Los pacientes con esclerosis múltiple deben evitar estos 7 alimentos
Actualmente no existe una dieta específica para la esclerosis múltiple (EM). Generalmente, comer más pescado y verduras frescas, bajas en grasas y sal, puede prolongar el tiempo de recaída de la EM y mejorar la calidad de vida. Un artículo de 2015 en Nutritional Neuroscience demostró que una dieta saludable puede mejorar su pronóstico, mientras que una mala alimentación puede empeorar su condición. Aquí hay 7 alimentos que las personas con EM deben evitar.
1. Grasas saturadas
Las grasas saturadas provienen principalmente de carnes y grasas rojas animales, así como de alimentos que contienen aceite de palma y aceite de coco. Las grasas saturadas aumentan el colesterol y el colesterol alto puede provocar aterosclerosis, que puede provocar un derrame cerebral o una enfermedad cardíaca. Un artículo de 2013 en el Journal of Multiple Sclerosis mostró que los pacientes con EM, especialmente las mujeres, son propensos a sufrir enfermedades cardíacas, insuficiencia cardíaca, fibrilación auricular, etc.
2. Ácidos grasos trans
No coma galletas y pasteles envasados que contengan ácidos grasos trans en la lista de materias primas. Busque aceite vegetal hidrogenado o abreviaturas similares en los envases de los alimentos. Bolsas de ingredientes, absolutamente no comer. Los ácidos grasos trans pueden causar inflamación dentro de los vasos sanguíneos y provocar problemas cardiovasculares.
3. Leche
Un artículo de 2010 en el Journal of Autoimmunity demostró que además de los ácidos grasos saturados, hay algunas proteínas en la leche que son perjudiciales para los pacientes con EM. Sin embargo, el autor del artículo también señaló que sopesar la correlación entre las proteínas dañinas de la leche y la enfermedad de EM, en comparación con el valor nutricional de la leche, no es suficiente para concluir que es necesario abandonar la leche. Si desea dejar la leche, debe encontrar alimentos que reemplacen el calcio, las proteínas y la vitamina D de la leche.
4. Azúcar
Comer demasiado azúcar, especialmente caramelos, te hará ganar peso. Nadie quiere ganar peso y volverse letárgico. Para las personas con EM, el sobrepeso puede provocar fatiga. ¿De dónde viene la motivación para comer menos postres? Un estudio de 2014 en el International Journal of Nursing encontró que llevar una dieta saludable puede ayudar a combatir los síntomas similares a los de la gripe después de las inyecciones de interferón.
5. Sodio
Fíjate en el contenido de sodio en los envases de los alimentos. Un artículo de 2015 en el Journal of Neurology mostró que los pacientes con EM que consumían más sodio tenían más probabilidades de recaer y empeorar sus síntomas. Absorber demasiado sodio puede aumentar la presión arterial. No consuma más de 2400 mg de sodio al día.
6. Cereales refinados
Las pacientes con EM no deben comer arroz, pan ni avena. Estos alimentos contienen carbohidratos y aumentarán el azúcar en sangre. Cuantos más de estos alimentos coma, mayor será su riesgo de sufrir una enfermedad coronaria.
7. Harina blanca
Un estudio de 2011 demostró que la intolerancia a la harina de trigo entre los pacientes con EM daba como resultado tasas significativamente más altas de enfermedad celíaca y enfermedades del sistema autoinmune que otras personas. Los pacientes con EM comen fideos de trigo, cebada y centeno, que no son buenos para los intestinos. Preste atención a reducir la ingesta de harina blanca.