¿Qué alimentos causan cáncer? ¿Qué alimentos pueden prevenir y tratar el cáncer?

La aflatoxina es la principal culpable del cáncer gástrico, cáncer de hígado y cáncer de esófago. Es producido por Aspergillus flavus a partir de granos y maní mohosos. Por lo tanto, no se deben consumir alimentos con moho ni maní.

2. Alimentos encurtidos: alimentos que contienen nitritos.

El nitrito puede provocar cáncer de esófago y de estómago y se encuentra en los alimentos en conserva. Los pepinillos, el tocino y el chucrut contienen nitrito. Por tanto, es recomendable comer menos alimentos encurtidos.

3. Aceite de alta temperatura usado varias veces: alimentos que contienen benzopireno.

El benzopireno también es un importante carcinógeno.

Los aceites vegetales de alta temperatura que se han utilizado muchas veces y los alimentos quemados o fritos contienen esta sustancia. Así que no vuelvas a utilizar aceite usado y no comas demasiados alimentos asados ​​o fritos.

4.Grasa animal. El exceso de grasas animales puede causar cáncer colorrectal y del sistema reproductivo. Por tanto, no es recomendable ingerir demasiada grasa animal.

5. Verduras y frutas que contengan residuos de pesticidas.

Debido a que los pesticidas se utilizan en la mayoría de los cultivos, generalmente hay residuos de pesticidas en los productos agrícolas vendidos. Si no lo lava bien al comer, los pesticidas residuales ingresarán al cuerpo y se convertirán en un "asesino" que causa cáncer.

6. Agua del grifo.

El cloro "desinfectante" del agua del grifo libera cloro activo, que reacciona con los contaminantes del agua para formar cloruro. Este cloruro puede inducir cáncer de vejiga y recto. Por lo tanto, el agua del grifo que no esté adecuadamente tratada o que tenga un fuerte olor a cloro no es apta para beber.

Los expertos señalan que los cereales integrales no sólo se convierten en nutrientes esenciales para el cuerpo humano, sino que también pueden prevenir diversos tipos de cáncer.

Alimentos anticancerígenos a base de coliflor

La coliflor es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas como VitB1 VitB2 VitC VitA, calcio, hierro, fósforo, cobre, manganeso. , etc. El consumo prolongado de coliflor puede aumentar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y escorbuto. Además, la coliflor contiene una variedad de derivados del indol, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo al benzopireno. La coliflor también contiene enzimas que pueden descomponer las nitrosaminas y las "ditiofenotiazinas", que pueden neutralizar los venenos y promover la excreción del cuerpo. Por tanto, comer más coliflor puede reducir las posibilidades de cáncer y es muy beneficioso para el organismo.

2. El alimento del cáncer son los espárragos.

Los espárragos, también conocidos como espárragos, son una verdura de alto valor nutritivo y son conocidos como el "Rey de las Verduras" en el extranjero.

Según investigaciones de expertos, los espárragos pueden prevenir la propagación de células cancerosas. Contiene selenio y fibra vegetal, que pueden utilizarse para prevenir y tratar diversos tipos de cáncer. Tiene efectos especiales sobre el linfogranuloma, el cáncer de vejiga, el cáncer de piel, el cáncer de recto y el cáncer de mama. Los científicos creen que los espárragos pueden curar el cáncer porque contienen proteínas tisulares y otros nutrientes que pueden normalizar el crecimiento celular, mientras que la vitamina C y la fibra pueden fortalecer la matriz celular y convertirse en el primer obstáculo para prevenir el crecimiento de las células cancerosas. También pueden promover la peristalsis intestinal. Reduce la absorción del colesterol de los alimentos por la pared intestinal y favorece la excreción de carcinógenos. Además, la asparagina contenida en los espárragos también es una sustancia anticancerígena reconocida.

3. Las algas marinas contienen potentes sustancias anticancerígenas.

El extracto de algas marinas tiene un efecto inhibidor sobre una variedad de células cancerosas. Investigadores japoneses han descubierto que las algas pardas como las algas marinas y el wakame contienen una sustancia que puede inducir el "suicidio" de las células cancerosas. Después de inyectar un sulfato de V-fucoidan de alta pureza extraído de algas pardas, como las algas marinas, en cultivos de células leucémicas de la médula ósea y células de cáncer gástrico, los cromosomas de las células utilizaron sus propias enzimas para descomponerse.

4. Comer maíz con regularidad puede prevenir el cáncer.

Su valor nutricional supera al de la harina y el arroz. Su consumo regular puede prevenir la arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, cáncer, hipercolesterolemia, hipertensión y otras enfermedades. "Cereales secundarios": el maíz atrae cada vez más la atención de los nutricionistas. Según las investigaciones, el maíz es rico en calcio, magnesio, selenio y otros oligoelementos y múltiples vitaminas. El selenio es una sustancia anticancerígena que actúa como eliminador del organismo.

El contenido de fibra del maíz es muy alto, lo que puede estimular el tracto gastrointestinal, mejorar la peristalsis intestinal, promover la defecación, reducir la absorción de carcinógenos en el intestino y prevenir la aparición de cáncer colorrectal.

Por tanto, comer maíz con regularidad tiene ciertos efectos anticancerígenos.

Sin embargo, hay una cosa que necesita especial atención. Lo mejor es comer maíz fresco con frecuencia.

5. La piel y las manitas de cerdo pueden resistir el envejecimiento y prevenir el cáncer.

El colágeno es la principal sustancia antienvejecimiento y anticancerígena. Sus efectos antienvejecimiento y anticancerígenos son los siguientes: el agua que contiene colágeno afectará algunas funciones fisiológicas y tendrá efectos antienvejecimiento y anticancerígenos, y la piel y las manitas de cerdo son fuentes extremadamente ricas en colágeno.

6. El consumo regular de yogur puede prevenir el cáncer.

Antes, si alguien dijera que el yogur puede prevenir y curar el cáncer, sería considerado un disparate. Pero ahora los científicos han encontrado pruebas.

No hace mucho, investigadores estadounidenses confirmaron que el yogur puede inhibir los tumores. Primero inyectaron tumores a los ratones y luego los dividieron en dos grupos. Un grupo fue alimentado con yogur y el otro grupo no fue alimentado. Como resultado, los tumores del primero se suprimieron significativamente y las células tumorales se redujeron en un 30-35% en comparación con el segundo. Este experimento muestra que el yogur no sólo contiene sustancias antibacterianas naturales, sino que también inhibe los tumores, porque las bacterias del ácido láctico del yogur pueden descomponer el cáncer en ácido láctico. En el recto humano, el ácido láctico puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas como E. coli y absorber carcinógenos, incapacitándolos para funcionar. Para lograr el efecto de prevenir y tratar el cáncer, al comer alimentos con bacterias del ácido láctico, se debe evitar calentarlos; de lo contrario, las bacterias del ácido láctico morirán al mismo tiempo y las bacterias del ácido láctico deben esterilizarse con ácido gástrico;

7. Beber leche de soja puede reducir el riesgo de padecer tres tipos de cáncer.

Los alimentos de soja contienen más isoflavonas y hormonas vegetales, y las isoflavonas tienen efectos anticancerígenos. Las fitohormonas pueden coordinar las funciones endocrinas del cuerpo. La investigación médica moderna muestra que beber leche de soja para complementar las proteínas vegetales puede reducir el cáncer de mama, el cáncer de colon y el cáncer de próstata. Otros compuestos en los alimentos con moho pueden mejorar la función endocrina humana y mejorar la capacidad anticancerígena de las personas, logrando así anticancerígeno y vínculo. conservando efectos. Desde una perspectiva de prevención, las mujeres de mediana edad son las que más necesitan complementar los frijoles. Beber leche de soja todos los días puede reducir la aparición de cáncer de mama y prevenir el envejecimiento prematuro en las mujeres. Prolonga la función de los órganos de la mujer desde el aspecto endocrino, haciéndola más saludable y con más energía. Por lo tanto, los médicos creen que beber leche de soja con regularidad no sólo puede complementar las proteínas que necesita el cuerpo humano, sino que también tiene el efecto de prevenir enfermedades y mantenerse en forma.

Entre las legumbres, la soja, los guisantes, las lentejas, el frijol mungo y el frijol espada contienen ácidos nucleicos que pueden prevenir el cáncer.

8. La proteína es el principal nutriente de los pacientes con cáncer.

El cáncer es una enfermedad debilitante. Los pacientes con cáncer en etapa temprana sufren pérdida de apetito debido a la rápida pérdida de grasa almacenada en el cuerpo y luego a la descomposición excesiva de la mioglobina, lo que lleva a una mayor anorexia, apatía y debilidad.

Los hechos han demostrado que una dieta inadecuada y la desnutrición pueden reducir la función inmune del cuerpo, afectando así la recuperación del paciente. Por lo tanto, debemos prestar atención a la nutrición y la dieta de los pacientes con cáncer, y debemos introducir una dieta rica en proteínas, calorías y vitaminas. No comas de forma demasiado monótona. Se deben equilibrar varios nutrientes. Comer más verduras y frutas frescas ricas en vitaminas también puede aumentar el contenido de fibra en la dieta.

En pacientes con radioterapia y quimioterapia, es necesario aumentar la ingesta de proteínas y vitaminas, prestar atención al color, aroma y sabor de la preparación de los alimentos para estimular el apetito.

9. Menos alcohol y menos carne pueden prevenir el cáncer.

Expertos de la Sociedad Americana del Cáncer afirman que comer carne y beber alcohol son malos para la salud y aumentarán la incidencia de cáncer. Los expertos creen que para prevenir el cáncer, además de dejar de fumar, las verduras, frutas y cereales deben ser el alimento principal. Para mantener un peso adecuado lo mejor es realizar actividad física durante más de 30 minutos al día y limitar estrictamente la ingesta de alcohol y toda la carne de ganado. Los expertos señalan que, además del consumo habitual de productos cárnicos ahumados y curados, como embutidos, comer grandes cantidades de carne roja magra también aumentará la incidencia de cáncer intestinal y de próstata. Incluso beber sólo dos tragos al día puede aumentar rápidamente la incidencia de varios tipos de cáncer. Aproximadamente 1/3 de los pacientes con cáncer en el mundo están relacionados con el tabaquismo, 1/3 está relacionado con una dieta no científica y el resto está relacionado con la genética y la ocupación. Por tanto, todo el mundo debe tener cuidado de comer menos alcohol y menos carne en la vida diaria.

10. Boniato: Contiene más caroteno, lisina, fibra vegetal y dehidroepiandrosterona, que pueden prevenir el cáncer intestinal y el cáncer de mama.

11. Calabaza: Rica en vitamina A, vitamina C, calcio, fibra, triptófano-P, etc.

Puede prevenir la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la hipercolesterolemia, y es un buen alimento para prevenir el cáncer.

12. Salvado de trigo: El salvado de trigo es el almacén de los principales nutrientes del trigo. Contiene vitaminas del grupo B, selenio, magnesio y otros minerales, así como una variedad de fibras vegetales. Es beneficioso para prevenir y tratar el cáncer colorrectal, diabetes, hiperlipidemia, estreñimiento, hemorroides, etc.

13. Rábano y zanahoria: Contienen mucha vitamina C. Las zanahorias también son ricas en caroteno, por lo que tienen excelentes efectos anticancerígenos.

14. Hongos: Ricos en nutrientes, contienen aminoácidos esenciales, múltiples vitaminas y minerales, selenio y vitamina D rica. Pueden mejorar la inmunidad humana y ayudar a prevenir el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.

15. Melón amargo: El efecto anticancerígeno del melón amargo se debe a que contiene una proteína similar a la quinina que puede activar la actividad de las células inmunes. Las semillas del melón amargo contienen ingredientes que inhiben la invasión celular y la metástasis.

16. Berenjena: Rica en nutrientes, también contiene solanina, cucurbitacina, estaquilina, colina y otras sustancias, entre ellas, se ha demostrado que la solanina y la cucurbitacina tienen efectos anticancerígenos.

17. Ajo: Los experimentos han confirmado que la alicina y la alicina tienen un fuerte efecto inhibidor sobre una variedad de células cancerosas. La alicina también puede bloquear la síntesis de nitrosaminas en el cuerpo. El ajo es rico en selenio y germanio, y el germanio puede activar la función de fagocitosis de los macrófagos.

18. Liliáceas (cebollas, cebolletas, ajos, etc.) y hortalizas crucíferas (col, rábano, nabo, etc.): Contienen una gran cantidad de compuestos que contienen azufre, que pueden potenciar las enzimas. necesita el hígado Tiene un efecto desintoxicante sobre materias extrañas y potencia el efecto anticancerígeno.

19. Té verde: Según extensas investigaciones nacionales y extranjeras, el té, especialmente el té verde, tiene un efecto anticancerígeno muy evidente.

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/life/Article_Show.asp? ID del artículo=340