¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer sangre de cerdo?
1. Beneficios de comer sangre de cerdo:
Previene la anemia. La sangre de cerdo es rica en hierro, en forma de hierro hemo, que favorece la absorción del cuerpo humano y tiene un buen efecto de reposición de la sangre. Los niños, las mujeres embarazadas, las mujeres lactantes, los ancianos y otras personas que puedan tener deficiencia de hierro pueden comer algunos platos que contengan sangre de cerdo para ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
2. Mejorar la memoria. La sangre de cerdo contiene fosfolípidos, que pueden aumentar la cantidad de acetilcolina, acelerando así el contacto celular y mejorando la memoria. memoria. Las personas mayores suelen comer sangre de cerdo, que es beneficiosa para mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
3. Aporta variedad de oligoelementos. La sangre de cerdo puede proporcionar una variedad de oligoelementos para el cuerpo humano, incluidos: beneficiosos para el tratamiento de la desnutrición, enfermedades renales, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades. Por ejemplo, el cromo de la sangre de cerdo es útil para prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
4. Efecto anticancerígeno. La sangre de cerdo es rica en oligoelementos y el cobalto que contiene es útil para prevenir el crecimiento de tumores malignos. Aumentar el metabolismo del cuerpo humano y promover la función hematopoyética, ¿y puede hacerlo? Participa en la síntesis de vitamina B12 en el cuerpo humano. ¿Se puede aislar de la sangre de cerdo una sustancia llamada "hormona del trauma" que puede eliminar el daño? Las células muertas promueven el regreso del tejido lesionado a su función normal.
2. Desventajas de comer sangre de cerdo:
Puede provocar intoxicación por hierro. En términos generales, para los adultos normales, la ingesta diaria recomendada de hierro es de unos 10 mg. Comer demasiada sangre de cerdo aumentará la carga sobre el cuerpo. Una dieta rica en hierro a largo plazo puede provocar una sobrecarga de hierro y eventualmente desarrollar hemocromatosis, que daña las células del hígado, los riñones, las membranas mucosas, la piel y otras partes del cuerpo. Por lo tanto, generalmente es apropiado comer sangre de cerdo unas dos veces por semana, unos 50 gramos cada vez.
La sangre de cerdo contaminada puede ser perjudicial para la salud. Debido a que es un sólido, no se puede limpiar y se pueden mezclar impurezas y polvo durante la producción y el transporte. Comer este tipo de sangre de cerdo sucia puede causar riesgos para la salud, por lo que debes ir a un supermercado habitual o a un mercado húmedo para comprarla. A algunas personas les preocupa que la sangre de cerdo contenga toxinas metabolizadas por los animales que puedan ser perjudiciales para la salud. De hecho, a medida que la sangre pasa por el hígado y los riñones, se convierte en otras sustancias mediante filtración metabólica. Estos metabolitos son diferentes de las toxinas. La mayoría de ellos son inofensivos y no suponen ningún daño para la salud humana.
Datos ampliados:
La sangre también contiene desechos metabólicos de los cerdos, y su gran consumo también supondrá una carga para el cuerpo humano (incluidas hormonas, fármacos, urea, etc.). por semana No coma más de dos veces. Coma menos para reponer la sangre y el hierro, complementar varios oligoelementos, limpiar los intestinos y desintoxicarse. Comer demasiado puede provocar intoxicación por hierro. La sangre de cerdo en sí es rica en nutrientes como hierro, calcio, zinc, cobre, etc., por lo que comer un poco de sangre de cerdo ocasionalmente en la vida puede ayudar a mejorar la nutrición del cuerpo y fortalecerlo. No hay duda de que comer sangre de cerdo tiene muchos beneficios para el organismo, pero también hay que prestar atención a las desventajas. Al comprender las desventajas de comer sangre de cerdo, espero que puedas comerla correctamente.