Al beber medicina tradicional china, ¿la adición de azúcar afectará sus propiedades?
La mayoría de las decocciones de la medicina tradicional china son amargas y astringentes. Algunas personas a menudo no pueden soportar el amargor y no pueden beberlas sin añadir azúcar. La gente corriente no se opondría a la adición de azúcar en este caso, porque los gránulos, jarabes, cremas y otros medicamentos preparados que se venden en las farmacias son todos medicamentos dulces con azúcar añadido. De hecho, esto es sólo una idea de que sabes lo que está sucediendo pero no sabes por qué. Si se puede añadir azúcar es un conocimiento profundo y riguroso. El médico prescribe una medicina amarga que debe tragarse con amargura. ¿Por qué?
1. La composición química de los fármacos es muy compleja. El azúcar, especialmente el moreno, contiene diversos elementos e impurezas como hierro y calcio. Una vez que las proteínas y taninos de la medicina tradicional china se combinan con él, se producirá una reacción química que hará que algunos de los ingredientes activos del medicamento se coagulen y desnaturalicen, provocando turbidez y precipitación. Esto no sólo afecta a la eficacia, sino que también perjudica a la salud.
2. Algunos fármacos deben utilizar un sabor amargo para estimular la secreción de las glándulas digestivas para que sean eficaces. Si se añade azúcar, este efecto se pierde y no se puede conseguir el efecto terapéutico.
3. El azúcar interferirá con la absorción de oligoelementos y vitaminas, inhibirá la eficacia de algunos antipiréticos y degradará los ingredientes activos de algunos fármacos, como la nux vomica, que es extremadamente amarga. Agregar azúcar hará que el medicamento sea menos efectivo.
Por lo tanto, ¡es mejor agregar menos o nada para obtener el mejor efecto!