¿Cuáles son los tabúes sobre comer nidos de pájaros? ¿Cuáles son las formas correctas de comer nido de pájaro?
El nido de pájaro es un ingrediente muy preciado. Los nidos de pájaro no se comen directamente. Los nidos de pájaro vendidos se procesan y las partes comestibles del nido de pájaro contienen muchas proteínas y una variedad de elementos minerales. El nido de pájaro en sí no es muy común. Quizás mucha gente no sepa cómo comer nido de pájaro. Entonces, ¿cuáles son los tabúes sobre comer nido de pájaro? ¿Cuáles son las formas correctas de comer nido de pájaro?
1. Tabú sobre comer nido de pájaro
1. Generalmente, coma alimentos menos picantes y grasosos cuando coma nido de pájaro, porque el nido de pájaro contiene más proteínas, por lo que al comer nido de pájaro, usted También debería comer menos. Al comer alimentos ácidos, al menos evite comerlos al mismo tiempo.
2. No fume o fume menos cuando coma nido de pájaro y evite el humo de segunda mano.
3. Cuando tomes otros medicamentos, ya sean chinos u occidentales, puedes comer nido de pájaro durante el período, pero debes evitar tomarlos al mismo tiempo, generalmente con una o dos horas de diferencia.
4. Evite beber té al mismo tiempo que come el nido de pájaro, porque el té contiene ácido del té, que destruirá la nutrición del nido de pájaro. Es mejor esperar una hora antes de beber.
5. Cuando coma nido de pájaro, preste atención a comer comidas pequeñas y frecuentes, y mantenga una alimentación regular. El nido de pájaro seco es de 3 a 5 gramos cada vez y el nido de pájaro listo para comer es de aproximadamente 20. -30 gramos cada vez. Se debe consumir en ayunas, una vez al día o una vez en días alternos, lo mejor es comer en ayunas por la noche y acostarse.
6. Para quienes sean alérgicos a la aspirina, se recomienda no comer nido de pájaro.
7. Los recién nacidos menores de 4 meses no pueden absorber directamente los nutrientes de los nidos de pájaros y no son aptos para comer nidos de pájaros. Se puede comer después de abril. Si se cuece un poco más, puede aumentar la condición física y el apetito, y favorecer el crecimiento y desarrollo del cuerpo y la inteligencia.
8. Las personas que están resfriadas no son aptas para comer nido de pájaro. Durante el período pico de enfermedad aguda y período de resfriado, la mayoría de las funciones del sistema inmunológico disminuyen y las funciones de varios órganos se ven afectadas, especialmente el tracto respiratorio y el tracto digestivo.
Si se presentan síntomas como fiebre durante un resfriado, lo mejor es suspender suplementos como el nido de pájaro para no afectar la evacuación y expulsión de los patógenos externos del resfriado.
9. El nido de pájaro puede restaurar la vitalidad, complementar la nutrición y mejorar la inmunidad en la prevención del cáncer y la recuperación de los pacientes con cáncer después de la quimioterapia y la radioterapia. Pero para las personas con cáncer terminal o no tratado, es como apagar leña sin ayuda, por lo que no es adecuado comer nidos de pájaros.
10. Las personas alérgicas a los alimentos proteicos pueden tomar 1 gramo de nido de pájaro seco cada vez, una vez en días alternos. Si no hay síntomas alérgicos, se puede ajustar a 2-3 gramos al día.
2. La forma correcta de comer nido de pájaro
(1) Manejo del nido de pájaro:
1 Remojar el nido de pájaro con agua limpia y cambiar. el agua 1-2 veces durante este período. Después de remojar el cabello, elimine las impurezas y los pelos finos.
2. Coloque el nido de pájaro remojado en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo para cubrirlo, luego coloque la olla en la olla, vierta agua hirviendo hasta que alcance el nivel del agua. la mitad de la altura de la olla y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
3. Después de guisar y enfriar el nido de pájaro, se puede sellar con film transparente y guardar en el frigorífico durante una semana.
Preparación del almíbar de roca: Ponga el azúcar de roca en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, revuelva ocasionalmente, cocine a fuego lento hasta que se disuelva todo el azúcar de roca. Después de enfriar, viértalo en una botella. cúbralo bien y póngalo en el refrigerador.
(2) Cómo comer:
A la hora de comer, simplemente añade el almíbar helado al nido de pájaro guisado según tu gusto personal.
Si sueles sentir calor y sequedad, es mejor ingerir alimentos fríos. Si suele sentir síntomas de resfriado, la comida caliente es adecuada para igualar la absorción de moléculas de proteínas activas por parte del cuerpo, el consumo de nido de pájaro debe ser constante.
Los nutricionistas recomiendan: Comer uno o dos tazones a la semana y una o dos cucharadas al día en ayunas.
Consejos:
Nunca pongas nidos de pájaros directamente encima. Si se cocina en una olla, se convertirá en camarones secos. Tenga en cuenta que debe utilizar una cuchara limpia cada vez que coma nido de pájaro y almíbar helado.
Si lo quieres comer caliente, primero cuece a fuego lento el nido de pájaro y luego añade azúcar de roca. Nunca lo calientes en el microondas para evitar destruir los nutrientes.
3. Efectos del nido de pájaro
1. Nutre el yin e hidrata la sequedad.
El nido de pájaro tiene un sabor dulce y es de naturaleza neutra. meridianos del bazo y el riñón y tiene un efecto nutritivo. El efecto del yin hidrata los pulmones. Tiene buenos efectos sobre los síntomas de pérdida de líquidos corporales, como sudores nocturnos, hemoptisis, bronquitis, tos y flema crónicas y fiebre debido a la deficiencia de yin.
2. Reponer el qi y nutrir el medio
El nido de pájaro es de naturaleza plana y de sabor dulce. Entra en el meridiano del estómago y tiene los efectos de armonizar el estómago y aliviar los vómitos. y tonificar el qi medio y reponer.
Para síntomas como náuseas, arcadas y ruidos intestinales causados por la deficiencia de yin del estómago, así como para la sudoración y la micción excesivas causadas por la deficiencia de qi, la combinación de la medicina tradicional china correspondiente tiene un buen efecto.
3. Antivirus
Un inhibidor de la reacción de hemaglutinación de mixovirus se puede extraer del nido de pájaro. Es muy sensible a la neuraminidasa de varios virus de la influenza, pero aún no es efectivo. Falta de antígenos de grupos sanguíneos comprobables. Los experimentos han demostrado que la mucina no solo es un inhibidor eficaz de la reacción de hemaglutinación del virus de la influenza, sino también una sustancia eficaz que neutraliza los virus infecciosos (inactivación de virus).
4. Fortalece el corazón y reduce la presión arterial.
El nido de pájaro tiene un cierto efecto cardiotónico y puede mejorar la capacidad contráctil del corazón. Además, el nido de pájaro también tiene un cierto efecto reductor de la presión arterial, especialmente para personas con presión arterial diastólica alta. Tiene un efecto reductor de la presión arterial muy evidente y es adecuado para pacientes con presión arterial alta.
5. Belleza y Belleza
El nido de pájaro es muy rico en proteínas de alta calidad, que es el componente principal de la piel, el cabello y los músculos humanos y es un nutriente indispensable para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, el nido de pájaro contiene una hormona peptídica muy importante: el factor de crecimiento epidérmico (EGF), que puede estimular la división y proliferación de varias células, promover la diferenciación celular y reparar rápidamente la piel dañada. Comer nido de pájaro puede aumentar la nutrición de la piel y el cabello y nutrirlos.
6. Mejora la inmunidad
Las hormonas y los factores de crecimiento epidérmico contenidos en el nido de pájaro pueden promover la división celular, promover la regeneración celular, mejorar la inmunidad y aumentar la sensibilidad del cuerpo a los rayos X y otros Resistencia al daño por radiación.
7. Promover el crecimiento y el desarrollo
Los adolescentes en el período de crecimiento rápido necesitan complementar una gran cantidad de minerales, y los nidos de pájaros son muy ricos en minerales, incluidos fósforo, calcio y potasio. , hierro y magnesio, etc., que pueden promover el crecimiento y desarrollo óseo.
8. Favorecer la recuperación después de una enfermedad
La composición proteica única y la gran cantidad de moléculas bioactivas del nido de pájaro ayudan al crecimiento y desarrollo del tejido humano y a la recuperación después de una enfermedad, y son especialmente adecuados. para alimentar a los débiles.