¿Quién no puede comer productos de soja?
Los alimentos con frijoles contienen todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y el contenido de proteínas es particularmente alto, hasta 35, que es el doble que el de la carne magra, tres veces el de los huevos y 12 veces el de los huevos. la de la leche, por eso se le llama carne vegetal. El contenido de hierro también es muy alto, lo que es especialmente beneficioso para la anemia por deficiencia de hierro. El alto contenido de fósforo y el alto contenido de ácido linoleico son muy beneficiosos para el desarrollo cerebral de los bebés y los niños pequeños. Los frijoles también contienen altos niveles de isoflavonas de soja, que pueden ser útiles. actuar como fitoestrógenos. Puede reemplazar los suplementos traza como el estrógeno.
Aunque las legumbres son nutritivas, no todo el mundo puede disfrutarlas. 12 personas intentan comer menos o ningún producto de soja, de lo contrario son perjudiciales para la salud y ponen en peligro la vida.
Pacientes con fenilcetonuria
La fenilcetonuria es un trastorno congénito del metabolismo de los aminoácidos. El hígado de los pacientes con fenilcetonuria carece de fenilalanina hidroxilasa y, por tanto, no puede convertir la fenilalanina en tirosina, lo que provoca que la fenilalanina se acumule en el organismo, provocando daños en el sistema nervioso y retraso mental. Para este tipo de pacientes no se permite la lactancia materna, la alimentación con leche o la alimentación con leche en polvo, y solo pueden ingerir sustitutos especiales de la leche con bajo contenido de fenilalanina, para ellos, la leche materna y los alimentos pueden convertirse en "agentes causantes" que dañan el cerebro y provocan; retraso mental". Deben controlar su ingesta natural de proteínas durante toda su vida y, naturalmente, los frijoles ricos en proteínas están prohibidos.
2. Pacientes con enfermedad del gusano de seda
La favismosis es una enfermedad por deficiencia de enzimas de los glóbulos rojos y una de las enfermedades genéticas más comunes en el sur y suroeste de China. Si alguien con enfermedad del frijol come habas, se enfermará. Las personas con enfermedades de las leguminosas deben evitar el consumo de habas y sus productos.
Mujeres embarazadas de 3,5 a 12 semanas.
Aunque los frijoles son un alimento nutritivo para las mujeres, aún así deben comer menos frijoles durante el período crítico del desarrollo de las gónadas fetales de la semana 5 a 12 del embarazo, especialmente de 40 a 62 días después de la fertilización, porque los frijoles contienen más fitoestrógenos. , que tienen un efecto antagónico sobre los andrógenos, los fetos masculinos son propensos a hipospadias, deformidades del pene y testiculares, y los fetos femeninos desarrollarán senos y testículos de mujeres adultas.
4. Chicas adolescentes
Porque la soja y los productos de soja contienen isoflavonas de soja, que son un tipo de fitoestrógenos. Para las niñas en desarrollo, tomar una gran cantidad de productos de soya, los fitoestrógenos alterarán el crecimiento y desarrollo normal de la niña, y la consecuencia más directa es promover la pubertad precoz. Si la pubertad precoz no se detecta e interviene a tiempo, provocará una edad ósea temprana en los niños y una curación prematura de la edad ósea, que es también una de las principales razones de la baja estatura en los adolescentes.
5. Los varones adolescentes
Los varones adolescentes también deben evitar comer demasiados frijoles. Debido a que las isoflavonas de soja, un tipo de fitoestrógeno, pueden prevenir la osteoporosis y las enfermedades de la próstata en hombres de mediana edad y ancianos si se suplementan en cantidades adecuadas, en el caso de los adolescentes, el consumo regular o excesivo afectará el desarrollo de las características sexuales secundarias, convirtiéndolos en una persona sin sol. o incluso la apariencia femenina también puede causar una disminución en la calidad del esperma, llevando a una disminución de la función reproductiva en el futuro.
6. Personas con insuficiencia renal
Para las personas con insuficiencia renal, no es recomendable consumir más productos de soja. Los productos de soja contienen mucha proteína vegetal. Si comes demasiado, inevitablemente aumentará la producción de desechos nitrogenados en el cuerpo. Sabemos que el hígado se desintoxica y los riñones se desintoxican. El aumento de desechos que contienen nitrógeno aumentará la carga sobre los riñones y reducirá aún más su función. Por lo tanto, las personas con insuficiencia renal deben comer menos productos de soja para reducir la carga sobre los riñones y evitar la acumulación de nitrógeno no proteico en el cuerpo.
7. Hombres embarazadas
Debido a que los alimentos de soya son ricos en isoflavonas, si consumes demasiado, debido al efecto antagónico de los andrógenos y estrógenos en el cuerpo, naturalmente afectará tu salud. Embarazo El nivel de andrógenos en el cuerpo de los hombres tiene un efecto adverso sobre la producción de espermatozoides e incluso puede provocar una reducción en la cantidad de espermatozoides masculinos y espermatozoides más débiles. Además, los estudiosos chinos también descubrieron que los hombres que comen regularmente productos de soja tienen 3,46 veces más probabilidades de sufrir disfunción eréctil que los hombres que no comen productos de soja. Por tanto, los hombres a los que les gusta comer tofu y otros productos de soja deben tener cuidado. Está bien comer con moderación, pero no exageres.
La llamada "cantidad moderada" se refiere a comer menos de 3 veces por semana y dentro de los 100 gramos cada vez, es decir, dentro de los 22 gramos cada vez.
8. Mujeres con fibromas uterinos
Los fibromas uterinos en las mujeres están estrechamente relacionados con la estimulación a largo plazo de los niveles altos de estrógeno. Los fibromas uterinos son tumores dependientes de los estrógenos y los frijoles son ricos en fitoestrógenos. Comer demasiado puede agravar los fibromas uterinos.
9. Mujeres con enfermedades de los senos
Si las mujeres tienen dolor de senos, hiperplasia de los senos, cáncer de seno y otras enfermedades de los senos, también deben comer menos productos de soya. Aunque algunos expertos dicen que las isoflavonas de soja pueden prevenir el cáncer de mama, todo esto son suposiciones. De hecho, estas enfermedades de los senos están relacionadas con niveles altos de estrógeno. Si come demasiados frijoles, solo aumentará los niveles de estrógeno en el cuerpo y agravará estas enfermedades de los senos.
10. Mujeres con dismenorrea
Las mujeres con dismenorrea también deberían comer menos frijoles. Debido a que el estrógeno de los frijoles puede provocar un aumento de la vasopresina, la vasopresina puede provocar dismenorrea. Por lo tanto, debes comer menos o nada de alimentos ricos en estrógenos, como la soja, para evitar agravar la dismenorrea.
11. Pacientes con gastritis
Los pacientes con gastritis aguda, úlcera gástrica y úlcera duodenal no deben consumir productos de soja para evitar estimular la secreción de ácido gástrico y provocar flatulencias. Los oligosacáridos contenidos en los frijoles, como la estaquiosa, la rafinosa, etc., no pueden ser digeridos ni absorbidos por las enzimas digestivas, pero pueden ser fermentados por las bacterias intestinales y descompuestos para producir algunos pequeños gases moleculares, que a su vez pueden provocar eructos, ruidos intestinales, hinchazón, dolor abdominal y otros síntomas. Después de una cirugía abdominal, también se deben evitar los alimentos que producen gases gastrointestinales. Los frijoles producen más gases, por lo que debes comer menos frijoles.
12. Pacientes con gota
La gota es un trastorno del metabolismo de las purinas, caracterizado principalmente por hiperuricemia. Las personas con gota, si consumen proteínas y purinas, éstas no pueden metabolizarse fuera del cuerpo a tiempo. Si la concentración de ácido úrico en la sangre alcanza la saturación, estas sustancias acabarán formando cristales que se acumulan en los tejidos blandos y provocan inflamación. Los frijoles no sólo son ricos en proteínas vegetales, sino que también tienen niveles de purina más altos que el pescado y la carne. Por lo tanto, los pacientes con gota deben comer menos frijoles, especialmente frijoles enteros, brotes de soja y leche de soja. Si realmente quieren comerlo, pueden comer tofu menos procesado o tofu seco.
Aunque los frijoles son nutritivos y deliciosos, no todo el mundo puede comerlos siempre. Si pertenece a una de las 12 categorías anteriores, debe intentar comer menos o nada de frijoles.