, si no quieres contraer gastritis o úlcera gástrica, debes mover la mandíbula superior e inferior con frecuencia, masticar más los alimentos en la boca y no tragar demasiado rápido. Si puedes masticar 50 veces una comida hasta que no quede nada para tragar, las enfermedades gastrointestinales no te molestarán. Masticar lentamente no solo es bueno para la digestión, sino que también es un buen ejercicio facial y tiene efectos de belleza y cuidado de la salud. Los seguidores del yoga indio tienen un dicho: no sólo los alimentos duros deben masticarse lentamente, sino que también los alimentos blandos (como sopa, bebidas, agua, etc.) deben masticarse con cuidado. En su opinión, los alimentos y bebidas son más beneficiosos para el organismo si se mastican durante mucho tiempo. Gandhi, el líder del movimiento indio de no cooperación no violenta, tiene un dicho clásico: "Deberías masticar tu propia bebida y beber tu propia comida".

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