¿Qué verdura va con San Son?
Las navajas se pueden combinar con muchas verduras. A continuación ponemos algunos ejemplos.
Navajas fritas picantes
Ingredientes: navajas, chiles secos, pimientos verdes, pimientos rojos, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de cocción.
Elaboración: Limpiar las navajas, blanquearlas en agua tibia, retirarlas y reservarlas; lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en rodajas, lavar y cortar los pimientos secos en gajos; Ponga la olla al fuego, agregue aceite a calentar, agregue el vino de cocción, agregue los gajos de chile seco y saltee, agregue las navajas y saltee, luego agregue sal, salsa de soja, rodajas de pimiento verde y rodajas de pimiento rojo y revuelva. -freír hasta que se absorba el sabor. Agregue glutamato monosódico al gusto, retírelo de la olla y sirva.
Navajas salteadas
Ingredientes: navajas, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de cocción, ajo, cebollita verde.
Elaboración: Limpiar las navajas, escaldarlas en agua tibia, retirarlas y reservarlas, lavar la cebolla y los ajos y picarlos en trozos. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar las navajas escaldadas y sofreír, finalmente agregar sal, salsa de soja y vino de cocción y sofreír hasta que adquiera sabor. absorbido. Agregue glutamato monosódico al gusto, espolvoree con cebollas verdes picadas, retírelo de la olla y sirva.
Las navajas no se pueden comer con uvas.
Comer el mismo alimento puede provocar vómitos, hinchazón y diarrea. Debido a que las uvas contienen ácido tánico, cuando encuentran proteínas en productos acuáticos, formarán sustancias que son difíciles de digerir. Las frutas similares a las uvas incluyen el espino, la granada y el caqui.
Las navajas son de sabor dulce y salado, de naturaleza fría y regresan al meridiano del corazón, el hígado y el riñón. Tienen las funciones de tonificar la deficiencia, reponer el yin, eliminar el calor y fortalecer el corazón. cerebro y mejora la inteligencia. Son de color blanco, de sabor fresco, tiernos y grasos, y son nutrientes nutritivos. Las navajas contienen zinc y manganeso. El consumo regular de navajas es beneficioso para complementar la nutrición del cerebro y tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.