¿Comer cebollas realmente puede hacer que las personas sean más inteligentes?
Cebolla, comúnmente conocida como cebolla. Conocida como la "Reina de las Verduras" en Europa, es rica en nutrientes, como proteínas, azúcar, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, selenio, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico y otros nutrientes.
La cebolla tiene una amplia gama de valores medicinales. Hipócrates, conocido como el padre de la medicina occidental, creía que las cebollas eran buenas para la vista; los médicos romanos creían que las cebollas eran un aperitivo; los indios las consideraban hormonas, utilizadas como diuréticas y para reducir la flema. Durante la Guerra Civil estadounidense, las tropas del Norte utilizaron tres cargas de cebollas para erradicar la disentería. Los profesores de medicina japoneses creen que comer cebollas puede estabilizar la presión arterial y reducir la fragilidad de los vasos sanguíneos durante mucho tiempo.
La medicina tradicional china cree que la cebolla es de naturaleza neutra, de sabor dulce y picante, y tiene las funciones de fortalecer el estómago y la digestión, calmar el hígado y los intestinos, la diuresis y la sudoración. La investigación médica moderna ha descubierto que las cebollas contienen una variedad de componentes químicos, como sulfuros, flavonoides, fenilpropanoides, saponinas esteroides, compuestos que contienen cloro y prostaglandinas, etc., que tienen propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, anticancerígenas, diuréticas y antidiarreicas. , y propiedades antiinflamatorias como azúcar, reducción de lípidos en sangre, reducción del colesterol, reducción de la presión arterial, agregación antiplaquetaria, prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, antioxidante y embellecedor.